การกระจายอาหารของคุณเป็นเรื่องง่ายเมื่ออยู่บนเตียงในสวนของคุณหรือบนชั้นวางของตลาดและร้านค้าต่างๆเช่นผักผลไม้สด เรามีทางเลือกหลายอย่างสำหรับการทำมะเขือยาวใน ครีม
การรวมกันของผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและราคาไม่แพงเข้าสู่กระทะหรือในหม้อน้ำเพียงทำสิ่งมหัศจรรย์ มะเขือเทศดับในครีมในรูปแบบที่บริสุทธิ์ด้วยจำนวนเงินขั้นต่ำของเครื่องเทศเพิ่มรสชาติเช่นเห็ดและการเพิ่มของผักอื่น ๆ จะเปลี่ยนจานลง ragout ครีมจะนำความเอร็ดอร่อยและทำให้จานดาษดื่นกลั่นมากขึ้น
มะเขือม่วงในครีมเหมือนเห็ด
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 550 กรัม;
- หอมใหญ่ 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 20% - 250 กรัม;
- กระเทียม - 2-3 กานพลู;
- เกลือ
- พริกไทยดำบดละเอียด
- ผักสด;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และแช่ไว้ประมาณสามสิบหรือสี่สิบนาทีในน้ำเค็มเล็กน้อยเพื่อกำจัดความขมขื่น
ในขณะเดียวกันเราทำความสะอาดเปลือกและชิ้นเล็ก ๆ หัวหอม, สับละเอียดกระเทียมและสมุนไพรสดที่ล้างก่อน
กระทะที่มีก้นหนาอุ่นขึ้นด้วยความร้อนปานกลางสาดน้ำมันพืชบางชนิดไว้ล่วงหน้าและแพร่กระจายหัวหอม เมื่อก้อนหัวหอมเป็นสีน้ำตาลอ่อนวางมะเขือเปียกแช่ซึ่งเราก่อนเกลือเข้าไปในกระชอนและล้างด้วยเกลือส่วนเกิน เราเก็บจานไว้ไฟจนกว่าผักจะ podzolotyatsya
ตอนนี้เพิ่มครีมเปรี้ยวพริกไทยดำเกลือและกระเทียมผ่านการกด เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและปล่อยให้มันทำงานกับความร้อนที่อ่อนแอที่สุดสำหรับห้าถึงเจ็ดนาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเราโยนสมุนไพรสดสดที่จะและผสม
ตามที่คุณเห็นชุดผลิตภัณฑ์และค่าใช้จ่ายเวลามีน้อยมากและผลลัพธ์ก็น่าประทับใจ เหล่านี้มะเขือเทศตุ๋นรสชาติจริงๆเช่นเห็ด
มะเขือเทศตุ๋นในครีมที่มีขนมหวาน
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 750 กรัม;
- บวบ - 550 กรัม;
- หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
- ครีม 20% - 270 กรัม;
- กระเทียม - 2-3 กานพลู;
- เกลือ
- พริกไทยดำบดละเอียด
- สมุนไพรรสเผ็ด;
- ผักสด;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ผลไม้จากมะเขือยาวและข้าวกล้องเป็นของฉันเช็ดให้แห้งและตัดเป็นก้อนที่เท่ากัน ถ้าจำเป็นให้ใส่องุ่นในน้ำเกลือเป็นเวลาสี่สิบนาทีเพื่อให้ความขมขื่นหายไป ถ้าคุณไม่รู้สึกรสในผักนี้ขั้นตอนนี้สามารถข้ามได้
เราส่งไปที่น้ำมันพืช preheated กระทะแรกบวบและสีน้ำตาลพวกเขาสองหรือสามนาทีในความร้อนสูงและจากนั้นเราวางมะเขือยาวและทอดอีกห้านาที เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยดำบดสมุนไพรหอมกระเทียมสับละเอียดหรือทำแห้งแล้วผัดผงเปรี้ยวผสมกับกระเทียมกด ผสมทุกสิ่งอย่างเรียบร้อยและปล่อยให้ความร้อนปานกลางถึงระดับที่ต้องการของผัก
มีอาหารพร้อมเสิร์ฟพร้อมโต๊ะด้วยสมุนไพรสดที่สับละเอียด
มะเขือเทศห่อด้วยผักในครีมในหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 475 กรัม;
- พริกหวานบัลแกเรีย - 275 กรัม;
- มะเขือเทศ - 275 กรัม;
- แครอท - 150 กรัม;
- หอมใหญ่ 150 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ครีมเปรี้ยว - 175 มล.
- น้ำมันพืช - 25 มล.;
- ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
- เกลือ
- พริกไทยดำบดละเอียด
- สมุนไพรโปรวองซ์;
- กรีนสด
การจัดเตรียม
ผักทั้งหมดของฉันแห้งและปรุงสุกแบบดั้งเดิม มะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นหรือวงกลมสี่เหลี่ยม เราเอาพริกออกจากกล่องเมล็ดและฉีกก้อนขนาดใหญ่พอ แครอททำความสะอาดและตัด
Multivarku ตั้งค่าโหมด "อบ" หรือ "ทอด" เทน้ำมันพืชเล็ก ๆ น้อย ๆ ในภาชนะและสีน้ำตาลหัวหอมกับแครอท จากนั้นเราวางผักที่เหลืออยู่ยกเว้นมะเขือเทศและเรารักษาไว้ในระบอบการปกครองเดียวกันอีกสิบนาทีกวน
ใส่ครีมเปรี้ยวเกลือพริกไทยลอเรลใบไม้และสมุนไพรโปรวองซ์บีบผ่านกระเทียมกดโยนมะเขือเทศผสมและเปลี่ยนอุปกรณ์เป็น "Quenching" เตรียมอีก 30-40 นาที