ชิปกรอบมะม่วงกรอบ

ชิปเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของทั้งผู้ใหญ่และเด็ก อย่างไรก็ตามเราทุกคนรู้ว่าอาหารอันโอชะนี้อร่อยไม่เพียง แต่ไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเรา แต่มันเป็นอันตรายต่อเขามาก และคุณรู้หรือไม่ว่ามันฝรั่งรสเปรี้ยวกรอบและหอมสามารถทำได้ไม่เพียง แต่จากมันฝรั่งเท่านั้น ลองทั้งหมดเดียวกันพยายามที่จะไม่พรากตัวเองจากความสุขนี้และร่วมกันเราจะเตรียมชิปที่มีประโยชน์จากมะเขือ

มะเขือทอดกรอบ

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 100 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การจัดเตรียม

มะขามนำมาล้างให้แห้งและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ เกลือของแต่ละด้านทั้งสองด้านและกระจายออกไประหว่างชั้นของผ้าขนหนูกระดาษเราวางบอร์ดไว้ด้านบนและบรรจุลงบนผ้า ทันทีที่มะเขือยาวจะให้น้ำเราจะเอาชิ้นที่เราแห้งเราใส่มันขวาในแป้งและทอดจนพร้อมและสีทองในน้ำมันพืชอุ่น จากนั้นเปลี่ยนชิปที่เสร็จแล้วไปที่ผ้าเช็ดปากและปล่อยให้น้ำมันส่วนเกินระบายออก

มะเขือยาวในเตาอบไมโครเวฟ

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

มะเขือม่วงกำลังซักอย่างระมัดระวังเช็ดด้วยผ้าขนหนูและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นแต่ละชิ้นจะถูกล้างอีกครั้งภายใต้กระแสของน้ำเย็นและแห้งอย่างทั่วถึง เราเทมะเขือม่วงลงในถุงพลาสติกเทน้ำมันพืชเล็กน้อยเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเกลือห่อหุ้มห่อและผสมทุกสิ่งอย่างแข็งแรง ตอนนี้นำชิ้นบนถาดไมโครเวฟและอบที่กำลังสูง 750 วัตต์เป็นเวลา 5 นาที ชิป ของเรา ในไมโครเวฟ พร้อมแล้ว! เราให้บริการโต๊ะและเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าอัศจรรย์ของพวกเขา ในระหว่างการเตรียมอาหารคุณสามารถใช้พริกหยวก, สมุนไพรโพรวองซ์, เกลือกระเทียม, กระเทียมบด, ขมิ้นและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามดุลยพินิจและรสนิยมของคุณ

ชิปมะเขือเทศอร่อยในเตาอบ

มะเขือยาวเป็นอาหารที่อร่อยและน่ากลัวอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ถ้าผักถูกแช่ไว้เป็นเวลา 12 ชั่วโมงในน้ำหมักพิเศษและดีที่สุดสำหรับทั้งคืน

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น

สำหรับหมักดอง:

• น้ำส้มสายชู balsamic - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - หยิก;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

ลองหา วิธีทำชิป ดังนั้นสำหรับการเริ่มต้นเราเตรียมดอง: ผสมน้ำส้มสายชู balsamic กับน้ำมันมะกอกในสัดส่วนที่เท่ากัน จากนั้นเพิ่มเกลือเล็กน้อยน้ำตาลเพื่อลิ้มรสการผสมและรสชาติ Marinade เป็นผลควรเปิดออกจะหวานมากในทางตรงกันข้ามกับน้ำส้มเปรี้ยว

ล้างไข่อบแห้งด้วยผ้าเช็ดตัวตัดปลายแหลมและตัดเป็นแผ่นบาง ๆ มีความหนาเท่ากัน ต่อไปแต่ละชิ้นจะใส่ในชามที่มีน้ำดองผสมให้แน่นกระชับด้วยฟิล์มอาหารและทำความสะอาดเป็นเวลา 12 ชั่วโมงในตู้เย็น เป็นระยะ ๆ ทุกๆ 2 ชั่วโมงมะเขือเทศจะผสมกันอย่างอ่อนโยนเพื่อให้น้ำดองถูกชุบให้เข้ากันดีทุกชิ้น ในตอนท้ายของ เวลาเราดำเนินการอบ: เราได้รับชามกับ aubergines เรากระจายแต่ละชิ้นบนตาข่ายหรือแผ่นอบปกคลุมด้วยกระดาษอบ เราเทน้ำดองที่เหลืออยู่ด้านบนและวางไว้ในเตาอบอุ่นที่ 150 องศาประมาณ 40 - 60 นาที เวลาในการอบขึ้นอยู่กับสภาพของมะเขือยาว: ชิปสำเร็จรูปไม่ควรเปียก แต่ก็เป็นอันตรายต่อการวางไข่มากเกินไปเนื่องจากสามารถเผาผลาญได้ หลังจากเวลาที่กำหนดเราจะนำออกชิปกรอบความร้อนอย่างระมัดระวังถ่ายโอนไปยังชามและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจและอุดมไปด้วยของจาน เราให้บริการกับซอสใด ๆ หรือเพียงกับซอสมะเขือเทศและเปรี้ยว ชิปดังกล่าวซึ่งแตกต่างจากมันฝรั่งเป็นแคลอรี่น้อย แต่อร่อยมาก