รถจากเนื้อสัตว์ง่ายพอที่จะทำอาหารได้ แต่อร่อยมาก ชาวเกาหลีเรียกตัวเองว่าสลัด ขอและเราจะเรียนรู้สูตรอาหารบางอย่างสำหรับการทำอาหารจากเนื้อสัตว์
สูตรเนื้อซี่โครง
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- แครอท - 3 ชิ้น;
- สาระสำคัญของกรดอะมิโน 70% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องปรุงรสเกาหลี - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับปรุงรส:
- น้ำมันพืช - 1 รายการ;
- กระเทียม - 5 denticles;
- พริกไทยดำและแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกหยวก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักชี - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
วิธีการปรุงอาหารเนื้อ heme? ดังนั้นก่อนอื่นเราจึงเตรียมปรุงรส: ผสมน้ำมันพืชที่เร่าร้อนเล็กน้อยกับบีบผ่านกระเทียมกดเพิ่มพริกไทยพริกหยวกและผักชี มวลที่ได้จะถูกเทลงในขวดนมที่สะอาดและใส่ลงในตู้เย็น ตอนนี้เรานำเนื้อสัตว์หลายชั้นแช่แข็งและใช้มีดคมเพื่อตัดชิ้นบาง ๆ เพื่อให้คุณได้รับ stroganina พับเนื้อในชามปล่อยให้ละลายน้ำแข็งเทน้ำตาลบางส่วนแก่นสารใส่เกลือและทิ้งไว้ประมาณ 1.5 ชั่วโมง
เวลานี้เราทำความสะอาดแครอทตัดด้วยฟางบาง ๆ เพิ่มน้ำตาลที่เหลือเกลือและน้ำส้มสายชู เราบีบเนื้อแล้วเทน้ำทั้งต้นและวางลงบนแครอท เติมน้ำมันเดือดด้วยต้นหอมที่เตรียมไว้แล้วใส่เครื่องปรุงที่ปรุงขึ้นและผสมให้ละเอียด
นั่นแหล่ะ heh ของเนื้อวัวพร้อม! ปล่อยให้จานประมาณ 2 ชั่วโมงให้มันชงที่อุณหภูมิห้องและแช่กับเครื่องเทศทั้งหมด เราให้บริการ hea จากเนื้อสัตว์ในเกาหลีที่ได้รับการระบายความร้อนโรยด้านบนด้วยสมุนไพรสด
หมูสูตรหมู
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู - 400 กรัม;
- หอม - 1 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กรีน - ที่จะ;
- พริกไทยดำและแดง - 2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ไว้ในกระทะและระเหยความชื้นทั้งหมดออกจากมัน แต่อย่าทอดหลังจากที่เราเปลี่ยนหมูลงในชาม เราสับผักอย่างประณีตตัดหัวหอมเป็นวงกลมบาง ๆ เกลือพริกไทยผสมและเพิ่มทุกอย่างลงในเนื้อสัตว์ เราอุ่นน้ำมันพืชในกระทะและค่อยๆเทลงในเนื้อสัตว์ ให้จานที่ชงอย่างน้อย 3 ชั่วโมงและให้บริการ hea จากหมูไปที่โต๊ะด้วยเครื่องปรุงใด ๆ
ถ้า hee ของเนื้อคุณต้องลิ้มรสแล้วไม่ลืมที่จะปรุงอาหาร เขาจากปลา และ ไก่ บูด appetit!