อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับหนึ่งหรือสองกัดซึ่งสะดวกในการกินด้วยมือจะรับประกันได้ว่าจะตีของช่องใด ๆ Tartlets กับเติมสูตรของที่มีเวลาในการพิสูจน์ตัวเองเหมาะ apteyzerom เพียงเหมาะสำหรับบทบาทนี้ พื้นฐานสามารถเป็นตะกร้าของบ้านหรือซื้อพัฟและขนมอบสั้น ๆ เช่นเดียวกับเวเฟอร์ billets จากซูเปอร์มาร์เก็ต
แป้งพัฟ
เนื่องจากว่าซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่มีขนมพัฟแบบกึ่งสำเร็จรูปที่มีสรรพคุณสามารถเตรียมได้เฉพาะด้วยมือของตัวเองเท่านั้น ขนมพัฟที่มีการบรรจุบนพื้นฐานของบ้านจะใช้เวลานานกว่าในการเตรียมตัว แต่ผลจะปรับความพยายาม
ส่วนผสม:
- แป้ง - 310 กรัม;
- เนย (สำหรับแป้ง) - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย (สำหรับ interlayer) - 260 กรัม;
- น้ำเย็น - 195 มล.;
- หยิกเกลือ
การจัดเตรียม
- ถูส่วนน้ำมันที่มีขนาดเล็กลงไปด้วยแป้งเกลือและน้ำ
- ม้วนแป้งที่เกิดขึ้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าห่อด้วยฟิล์มและส่งไปให้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- ห่อหุ้มฟิล์มน้ำมันไว้แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งมีความกว้าง 2/3 ของความกว้างและความสูงครึ่งหนึ่งของแผ่นแป้ง
- วางบล็อกน้ำมันบนชั้นแป้งปกคลุมด้วยส่วนเกินจากด้านบนและป้องกันขอบ
- ม้วนชั้นเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวและพับสามครั้ง ตัดฟิล์มและทำใจให้สบายใจประมาณครึ่งชั่วโมง
- ทำซ้ำพับสามครั้งขึ้น
- ม้วนและตัดเลเยอร์ ก่อนที่จะอบ tartlets เล็บพวกเขาด้วยส้อม อบพวกเขาที่ 210 องศา 12-15 นาที
Tartlets กับคาเวียร์
อารมณ์รื่นเริงและการผูกขาดของเมนูจะได้รับความอร่อยเช่นคาเวียร์สีแดง มันสามารถเสิร์ฟบนขนมปังธรรมดากับเนยและคุณสามารถใช้เวลาน้อยมากและเตรียมอาหารว่างเดิมจากขนมพัฟอากาศ
ส่วนผสม:
- ชั้นของขนมพัฟ;
- ไข่นกกระทา - 7 ชิ้น;
- คาเวียร์ - 190 กรัม;
- ชีสครีม - 95 กรัม
การจัดเตรียม
- จากเลเยอร์ที่รีดออกให้ตัดวงกลมเจ็ดแฉกและวงแหวนสี่เส้นที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางเท่ากับ ยึดสองวงที่ด้านบนของแต่ละวงกลมโดยใช้ไข่
- นำกระเช้าอบที่ 220 องศาจนแดง
- ในฐานที่เย็นใส่ครีมชีสและบน - คาเวียร์ เติมไข่นกกระทาแดงกับไข่ปลาคาเวียร์แข็ง
Tartlets กับชีสกระท่อม
Tartlets กับกรอกสูตรที่ไม่ค่อยมีทางเลือกให้จานร้อนเต็มเปี่ยมมีลักษณะความอิ่มแปล้ ดังนั้นมินิชามนี้มีครีมบรรจุจากชีสและกระเทียมรวมถึง "เพื่อนร่วมงาน" ของพวกเขาที่อบในเตาอบกลายเป็นขนมขบเคี้ยวที่เต็มเปี่ยม
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟ - 2 ใบ;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ชีสครีม - 115 กรัม;
- ชีสแข็ง - 45 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ผักโขม - 75 กรัม;
- หอมใหญ่ - 90 กรัม
การจัดเตรียม
- โรยหอมและผักโขมให้เย็น
- ปัดไข่กับชีสและสับกระเทียม เพิ่มเนื้อย่างหอมแดง - ผักโขม
- ม้วนแป้งเป็นสี่เหลี่ยมและวางในมัฟฟินแม่พิมพ์ กระจายช่องว่างระหว่าง "ถ้วย"
- อบเนยแข็งและชีสที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ทราย
ถ้าคุณเริ่มพูดเกี่ยวกับ ทาร์ทัสคลาสสิก และ tartlets พวกเขากำลังเตรียมที่จะมีส่วนร่วมของการทดสอบทราย การปรุงอาหารด้วยมือของคุณง่ายกว่าและเร็วกว่าฐานชั้นและนอกจากจะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แม้จะมีการแช่แข็งเป็นเวลานาน
ส่วนผสม:
- แป้ง - 115 กรัม;
- หยิกเกลือ;
- เนยน้ำแข็ง - 55 กรัม;
- น้ำเย็น - 35 มล.
