ช็อคโกแลตสีเหลืองอ่อน

หากคุณตัดสินใจที่จะกระตุ้นการอบวันหยุดของคุณรวมถึงจินตนาการเราขอแนะนำให้คุณใช้ช็อกโกแลตสีเหลืองอ่อนและวิธีการทำอย่างถูกต้องเราจะบอกรายละเอียดในสูตรด้านล่างนี้

สูตรสำหรับขนมช็อกโกแลตมอมเมาสำหรับการห่อเค้ก

ส่วนผสม:

• น้ำตาลผง - 230 กรัม;
• บาร์ช็อคโกแลตสีดำ - 2 ชิ้น (100 กรัม)
• ขนมหวาน - 180 กรัม;
• ครีมไขมัน - 80 มล.;
• เนย - 40 กรัม

การจัดเตรียม

กระเบื้องทั้งสองของช็อคโกแลตจะแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงในภาชนะโลหะใด ๆ ที่วางอยู่บนอ่างน้ำ ด้วยการชุบช็อกโกแลตชิ้นเป็นประจำทำให้เราละลายจนเต็ม นำภาชนะที่มีช็อกโกแลตไปทิ้งไว้ในจานที่มีระบบไฟอ่อนและเพิ่มชิ้นส่วนของขนมหวานลงใน 2-3 ส่วน ตอนนี้เรายังแทรกแซงบ่อยๆเนื่องจากชิ้นส่วนของช็อกโกแลตแทรกแซงเพื่อสร้างมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันของส่วนผสมเหล่านี้ เราป้อนปริมาณที่เหมาะสมของเนยครีมไขมันสดและหลังจากผสมเราเก็บไว้ในไฟสักสองสามนาทีแล้วเราจะตั้งทุกอย่างกัน จากนั้นทันที แต่เมื่อแบ่งออกเป็นหลายวิธีเราจำเป็นต้องร่อนแป้งน้ำตาล เมื่อแรงที่จะหยุดช้อนกับช้อนหมดเราจะเปลี่ยนไปที่ตารางและทำให้มันเป็นเนื้อเดียวกันเช่นการทดสอบแป้ง เป็นเวลา 15 นาทีเราปกคลุมสีเหลืองอ่อนด้วยฟิล์มอาหารหลังจากที่มีการรีดออกและนำไปใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ

สูตรสำหรับช็อกโกแลตสีเหลืองอ่อนกับน้ำผึ้งที่บ้าน

ส่วนผสม:

• ช็อคโกแลตสีขาว - 150 กรัม;
• ของเหลว, น้ำผึ้งอ่อน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

สีขาวช็อคโกแลตจะแตกออกเป็นชิ้นเล็กที่สุดและใส่ไว้ในภาชนะที่เหมาะสำหรับ เปิดเตาอบเป็นเวลา 60 วินาที จากนั้นเราจะนำออกผสมและถ้าช็อกโกแลตไม่ละลายอย่างสมบูรณ์แล้วเราส่งอีกครั้งไปยังไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาที (ดังนั้นทำซ้ำจนกว่าการละลายของช็อคโกแลตสีขาว) ขณะนี้ในภาชนะนี้มีช็อกโกแลตเหลวอยู่แล้วในช้อนเราแนะนำน้ำผึ้งเหลวเราผสมทุกอย่างในครั้งเดียวอย่างหนาแน่น เมื่อน้ำผึ้งทั้งหมดผสมไม่หยุดยั้งการแทรกซึมของเราสีเหลืองอ่อนจนกว่าจะมาถึงขั้นตอนการทำความเย็นและกลายเป็นหนาแน่นเช่นแป้ง จากนั้นเราก็นำไปแช่ในถุงกระดาษแก้วแล้วส่งไปที่ตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

สีเหลืองอ่อนนี้มีประโยชน์มากสำหรับ การทำเครื่องประดับแบบจำลอง