ตารางเทศกาลมักจะตกแต่งด้วยสลัด และยิ่งพวกเขาดีขึ้นน่าสนใจและอร่อยยิ่งขึ้น บางส่วนของความนิยมมากที่สุดคือสลัดไก่และเห็ดชั้นหรือไม่มีพวกเขาสูตรที่เราจะแบ่งปัน
สลัด "Glade" กับเห็ดดองและไก่
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 170 กรัม;
- แครอท - 70 กรัม;
- เห็ดดอง - 190-200 กรัม;
- เนื้อไก่ - 270-300 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ชีสแปรรูป - 1 แพ็คเกจ;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 3 ชิ้น;
- มะกอก - 3 ชิ้น;
- มายองเนส ;
- ผักชีฝรั่ง;
- น้ำมันพืช
- เกลือ
การจัดเตรียม
แครอทลูบและทอด เนื้อไก่มันฝรั่งและไข่ปรุงสุกในกระทะแยกต่างหาก มันฝรั่งและไข่จะทำความสะอาดและถู แต่ไข่ 1 มีการว่างงาน เพิ่มมายองเนสกับมันฝรั่งและผสม เห็ดหมักและไก่สับละเอียด ครีมชีสหลังจากได้รับสารอาหาร 30 นาทีในตู้แช่แข็งแล้ว
เรากระจายชั้นแรกของมันฝรั่ง จากนั้นตามด้วยเห็ด, ไข่ขาว, ไก่, ไข่แดง, ชีส, แครอท เราทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนสนำมาใช้ในรูปแบบตาข่าย
จากโปรตีนรอการตัดบัญชีเราตัดดอกไม้ เชอร์รี่มะเขือเทศตัดเป็นครึ่งหนึ่งและทำให้พวกเขา ladybirds เพิ่มดวงตาและจุดบนปีกของมะกอก เราแจกเครื่องประดับที่เตรียมไว้ด้านบนของผักกาดหอม - ดอกไม้และเต่าทอง ระหว่างพวกเขาวางใบของผักชีฝรั่ง สลัดที่มีสีสันพร้อมแล้ว!
สลัดอังกฤษกับไก่และเห็ด
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 320 กรัม;
- สับปะรดกระป๋อง - 140 กรัม;
- แครกเกอร์ - 30 กรัม;
- เห็ดดอง - 180 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น
- มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา;
- ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
การจัดเตรียม
อกไก่ต้มและหั่นเป็นเส้น สับปะรดถูกบดเป็นก้อนหากได้รับการอนุรักษ์โดยวงแหวน หากพวกเขาถูกตัดแล้วพวกเขาจะไม่ได้สัมผัส ไข่หลังจากทำอาหารหั่นเป็นก้อน เห็ดแบ่งออกเป็น 2-4 ส่วน
เรารวมส่วนผสมทั้งหมดรวมทั้งครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดและวางบนจาน
เนื้อสลัดไก่และเห็ดทอด
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ต้ม - 320 กรัม;
- เห็ดสด - 180 กรัม;
- ชีส - 70 กรัม;
- มันฝรั่ง - 240 กรัม;
- หัวหอมสีเขียว;
- ครีมเปรี้ยว - 80-90 มล.;
- องุ่น - 100 กรัม;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่ง - 3 สาขา;
- เกลือ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เราเตรียมเห็ด: เราทำความสะอาดออกสถานที่มืดฉัน เราตัดตามแผ่นบาง ๆ ทอดน้ำมันเกลือและเย็น มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบเทน้ำเย็นทำความสะอาดและลูบ เราสับหัวหอมสีเขียวกับวงแหวนบาง ๆ จากชีสกับเครื่องขูดเราทำขี้กบ เรารวมมัสตาร์ดครีมเปรี้ยวและเกลือลงในชาม ด้วยซอสที่เกิดขึ้นเราจะหล่อลื่นในแต่ละชั้นของผักกาดหอม
เราเริ่มต้นการชุมนุม วางชั้นของมันฝรั่งครึ่งหนึ่ง แล้วไก่, เห็ด, หัวหอมสีเขียวไม่ลืมเกี่ยวกับชั้นของซอสเปรี้ยว - มัสตาร์ด เราวางส่วนที่สองของมันฝรั่ง เราปกคลุมด้วยชีสชีสเราตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งและครึ่งหนึ่งขององุ่น
สลัด "ทานตะวัน" กับไก่และเห็ด
ส่วนผสม:
- ไก่รมควัน - 280-300 กรัม;
- มะกอก - 180 กรัม;
- ชีส - 120 กรัม;
- แชมเปญหมัก - 170 กรัม;
- มายองเนส;
- ชิป - แพคเกจขนาดกลาง 1 ชุด;
- ไข่ - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
ต้มไข่ให้เย็นแล้วแบ่ง สามแยกจากกระรอกและกระเจี๊ยบกระเจี๊ยบ ไก่รมควันและเห็ดหมักบดด้วยชิ้นบาง ๆ เราทำชีสของชีส
เรากระจายบนชิ้นจานจากไก่, จาระบีกับมายองเนส จากนั้นโรยไก่ด้วยเห็ดดอง มายองเนสอีกครั้ง ที่สามคือไข่ขาวตามมาด้วยชิปชีส เสร็จสิ้นการประกอบเลเยอร์กับไข่แดง
ตัดมะกอกเป็นครึ่งหนึ่งและกระจายไปทั่วพื้นผิวของสลัด ที่ขอบเราทำกลีบดอกทานตะวันจากเศษ สลัดพร้อม!