การจัดเตรียม
- แป้งสำหรับทาร์เลทจัดเตรียมเป็นเวลาไม่กี่วินาทีถ้าคุณมีเครื่องปั่น ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถและตีเป็นเศษ
- แบบฟอร์ม crumb ใน com, ห่อและส่งในช่วงเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- ม้วนออกกระจายแป้งเป็นแม่พิมพ์
- แป้งข้าวสาลีสำหรับทาร์ตเล่ย์อบที่ 190 องศาเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นให้กระจายแป้งและน้ำตาล
Julien ใน tartlets
ตำราเหล่านี้เป็นสูตรคลาสสิกของฝรั่งเศส ในกรอบของการบรรจุเห็ดครีมวางไว้ในทราย tartinki และอบภายใต้ชั้นชีส จานที่เป็นผลเป็นเรื่องยากที่จะเรียกอาหาร แต่มันทำหน้าที่ได้ดีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบำรุงที่จัดเลี้ยง
ส่วนผสม:
- เศษทราย - 15 ชิ้น;
- แชมเปญ - 210 กรัม;
- ชีสแข็ง - 85 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 240 กรัม;
- แป้ง - 15 กรัม;
- นม - 235 มล.
การจัดเตรียม
- ทำให้เห็ดเข้มขึ้น
- ทอดแป้งผสมกับนมและครีมเปรี้ยว ปรุงรสซอสและผสมกับเห็ด
- ใส่แป้งทาร์เล็ตกับเห็ดลงไปเทลงบนทาร์ตเลตและโรยด้วยชีส ถัดไปอบทั้งหมดภายใต้ตะแกรงจนกว่าทอง
Tartlets กับกุ้ง
อย่ามีเวลาเตรียมอาหารพื้นฐานเกี่ยวกับบ้านและเตรียมการอุดฟันหลายชิ้น? จากนั้นหยุดการเปลี่ยนแปลงด้วยค็อกเทลกุ้ง หางยาวของกุ้งก้ามปูขนาดเล็กมักจะดูน่าประทับใจบนจานและรสชาติหวานของพวกเขาดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบทุกคน
ส่วนผสม:
- หางกุ้ง - 36 ชิ้น;
- มายองเนส - 55 กรัม;
- หยิกของพริกขี้หนู;
- มะนาว - ½ชิ้น
การจัดเตรียม
- ต้มหางกุ้งจับซอส
- ผสมมายองเนสกับเกล็ดพริกน้ำส้มสายชูและน้ำมะนาว
- การบรรจุทาร์เล็ตกับกุ้งเป็นอาหารขั้นพื้นฐาน กระจายครึ่งช้อนชาของซอสในมินิ tartlets และวางหางกุ้งด้านบน
Tartlets กับไก่
Tartlets กับกรอก - สูตรที่ปรับให้เข้ากับคลังแสงที่มีอยู่ของส่วนผสม หากไม่รวมคาเวียร์และอาหารทะเลให้เลือกไก่ที่มีอยู่แล้วเปลี่ยนเป็นขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยตามคำแนะนำของสูตรต่อไปนี้
ส่วนผสม:
- ซอส Bechamel - 430 มล.
