Funchoza - ก๋วยเตี๋ยวข้าวบาง ๆ ซึ่งแทบไม่มีรส แต่ถ้าคุณรวมกับเห็ดผักหรือเนื้อสัตว์ก็จะเปลี่ยนขนลุกและ amazingly เน้นรสชาติของส่วนประกอบทั้งหมด ลองดูสูตรอาหารบางอย่างสำหรับทำอาหารเห็ดและเห็ด
Funchoza กับผักและเห็ด
ส่วนผสม:
- fachoza - 250 กรัม;
- เห็ดกระป๋อง - 200 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- เขียวสด - ถ้าต้องการ
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เพื่อเตรียมสลัดกับเห็ดและเห็ดเราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดก่อน การทำเช่นนี้เราทำความสะอาดหลอดไฟล้างและหั่นครึ่งวงกลม แครอททำความสะอาดและถูกับเครื่องขูดพิเศษ กระเทียมที่เราผ่านการกด จากนั้นใส่ในกระทะเตาเทน้ำมันและอุ่น หลังจากนั้นเราจะกระจายหอมและกวนเป็นครั้งคราวเราผ่านไปสู่ความโปร่งใส
แล้วเพิ่มเห็ดทอดเป็นเวลา 5 นาทีและแครอทกระจายพริกไทยบัลแกเรียหั่นบาง ๆ สตูว์ผักเป็นเวลา 5 นาทีเมื่อไฟอ่อนและท้ายที่สุดเราโยนกระเทียมเท ซอสถั่วเหลืองปรุง รสด้วยเครื่องเทศผสมและลบออกจากความร้อน พร้อมกับการเตรียมผักต้มในกระทะขนาดใหญ่ fuczozu วางไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นก็นำก๋วยเตี๋ยวเข้ามาในกระชอนล้างออกแล้วใส่ลงในกระทะผักและเห็ด ผสมผสานอย่างทั่วถึงผสมผสานทุกอย่างจัดวางส่วนผสมของเห็ดในชามสลัดและเสิร์ฟจานบนโต๊ะตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
Funchoza กับเห็ดและไก่
ส่วนผสม:
- ก๋วยเตี๋ยวเส้นบาง - 100 กรัม;
- เห็ดหลวง - 6 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- เต้านมไก่ - 0.5 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- กระเทียม;
- พริกแดงร้อน - 0.5 ชิ้น;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5 ชิ้น;
- ซอส "Yakitori" - 1 ซอง;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกหยวกหวาน, งา, เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ลองพิจารณาวิธีการเตรียมเห็ดกับเห็ด ดังนั้นพริกไทยของบัลแกเรียมีการประมวลผลล้างและตัดเป็นเส้นบาง ๆ หลอดจะทำความสะอาดหั่นด้วยแหวนครึ่งวงกลมและทอดลงบนกระทะร้อนในน้ำมันพืช จากนั้นจึงหั่นเห็ดหั่นเป็นแผ่นเล็ก ๆ ต่อไปเราจะเพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่บดคั่วและพริกไทยบัลแกเรีย
ทอดผักทั้งหมดเพียง 2 นาทีแล้ววางไก่หั่นชิ้นบาง ๆ โยนพริกไทยสับละเอียดงาเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้ละเอียด ในแบบคู่ขนานนี้เราเดือดเชื้อราในน้ำเดือดทิ้งในกระชอนล้างออกด้วยน้ำเย็นและโอนไปยังผัก ตอนนี้เติมซอส "Yakitori" ทั้งหมดลงไปและปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลา 3 นาทีกวน นั่นคือทั้งหมดก๋วยเตี๋ยวอร่อยและบำรุงด้วยผักและเห็ดพร้อม!
Funchoza กับกุ้งและเห็ด
ส่วนผสม:
- fuchoza - 300 กรัม;
- เห็ดหลวง - 100 กรัม;
- กุ้ง - 200 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ผัดเห็ดหลวงทอดน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทอง กุ้งที่เราทำความสะอาดและเพิ่มลงในเห็ด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเทลงไปกลางน้ำเทซอสถั่วเหลืองและสตูว์ประมาณ 5 นาทีหั่นเป็นชิ้น ๆ ในกระทะบาง ๆ เติมน้ำเดือดและทิ้งไว้ประมาณ 5-8 นาที จากนั้นให้ล้างก๋วยเตี๋ยวด้วยน้ำเย็นวางบนส่วนและด้านบนเราใส่เห็ดกับกุ้ง ในช่วงมื้ออาหารน้ำสลัดเพื่อลิ้มรสกับซอสถั่วเหลืองอื่นและให้บริการจานในรูปแบบร้อน