ผลิตภัณฑ์ขนมต่าง ๆ แน่นอนเป็นของอร่อยและของตัวเองและถ้าพวกเขายังคงเพิ่มผลไม้แล้วมันก็อร่อยเพียง ตอนนี้เราจะบอกคุณสูตรที่น่าสนใจบางอย่างสำหรับการทำเค้กกีวี
สูตรสำหรับเค้กกับนกกีวี "เต่า"
ส่วนผสม:
- แป้ง - 2 ถ้วย;
- น้ำตาล - 1.5 ถ้วย;
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- วอลนัทบด - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ลูกพรุนไม่มีปล่อง - 6 ชิ้น;
- โซดา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผลไม้กีวี - 3 ชิ้น;
- โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมเปรี้ยว - 600 กรัม;
- เนย - 100 กรัม;
- น้ำตาล - 1 ถ้วย;
- น้ำตาลวานิลลา
การจัดเตรียม
ไข่ตีอย่างทั่วถึงด้วยน้ำตาล แยกแป้งและโกโก้แยกต่างหากเพิ่มน้ำตาลวานิลลาลงบนปลายมีด เราผสมน้ำตาลไข่กับแป้งและโกโก้เข้ากันดี โซดาถูกดับด้วยน้ำส้มสายชูและเทลงในแป้งอีกครั้งเราผสมกัน ถาดอบถูกปกคลุมด้วยกระดาษอบและเรากระจายแป้งบนมันในระยะทางที่กำหนดจากแต่ละอื่น ๆ ("ละออง" ไม่ควรสัมผัส) ที่อุณหภูมิ 180 องศาอบประมาณ 10 นาทีแล้วจึงนำออกและทิ้งไว้
สำหรับครีมเนยละลายและเมื่อมันเย็นจัดผสมกับน้ำตาลและครีมเปรี้ยว เปลือกแต่ละที่เราได้รับในครีมและเรากระจายบนจานเนินเขา แต่ละชั้นโรยด้วยถั่วบดและสับ ลูกพรุน เมื่อเค้กเกิดขึ้นได้อย่างสมบูรณ์เราเทลงบนซากของครีม กีวีตัดเป็นวงกลมและกระจายทั่วพื้นผิวของเค้ก เรายังสร้างอุ้งเท้าและศีรษะของเต่า เค้กพร้อมกับกีวี "เต่า" ทำความสะอาดในแช่เย็น
เค้กกับกีวีและกล้วย
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โปรตีน - 8 ชิ้น;
- ไข่แดง - 6 ชิ้น
สำหรับครีม:
- ครีมเปรี้ยว - 600 กรัม;
- น้ำตาล - 1 ถ้วย;
- ผลไม้กีวี - 4 ชิ้น;
- กล้วย - 6 ชิ้น
การจัดเตรียม
ตีไข่แดงให้เข้ากันจนแป้งเพิ่มขึ้น 2. ในภาชนะที่แยกแล้วให้ปัดโปรตีนจนได้ปริมาณเพิ่มขึ้นหลายครั้ง ผสมไข่แดงและครึ่งหนึ่งของโปรตีนผสมเบา ๆ เทลงในแป้งและผสมอีกครั้ง จากนั้นเราจะแนะนำโปรตีนอีกครั้งและผสมแป้งกับความเป็นเนื้อเดียวกัน เราอบเค้ก 2 ชิ้นเมื่อพวกเขาเย็นแต่ละคนก็ตัดออก ปัดครีมด้วยน้ำตาลกล้วยและกีวีตัดเป็นวงกลม เค้กชิ้นแรกเค้กด้วยครีมเรากางเลเยอร์กล้วยเค้กที่สองใส่ครีมและแซนวิชกีวีบนเค้กที่สามอีกครั้งเราจะวางกล้วย เค้กด้านบนและด้านข้างของเค้กทาด้วยครีมและทาด้วยชิ้นกีวี เราส่ง เค้กบิสกิต กับกีวีและกล้วยในตู้แช่แช่
เค้กเปรี้ยวกับกีวี
ส่วนผสม:
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 200 กรัม;
- น้ำนมอ่อน - 0.5 กก.
- เนย - 100 กรัม;
- น้ำตาล - 250 กรัม;
- ครีมไขมัน 33% - 200 กรัม;
- ผลไม้กีวี - 7 ชิ้น;
- เจลาติน - 50 กรัม
การจัดเตรียม
ในภาชนะหนึ่งเท 40 กรัมเจลาตินและเท 150 กรัมน้ำลงในภาชนะที่สองเราเท 10 กรัมเจลาตินและเติมน้ำ 100 กรัม ปล่อยให้เจลาตินไปบวม (เวลาที่ระบุไว้ในบรรจุภัณฑ์)
คุกกี้จะแตกออกเป็นชิ้นสุ่มซึ่งเราใส่ลงในโถของเครื่องปั่นและเปลี่ยนเป็น crumbs ละลายเนยและผสมกับ crumbs
ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มแยกเราวางกระดาษที่ด้านบนของส่วนผสมที่เกิดขึ้นระดับและ tamp มันแล้วทำความสะอาดในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเปลือกกีวี (5 ชิ้น) ตัดเป็นก้อนเพิ่ม 200 กรัมของน้ำตาลผสม, นำไปต้มปรุงนาที 2 และเอาออกจากจาน เมื่อได้รับความร้อนแล้วให้ใส่เจลาติน (ขนาดใหญ่)
มวลที่เกิดขึ้นจะถูกวางไว้บนชั้นของคุกกี้และวางไว้ในที่เย็นเพื่อแช่แข็ง ในภาชนะที่สองใส่เจลาตินใส่น้ำตาลที่เหลือและนำไปแช่ในไมโครเวฟจนเจลาตินละลาย บนก้อนน้ำแข็งที่แข็งตัวแผ่กีวีกีวีและเทวุ้นที่ได้ อีกครั้งใส่เค้กในตู้เย็นและยืนจนกว่าวุ้นจะแข็งตัวอย่างสมบูรณ์ เค้กโดยไม่ต้องอบด้วยกีวีใบอร่อยมากและดูอร่อยเพียง