- เนื้อไก่ - 740 กรัม;
- กำมือของเมล็ดวอลนัท;
- ผักชีสำหรับการให้บริการ
การจัดเตรียม
- ทอดไก่และถอดแยกออกจากเส้นใย
- ผสมนกกับซอสและถั่วสับ การบรรจุเตเกิลกับไก่แล้วนำไปแจกจ่ายใน tartlets และโรยด้วยจาน cilantro
วาฟเฟิล tartlets กับกรอก - สูตร
สูตรของ tartlets กับการบรรจุอย่างมีนัยสำคัญช่วยลดความเป็นไปได้ของการใช้ถ้วยเวเฟอร์ที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบ ๆ เนื้อกรอบนุ่มชุ่มฉ่ำและเหมาะสำหรับสลัดที่มีมายองเนส
ส่วนผสม:
- ชีส - 115 กรัม;
- วอลนัท - 45 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- ไข่นกกระทา, สีเขียว - สำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
- การบรรจุแป้งปรุงสำเร็จรูปทำจากส่วนผสมของชีสขูดถั่วเปลือกแข็งไข่และมายองเนสกับกระเทียม
- มวลถูกแจกจ่ายไปในกระเช้าและตกแต่งด้วยไข่ต้มและผัก
Tartlets กับปลาสีแดง
หากต้องการให้ทุกคนมีโอกาสมาร่วมงานฉลองคุณสามารถทำ อาหารว่างได้ด้วยปลาสีแดง ตัวเลือกนี้อีกครั้งที่เล่นออกมาเป็นส่วนผสมที่เป็นประโยชน์ของปลาซอสครีมและกรรไกรวางอยู่บนเวเฟอร์ tartinki หนึ่งกัด
ส่วนผสม:
- ครีมเปรี้ยว - 210 กรัม;
- ซอสมะรุม - 35 กรัม;
- ซอสร้อน - เพื่อลิ้มรส;
- เขียวผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ปลาแซลมอนรมควัน - 165 กรัม;
- capers - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- ปัดครีมด้วยผักชีฝรั่งผักชีและเผ็ด
- การบรรจุทาร์เล็ตกับปลาแซลมอนจะเรียงตามลำดับต่อไปนี้: ชั้นของครีมชิ้นปลากรรเชียง
Tartlets กับไม้ปู
สูตรของ tartlets กับไส้สามารถรวมสลัดที่เป็นที่นิยมเป็นไส้ หนึ่งอาจเป็นสลัดปูทำในลักษณะใหม่ ในนั้นปูปูจะถูกบดเกือบจะในsouffléพร้อมกับชีสไข่และมายองเนส
ส่วนผสม:
- เนื้อปู - 270 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 85 กรัม;
- หยิกของกระเทียมแห้ง
- มายองเนส - 65 กรัม
การจัดเตรียม
- ตีเนื้อปูด้วยไข่ต้มและชีสขูด ปรุงรสด้วยมายองเนสและหยิบฉาบกระเทียมแห้ง
- เสิร์ฟสลัดใน tartlets, pre - เย็นมัน
หวาน tartlets
เมื่อของหวานที่เต็มเปี่ยมเป็นอาหารที่ไม่จำเป็นฟันหวานสามารถทานได้ด้วยขนมขบเคี้ยวขนาดเล็กในรูปแบบของ sweet tartinki คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบทั้งนี้ขึ้นอยู่กับงบประมาณเวลาและทักษะการทำขนมของคุณ
- เริ่มต้นด้วยการเลือกพื้นฐานที่ต้องการ: บ้านหรือซื้อวาฟเฟิลทรายหรือพัฟ จากนั้นไปที่ไส้กรอง การอุดฟันหวานสำหรับทาร์ตส์ทำให้ประหลาดใจกับความหลากหลายไม่น้อยกว่าเค็ม คุณสามารถเติมตะกร้าด้วยมะนาวหรือครีมส้มอื่น ๆ เทลงบนฝากระโปรงของเมอแรงค์และถือไว้ใต้ตะแกรง
- ทางเลือกที่ง่ายกว่าเล็กน้อยคือกานาเลาช็อคโกแลตที่มีถั่วหรือครีมวางช็อกโกแลต แฟนคลับของการผสมแบบคลาสสิกจะชื่นชมการรวมกันของผลไม้และผลเบอร์รี่กับคัสตาร์หรือวิปปิ้งครีม
- หากคุณมีฐานทรายที่ดีในการที่จะมุ่งเน้นเพียงแค่ใส่ส่วนผสมของผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของครีมหรือรดน้ำด้วยช็อคโกแลต