ช่วงของอาหารจากบวบไม่ได้ จำกัด อยู่ที่มัฟฟินหรือสตูว์ผักเพียงอย่างเดียวคุณสามารถเริ่มต้นผลไม้ตามฤดูกาลโดยการเตรียมอาหารว่างร้อนที่แสนอร่อย - ยัดไส้บวบในแป้งซึ่งแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในรสนิยมที่น่ารื่นรมย์ แต่ยังอยู่ในลักษณะที่น่าสนใจ
Zucchini ยัดไส้ด้วยแป้งในสูตร
ส่วนผสม:
- สองบวบขนาดใหญ่;
- หอมใหญ่ - 65 กรัม;
- พริกหวาน - 55 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 25 มล.
- เนื้อดิน - 450 กรัม;
- ข้าวกล้อง (ต้ม) - 1 รายการ;
- ซอสมะเขือเทศ - 55 มล.;
- กำมือของ parmesan ขูด;
- แป้ง - 115 กรัม;
- เบียร์อ่อน - 45 มล.
- ไข่ - 1 pc
การจัดเตรียม
บวบตัดเป็นแก้วหนาสองเซนติเมตร ด้วยความช่วยเหลือของการตัดกลมหรือมีดขนาดเล็กตัดออกแกนกับเมล็ดบดและปล่อยให้นั่งบนน้ำมันอุ่นด้วยหัวหอมและพริกหวาน เมื่อผักกลายเป็นอ่อนเย็นพวกเขารวมกับข้าวและเนื้อสับดิบนอกจากนี้ยังมีการส่งซอสมะเขือเทศขูด Parmesan และหยิกของเกลือ อย่างละเอียดผสมส่วนผสมของการกรอกข้อมูลเนื้อเติมด้วยฟันผุในศูนย์ของแต่ละชิ้นกะหล่ำปลี อุ่นน้ำมันที่เหลืออยู่ในกระทะที่สะอาด รวมแป้ง, เบียร์และไข่ผสมของหวานหนาและจุ่มลงในมันฝรั่ง "cutlets" บวบ บวบยัดไส้ด้วยเนื้อในแป้งหลังจาก 3 นาทีแล้วคั่วในแต่ละด้าน
ยัดไส้บวบในแป้งในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ไขกระดูกขนาดใหญ่
- อบเชย, ลูกจันทน์เทศ - ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- เนื้อสับจากเนื้อแกะ 190 กรัม
- หอมใหญ่ 45 กรัม;
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- เขียวผักชี - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก - 15 มล.
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 85 กรัม;
- กำมือของ breaded breading
การจัดเตรียม
เมื่อคุณตัดขนาดใหญ่บวบที่มีวงกลมหนาเอาแกนกับเมล็ดแหวนจะโรยด้วยน้ำมันและฤดูที่มีเกลือทะเลขนาดใหญ่ แจกจ่ายชิ้นส่วนบนแผ่นกระดาษที่ปกคลุมด้วยแผ่นอบแล้วนำไปสับ สำหรับหลังนี้รวมเนื้อสับกับผักชีกระเทียม, หัวหอมสับ, เครื่องเทศและเกลือ เติมวงแหวนบวบด้วยเนื้อสับ ทำถุงไข่และแป้ง ขั้นแรกให้ลดบวบลงในแป้งให้ทิ้งไว้และโรยด้วยขนมปัง คืนบวบลงในถาดอบและวางลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที
เค้กยัดไส้ด้วยมันฝรั่งในแป้ง
ส่วนผสม:
- คู่ของ courgettes;
- มันฝรั่ง - 360 กรัม;
- หอมใหญ่ 75 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ชีสแพะ - 95 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 10 กรัม;
- เขียวผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- 250 มล. ของยา
การจัดเตรียม
ขณะที่หัวมันฝรั่งสุกให้หั่นเป็นเส้นใหญ่ ๆ ใช้ช้อนชาลบแกนด้วยเมล็ดจากพวกเขาและปล่อยให้ผนังเหมือนเดิม โรยถ้วยสควอชกับเนย, ฤดูและไปที่ไส้ สำหรับหลังรวมกับมันฝรั่งบดพร้อมกับหัวหอมผัดกระเทียมกานสีเขียว crumbled ชีสวางมะเขือเทศและเขียวผักชีฝรั่ง ยัดไส้บวบลงในแป้งและทอดในน้ำมันอุ่นจนกระพริบ
วิธีการปรุงอาหารตุ๊กตาดอกไม้บวบในแป้ง?
ส่วนผสม:
- tempura paste - 280 มล.;
- ดอกไม้สควอช - 15 ชิ้น;
- ชีสกระท่อม - 190 กรัม;
- ชีสแข็ง - 115 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- sprigs ของสะระแหน่ - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
ตั้งหม้อทอดกับน้ำมันให้อุ่นได้ถึง 180 องศา ปอกเปลือกผลไม้ออกจากเกสรตัวเมียและเกสรตัวผู้โดยไม่รบกวนความสมบูรณ์ของกลีบดอก ล้างและแห้งดอกไม้และในขณะที่พวกเขาจะแห้ง, แส้ชีสและชีสขูดกับไข่เกลือและสะระแหน่หั่นบาง ๆ ใช้ถุงขนมหรือช้อนชาเติมดอกไม้ในสควอชด้วยส่วนผสมของชีสแก้ไขกลีบกุหลาบและจุ่มลงในเทมปุระที่เตรียมไว้จากส่วนผสมแป้งเทมปุระและน้ำเย็นผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน ปล่อยให้ส่วนเกินเพื่อระบายน้ำและทอดดอกไม้สควอชไปเป็นแป้งกรอบในน้ำมันที่ผ่านการทำความร้อนแล้ว