Prostokvasha เหมาะไม่เพียง แต่สำหรับการบริโภคโดยตรง แต่ยังเหมาะสำหรับใช้เป็นส่วนผสมของอาหารหลายประเภทส่วนใหญ่ทำจากผิง เวลานี้เราใช้นมเปรี้ยวเป็นพื้นฐานสำหรับแพนเค้กที่เขียวชอุ่มและอร่อย
วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กกับโยเกิร์ต?
ส่วนผสม:
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 2 รายการ;
- น้ำตาล - 1/4 ของสินค้า;
- ผงฟู - 2 1/2 ช้อนชา
- โซดา - 1/2 ช้อนชา;
- นมเปรี้ยว - 2 รายการ;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ในภาชนะบรรจุที่ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด: ร่อนแป้งน้ำตาลผงฟูโซดาและเกลือ ในชามอื่นให้ตีไข่กับโยเกิร์ต ตลอดเวลาที่กวนให้เทส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมที่แห้งและผสมให้ละเอียด แป้งสำหรับแป้งทอดจากนมข้นควรหนาพอที่จะเท่ากันช้อน ใส่เนยละลายลงในแป้งแล้วนำไปทอด
หล่อลื่นกะทะร้อนด้วยน้ำมันพืชและเทออกส่วนของแป้งที่มีขนาดตามที่ต้องการ เมื่อพื้นผิวของแป้งปกคลุมด้วยฟองอากาศให้หมุนฟองข้าวไปทางด้านอื่น ๆ และทำอาหารต่อ เราให้บริการแพนเค้กกับน้ำผึ้งน้ำเชื่อมแยมหรือครีมเปรี้ยว
วิธีการทำ fritters บนยีสต์จาก curdled นม?
ยีสต์ fritters ใน curdled นมเปิดออกจะยิ่งสวยงามและหนาแน่นกว่าปกติ คุณสามารถให้บริการอาหารจานนี้สำหรับอาหารเช้าพร้อมกับ กาแฟ ชาและสารปรุงแต่งหวาน ๆ ตามที่คุณต้องการ
ส่วนผสม:
- ยีสต์ - 8 กรัม;
- อุ่นนมเปรี้ยว - 1 1/2 รายการ;
- แป้ง - 2 รายการ;
- น้ำตาล - 1/4 ของสินค้า;
- ผงฟู - 3 ช้อนชา;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนชา
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ละลายยีสต์ในน้ำนมอุ่น ๆ ทิ้งไว้ 5 นาที ในขณะเดียวกันใส่แป้งลงในโถบดราดด้วยผงฟูโซดาน้ำตาลและเกลือ เพิ่มสารสกัดวานิลลาไข่และเนยเทสารละลายยีสต์ลงบนโยเกิร์ตแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นคืน
ในตอนเช้าเราอุ่นกระทะน้ำมันและทอดแพนเค้กฟุ่มเฟือยกับโยเกิร์ตและยีสต์จนเป็นสีม่วง
วิธีการอบแพนเค้กกับโยเกิร์ต?
ส่วนผสม:
- แป้ง - 1 1/4 ของบทความ;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก;
- โยเกิร์ต - 1 รายการ;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ผสมแป้งที่ร่อนกับผงฟูน้ำตาลและเกลือ แยกนมที่ปอกด้วยน้ำมันและน้ำ เทส่วนผสมสุดท้ายที่จะแห้งส่วนผสมและนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันและหนา
ส่วนของแป้งทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทอง เราให้บริการแพนเค้กทั้งในที่ร้อนและเย็น
วิธีการอบช็อกโกแลตแพนเค้กกับโยเกิร์ต?
ส่วนผสม:
- แป้ง - 1 รายการ;
- ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- อบเชย - 1 ช้อนชา;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- โซดา - 1/2 ช้อนชา;
- เกลือ - หยิก;
- โยเกิร์ต - 1 รายการ;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
เพื่อเตรียมแพนเค้กในชามลึกผสมแป้งร่อนกับผงโกโก้น้ำตาลอบเชยผงฟูโซดาและเกลือ แยกไข่กับโยเกิร์ตน้ำมันพืชและวานิลลา โดยการเชื่อมต่อทั้งสองส่วนผสมนวดแป้งหนาและสม่ำเสมอหากต้องการคุณสามารถเจือจางด้วยช็อกโกแลต
ในกระทะเราอุ่นน้ำมันพืชและทอดส่วนของแป้งให้เป็นสีทองทั้งสองด้าน เราให้บริการแพนเค้กกับน้ำเชื่อมเค็มคาราเมลวิปครีมหรือผลไม้ในรูปร้อนหรือเย็น