พาสต้าผัดกับไก่เป็นอาหารที่อร่อยและค่อนข้างอร่อย แต่คุ้มค่าอย่างยิ่งที่จะทำให้แขกของคุณและคนที่คุณรักรู้สึกประหลาดใจ!
พาสต้าอบด้วยเนื้อไก่
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
- พาสต้า - 150 กรัม;
- ชีส - 200 กรัม;
- ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
- กรีนสด
การจัดเตรียม
วิธีการทำพาสต้าจากพาสต้า? เนื้อไก่ย่างและต้มในน้ำที่ต้มเดือดเทลงในรส ในกระทะอื่นต้มพาสต้าแล้วล้างออกและเทน้ำมันเล็กน้อย เนื้อจะถูกตัดให้เป็นก้อนเล็ก ๆ จาระบีถาดอบด้วยน้ำมันพืชและกระจายชั้นแรกของพาสต้า จากนั้นโรยไปลิ้มรสด้วยเครื่องเทศและชีสขูด จากด้านบนกระจายชิ้นไก่และครอบคลุมกับชั้นของพาสต้าอื่น เราเทซอสมะเขือเทศและมายองเนสทั้งหมดลงไปนอนกับชีสที่เหลือและส่งหม้อปรุงอาหารเนื้อกับพาสต้าไปที่เตาอบ เราทำเครื่องหมายไว้ 25 นาทีจากนั้นนำออกจากจานเย็นหั่นเป็นชิ้นส่วนและโรยด้วยผักชีฝรั่ง
พาสต้าอบกับไก่
ส่วนผสม:
- พาสต้า - 250 กรัม;
- อกไก่ - 400 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- ชีสครีม - 80 กรัม;
- ชีสแข็ง - 200 กรัม;
- ผักสด;
- เครื่องเทศ
- ซอสมะเขือเทศ - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ในกระทะเทน้ำกรองนำไปต้มโยนเกลือและวางพาสต้าอย่างเรียบร้อย ชโลมทันทีด้วยช้อนเพื่อไม่ให้เวลาติดกัน ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำหมาด มะเขือเทศจะปอกเปลือกทิ้งให้พ่นน้ำไว้สักครู่ด้วยน้ำเดือด เยื่อกระดาษที่มีขนาดเล็กและใส่ลงในจานลึก เต้านมไก่ขันและทำความสะอาดในโถแยกต่างหาก เปียกชีสบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ ตอนนี้ใช้กระทะเทน้ำมันเล็กน้อยลงไปและอุ่นขึ้น ค่อยๆวางชิ้นไก่และทอดไว้ประมาณ 1 นาที จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศใส่เครื่องเทศและใส่ซอสมะเขือเทศ ผสมและต้มกับไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 3 นาที หลังจากนั้นให้กางครีมชีสปิดฝาที่มีฝาปิดและรอจนละลาย จากนั้นเพิ่มผักขมปิดความร้อนและกดเป็นเวลา 10 นาที นำไปทอดให้พอดีกับไก่ทอดกับซอสปรุงรสที่ด้านบนโรยด้วยชีสขูดและย่างจานประมาณสี่ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา พร้อมหม้อปรุงอาหารเย็นเล็กน้อยตัดเป็นชิ้นโรยหน้าด้วยสีเขียวและเสริฟ
สูตรสำหรับพาสต้ากับเนื้อสัตว์และเห็ด
ส่วนผสม:
- พาสต้า - 200 กรัม;
- เนื้อไก่ - 350 กรัม;
- champignons สด - 200 กรัม;
- ชีส - 100 กรัม
สำหรับซอส:
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
- ไข่ - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
เราปรุงพาสต้าจนกว่าจะพร้อมแล้วเทลงในกระชอนและล้างออกด้วยมือของคุณ เนื้อไก่ปรุงอาหารแยกต่างหากให้เย็นและแยกเส้นใยออก เห็ดมีการประมวลผลและหั่นเป็นแผ่นบางและชีสจะถูกลูบลงบนขนนกขนาดใหญ่
ตอนนี้ขอเตรียมซอส: ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสในเปียโนเพิ่มไข่และโยนเครื่องเทศ ในรูปแบบที่มีขนาดใหญ่สำหรับการอบวางส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดในชั้น ครั้งแรก - พาสต้าแล้วโรยพวกเขาพรืดกับชีสและเทซอส จากนั้นแจกจ่ายเนยอีกครั้งเราเทซอสพาสต้าชีสและซอส หลังจากนั้นให้ใส่ไก่แล้วเทชีสที่เหลือและเติมซอสให้เข้ากัน เราส่งชิ้นงานไปที่เตาอบโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา หลังจาก 30 นาทีพาสต้ากับไก่และเห็ดจะพร้อม! เราทำให้เย็นลงตัดเป็นชิ้นส่วนและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่น่าทึ่งและความอ่อนโยนของจาน