ปลาที่มีผัก

เป็นการดีที่จะให้บริการปลาที่มีผักเป็นส่วนผสมแบบคลาสสิกในประเพณีการทำอาหารที่แตกต่างกัน วิธีการปรุงอาหารจานนี้ดีที่สุด? วิธีการจะแตกต่างกันมากที่สุด ตัวอย่างเช่นคุณสามารถวางปลาที่มีผักในกระทะลึกหรืออบในกระทะในเตาอบ คุณสามารถทอดทอดหรือต้มปลาได้โดยแยกเป็นคู่และปรุงอาหารผักแยกต่างหาก

เนื้อปลากับผัก เตรียมปลา

ส่วนผสม:

• เนื้อปลา 1 กิโลกรัม (หอยกระเจี๊ยบปลาเทียมปลาเทราท์)
• 2 หัวหอม;
• แครอท 2;
• 100 กรัมมายองเนสโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่บ้านทำ;
• 250 กรัมของชีสแข็ง;
• เขียว (ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชี);
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• เกลือ, พริกไทยดำบด

เตรียม:

เนื้อปลาล้างให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากสะอาดและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ติดแน่นพริกไทยและเทผักชีฝรั่งสับ วางชิ้นปลาไว้บนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน (หรือในรูปแบบพิเศษแก้วหรือเซรามิค) แต่ละชิ้นจะมีมายองเนสจำนวนน้อย เราใส่ในแล้วอุ่นให้เตาอบอุณหภูมิเฉลี่ยและเราจะอบ 20-25 นาที

เตรียมผัก

ในขณะเดียวกันเราจะปอกหัวหอมและตัดเป็นฟางสั้น เราจะทำความสะอาดแครอทและตัดด้วยมีดให้เล็กที่สุด หัวหอมทอดอย่างรวดเร็วในกระทะในน้ำมันพืช เราเอาหัวหอมออกจากกระทะด้วยไม้พายและในน้ำมันเดียวกันเราใส่แครอทลดไฟ เราจะดับนาที 5-8 ภายใต้ฝาครอบ วางหัวหอมไว้บนจานเสริฟ์แครอทบนหัวหอม ทั้งหมดโรยหน้าด้วยชีสขูดและด้านบนเราจะวางชิ้นปลาสำเร็จรูป อีกครั้งหนึ่งเราจะเทชีส เราตกแต่งด้วยกิ่งก้านของพืชพรรณ ในฐานะที่เป็นจานด้านข้างคุณสามารถเสิร์ฟข้าวต้มสตาร์ทถั่วสตรอว์รี่หนุ่มหรือมันฝรั่งต้ม

ปลาที่มีผักอยู่ในปลอกหมอน

ส่วนผสม:

• 2 แมคเคอเรล;
• 2 มะเขือเทศ;
• 3 มันฝรั่ง;
• 2 หัวหอม;
• แครอท 1-2;
• 3-4 ช้อนโต๊ะมายองเนสโฮมเมด;
• เครื่องปรุงรสแห้งสำหรับปลา;
• ผักชีฝรั่ง (โหระพาผักชีฝรั่ง)

เตรียม:

เตรียมปลาผักและเครื่องเทศ ลองตัดผักด้วยก้อนขนาดใหญ่ เราจะปลาปลาและแบ่งมันลงบนเนื้อแล้วจากนั้นให้ใหญ่ขึ้นส่วนจิบและพริกไทย ผสมมายองเนสกับเครื่องเทศแห้ง เราสามารถ smear ปลาและผักกับมายองเนสวางไว้ในเชฟของแขน เราจะห่อหุ้มแขนด้วยคลิปพิเศษหรือผูกกับด้ายฝ้าย วางแขนเสื้อไว้บนถาดอบและวางลงในเตาอบอุ่นที่อุณหภูมิเฉลี่ย 30-40 นาที เราจะดึงแผ่นอบขึ้นครึ่งหั่นแพ็คเก็ตด้วยมีดจากด้านบนและส่งไปยังเตาอบอีก 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล เราจะวางปลาและผักสำเร็จรูปและซอสบนจานที่ได้รับในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร ประดับด้วยพฤกษชาติ

หม้อปรุงอาหารปลา

ผลัดอร่อยและหม้อปรุงอาหารจากปลาที่มีผัก ผลิตภัณฑ์จะต้องเหมือนกับในสูตรก่อนหน้าและในปริมาณเท่ากัน แทนปลาทูคุณสามารถใช้ปลาหรือปลาชนิดหนึ่ง เพื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารคุณต้องมีรูปร่างแก้วหรือเซรามิค ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกตัดละเอียดขึ้นเค็ม greased กับมายองเนสและชั้นกระจายออกเป็นรูปร่าง นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีจากนั้นโรยด้วยชีสที่ขูดแล้วทิ้งไว้ในเตาอีก 10 นาที คุณสามารถทำได้ในลักษณะอื่น: ตัด ปลาและผักเล็ก ๆ สามารถผสมกับข้าวต้มเพิ่มไข่ผสมและเทลงในแม่พิมพ์

Gourmet delicacy

ปลาสีแดงกับผักมากเกินไปจะอร่อยมากถ้าคุณปรุงอาหารได้อย่างถูกต้อง หากคุณปรุงอาหารเช่นปลาแซลมอนสีชมพูคุณควรตัดมันลงบนเนื้อแล้วจากนั้นนำไปวางในส่วนที่ใหญ่ ๆ และนำออกแยกต่างหากเป็นเวลา 15-25 นาที ควรเตรียมผักและเครื่องปรุงไว้แยกต่างหาก ควรปรุงผักหรือนึ่งเพื่อไม่ให้ปลาสีแดงขัดจังหวะ สำหรับปลาที่มีผักเป็นสิ่งที่ดีในการส่งไวน์หรือเบียร์สีขาวหรือสีชมพู