ไก่กับมายองเนสและกระเทียมในเตาอบ - คุ้นเคยกับทุกคนที่เรียบง่ายและชื่นชอบตั้งแต่จานวัยเด็ก จากจำนวนขั้นต่ำของส่วนผสม (ไก่และซอส) คุณจะได้รับอาหารที่มีกลิ่นหอมและง่ายต่อการเตรียมตัว แต่สามารถที่จะกลายเป็นหลักบนโต๊ะ
วิธีการปรุงอาหารขาทั้งกับมายองเนส?
เนื้ออบกับมายองเนสพร้อมกับเครื่องเทศและกระเทียมเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย มีหลายวิธีในการปรุงอาหารทั้งขาในเตาอบและพวกเขาทั้งหมดดี:
- คุณสามารถใส่เนื้อสัตว์ได้ประมาณ 1 ชั่วโมงหรือมากกว่าในหมักดองสำหรับแฮมในเตาอบด้วยมายองเนสและคุณสามารถเทซอสมายองเนสกระเทียมและวางไว้บนแผ่นอบ
- ก่อนที่จะใส่ไก่ลงในแบบพิมพ์ขอแนะนำให้ล้างด้วยน้ำและถูด้วยเกลือและเครื่องเทศ
- ขาทั้งที่มีมายองเนสและกระเทียมในเตาอบจะค่อยๆฉีกขาดขึ้นถ้าทำด้วยกระดาษฟอยล์หรือแขน
- หากคุณอบจานเพียงบนแผ่นอบคุณสามารถน้ำเนื้อเป็นระยะ ๆ กับไขมันซึ่งจะถูกปล่อยออกมาเมื่ออบแล้วมันจะไม่แห้ง
ต้นขาไก่ในเตาอบภายใต้มายองเนส
ต้นขาไก่กับกระเทียมและมายองเนสเป็นจานที่มีกลิ่นและรสชาติที่ไม่เหมือนใครซึ่งใช้เวลาในการปรุงอาหารน้อยมาก สำหรับมันและขอขอบคุณแม่บ้าน คุณสามารถอบขาทั้งสองข้างและคุณสามารถแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ได้เพราะฉะนั้นมันจึงกลายเป็นน้ำเน่าเพราะน้ำดองทุก ๆ เป็นเครื่องปรุงรสเพิ่มเติม, สีดำ, สีแดงแม้พริกไทยสีขาวหรือผสมจะใช้
ส่วนผสม:
- ต้นขาไก่ - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมันพืช - 40 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ล้างขาทั้งสองข้างและวางไว้ในแบบที่มีคราบสกปรก ตามฤดูกาลที่ต้องการ
- มายองเนสและกระเทียมสับละเอียดผสมเข้าด้วยกันและหุ้มไว้ด้านบน
- ปรุงอาหารทั้งขากับกระเทียมในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที
ขาในเตาอบกับมายองเนสบนแขน
สตูว์เบคอนอบกับกระเทียมเครื่องเทศและมายองเนสในแขนมีรสหวานกว่าที่เตรียมไว้บนแผ่นอบเพราะเนื้อผ้าจะไม่ยอมให้เนื้อติดค้างเสียน้ำและน้ำหนัก เพื่อให้ได้แป้งฝุ่น ๆ คุณสามารถนำฟิล์มออกประมาณ 8-10 นาทีจนกว่าจะพร้อมและให้ไก่ปิ้งขนมปังเล็ก ๆ ถ้าคุณเพิ่มพริกขี้หนูรสหวานสีแดงน้ำดองจะมีสีชมพูสวย
ส่วนผสม:
- ขาไก่ - 4 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- มายองเนส - 50 กรัม;
- เกลือ, พริกหยวก - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- กระเทียมสับผสมกับเครื่องเทศและมายองเนสเกลือ
- ตัดขาทั้งสองให้ม้วนได้ดีในน้ำดองใส่แขน
- มัดแขนขึ้นจากด้านใดด้านหนึ่งให้เจาะเล็ก ๆ สำหรับเต้าเสียบ
- อบขาทั้งที่มีมายองเนสและกระเทียมลงในเตาอบประมาณ 35-40 นาที
ขาเข้าเตาอบกับชีสและมายองเนส
ต้นขาไก่กับกระเทียมภายใต้เปลือกชีสทอดตกหลุมรักกับสมาชิกทุกคนในครอบครัว เป็นที่น่าพอใจที่จะตัดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้น้ำดองมีการกระจายอย่างเท่าเทียมกัน แทนของยากง่ายหรือชีสสำหรับพิซซ่าคุณสามารถผสมแม้กระทั่งหรือรมควัน จินตนาการของพ่อครัวไม่ จำกัด
ส่วนผสม:
- ต้นขาไก่ - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- มายองเนส - 55-70 กรัม;
- ชีส - 150-180 กรัม;
- เขียว - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- เตรียมซอสจากกระเทียมสับละเอียดและมายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือ
- ชีสตะแกรงขนาดใหญ่ผสมกับผักสีเขียว
- ดันเนื้อไก่ไว้ที่ขาและวางชีสไว้ (ประมาณ 50-60 กรัมชีสจะเข้าขาแต่ละข้าง)
- เติมเนื้อกับซอสใส่ไว้ประมาณ 45-55 นาที
ขากับมัสตาร์ดและมายองเนสในเตาอบ
ขาไก่ฉ่ำ กับกระเทียม ในเตาอบสามารถทำภายใต้น้ำดองจากเกาะมายองเนสและมัสตาร์ด เครื่องเทศในเนื้อสัตว์จำนวนมากไม่แนะนำเพราะอาหารจะกลายเป็นแหลมคม เนื้อสัตว์ก่อนปรุงอาหารควรล้างและอบแห้งบนผ้าลินินหรือผ้าฝ้าย กระเทียมในจานยังเป็นที่ดีมากที่จะไม่ใส่เพียงพอสำหรับหนึ่งหัวต่อกิโลกรัมของเนื้อ เสิร์ฟทั้งขากับมายองเนส, มัสตาร์ดและกระเทียมในเตาอบได้ดีกับมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- ขา - 0.5 กก.
