เชอร์เบ็ตกับมะนาวสามารถเป็นตัวแทนทั้ง เครื่องดื่มสดชื่น และของหวานแช่แข็ง - ทั้งสองไม่เกี่ยวข้องในช่วงฤดูร้อน เราจะพิจารณาสูตรเชอร์เบทที่เป็นไปได้ด้วยมะนาวซึ่งจะช่วยในกรณีที่คุณถูกทรมานโดยความร้อนหรือกระหาย
มะนาวเชอร์เบท - สูตร
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 1 1/4 ของบทความ;
- เปลือกมะนาว - 2 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก;
- น้ำ - 1 1/2 รายการ;
- น้ำมะนาว - ครึ่งศตวรรษ;
- วอดก้า (ไม่จำเป็น) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะทำ sherbet มะนาวให้ใช้เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นที่มีประสิทธิภาพเพื่อเอาชนะความหวานของน้ำตาลเกลือและมะนาว ถ้าคุณตีมวลในเครื่องปั่นแล้วหลังจากผสมส่วนผสมแห้งเริ่มเทน้ำมะนาวน้ำและวอดก้าลงในชามของอุปกรณ์ถ้าคุณไม่ได้มีเครื่องปั่นแล้วก็รวมส่วนผสมทั้งหมดจนกว่าผลึกน้ำตาลละลาย วิธีการแก้ปัญหาที่ได้รับอนุญาตให้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงหลังจากนั้นเราเทลงในไอศกรีมและเตรียมเชอร์เบท
หากคุณไม่มีไอศกรีมให้แช่แข็งเชอร์เบตเตอร์ไว้ในตู้แช่แข็งโดยการกวนเนื้อหาของภาชนะทุกๆ 30-40 นาที
ไอศครีมมะนาวเชอร์เบทกับโหระพา
ส่วนผสม:
- น้ำ - 2 รายการ;
- น้ำตาล - 2 รายการ;
- ใบโหระพา - ครึ่งศตวรรษ;
- น้ำมะนาว - 1 รายการ;
- เปลือกมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ผสมน้ำกับน้ำตาลในกระทะผัดโดยใช้ไฟปานกลาง นำส่วนผสมมาต้มให้เดือดปั่นปาดอย่างต่อเนื่องหลังจากที่เราลดความร้อนลงและต้มต่อไปอีก 5 นาทีและยังกวนอย่างต่อเนื่องจนกระทั่งน้ำตาลละลาย ในน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นให้เพิ่มใบโหระพาที่บดแล้วและนำส่วนผสมออกจากเตาให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง น้ำเชื่อมเย็นจัดวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจากนั้นกรองผ่านตะแกรงและผสมของเหลวกับน้ำมะนาว เติมน้ำเชื่อมในเครื่องทำไอศกรีมและเตรียมเครื่องปรุงที่ใส่แล้วใส่ส่วนผสมลงในช่องแช่แข็งและเทลงในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง
หากไม่มีผู้ผลิตไอศกรีมให้ใส่เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ในตู้แช่ทุกๆ 30-40 นาที
ดื่มซอสเชอร์เบทมะนาว
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- น้ำ - 1 รายการ + 2-3 รายการ;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
ขั้นแรกทำน้ำเชื่อมผสมน้ำตาลกับแก้วน้ำใส่กระทะ ทันทีที่น้ำตาลกลูโคสละลายให้เอาน้ำเชื่อมออกจากกองไฟผสมกับน้ำมะนาวและทำให้เย็นจนร้อน จากนั้นเราจะเจือจางน้ำเชื่อมด้วยน้ำเย็นและใส่เครื่องดื่มในตู้เย็นเป็นเวลา 30-40 นาที เราให้บริการเชอร์เบทกับชิ้นมะนาวและก้อนน้ำแข็ง เย็นสบาย!