- กระเทียม - 0.5 ฟัน;
- มายองเนส - 100-120 กรัม;
- มัสตาร์ด - 40-60 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- เนื้อไก่ขรุขระแห้ง
- กระเทียมบดกับเครื่องเทศในปูนขาว เคลือบองค์ประกอบที่ได้รับไว้กับไก่
- ใส่ในเตาอบ 25-35 นาที
- เตรียมน้ำดองจากมัสตาร์ดและมายองเนสผสมส่วนผสมเหล่านี้ให้เข้ากัน
- หมักดองไว้อย่างระมัดระวังด้วยจานกึ่งสำเร็จรูปและอบขาทั้งที่มีมายองเนสมัสตาร์ดและกระเทียมลงในเตาอบอีก 15-20 นาที
ขากับ Adzhika และมายองเนสในเตาอบ
สูตรคลาสสิกสำหรับแฮม ในเตาอบกับกระเทียมสามารถจะแตกต่างกันด้วย adzhika คม มันจะเพิ่มรสชาติที่น่าขันให้กับจาน เกลือและเครื่องเทศมากที่จะใส่เนื้อไม่จำเป็นต้อง: adzhika แล้วเค็มและเผ็ด ขอแนะนำในระหว่างการปรุงอาหารเพื่อให้ไก่เป็นระยะและนำไปทอดกับไขมันที่ปรากฏบนแผ่นอบ คุณสามารถเพิ่มบนชิ้นส่วนของ jalapeno พริกไทย
ส่วนผสม:
- ต้นขาไก่ - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - ฟัน 1-1.5;
- มายองเนส - 30-50 กรัม;
- adzhika - 25-30 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- มายองเนส, adzhika, กระเทียม, เครื่องเทศ (ถ้าจำเป็น) ใส่ในชามคน
- สำหรับครึ่งชั่วโมงขาไก่ดองในชาม
- ใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเป็นระยะ ๆ เทเนื้อกับไขมัน
ต้นขาเป็ดกระเทียม
ขาเป็ด ในมายองเนสกับกระเทียมดูดีในตารางเทศกาล เนื้อเป็ดเป็นตัวเองที่ยากดังนั้นจึงสามารถทำให้นุ่มดองจากมายองเนส ก่อนปรุงอาหารควรแช่เนื้อไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมงในน้ำโดยเติมน้ำส้มสายชู เป็ดผสมกับส้มจึงขอแนะนำให้ทำซอสมายองเนสกับน้ำมะนาว
ส่วนผสม:
- ต้นขาเป็ด - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- มายองเนส - 70 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำผึ้ง - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ l;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- เทลงในกระทะในกระทะ 3 ลิตรน้ำเย็น เพิ่มน้ำส้มสายชูหากต้องการออริกาโนใบกระวานและเครื่องเทศอื่น ๆ ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงในที่เย็น
- เนื้อจะแห้งและแห้ง
- เตรียมซอสจากกระเทียมน้ำมะนาวมายองเนส ทาเนื้อสัตว์จากทุกด้าน
- นำเข้าอบประมาณ 60 นาที
ขากับมันฝรั่งในเตาอบกับมายองเนส
ทั้งขากับมันฝรั่งและกระเทียมในเตาอบสามารถปรุงสุกทั้งบนแผ่นอบหรือในฟอยล์ ในกรณีที่สองจานจะอุ่นอีกต่อไปและมันฝรั่งจะแช่น้ำจากเนื้อไก่และรสกระเทียมที่ดีกว่า คุณสามารถเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มครีมมายองเนสและซอสกระเทียมดังนั้นมันจะเปิดออกมากขึ้นเบา ๆ
ส่วนผสม:
- ต้นขาไก่ - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ล้างเนื้อและเช็ดให้แห้งบนผ้าสักหลาด ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เตรียมซอสมายองเนสซอสครีมกับกระเทียมและครอบคลุมพวกเขาด้วยชิ้นส่วนของเนื้อจากทุกด้าน
- ใส่ฟอยล์ตัดเป็นชิ้นของมันฝรั่งด้านบนเนื้อ อบ มันฝรั่งและแฮมในเตาอบ กับมายองเนสประมาณ 45 นาที