วิธีการปรุงอาหารปลาคาร์พ?

แน่นอนว่าแม่บ้านหลายคนมักตั้งคำถามว่า "อร่อยแค่ไหนในการปรุงอาหารปลาคาร์พ?" เราได้จัดเตรียมคำตอบสำหรับคำถามนี้ไว้ในบทความในปัจจุบันของเราแล้วดังนั้นหากปลาคาร์พหรือปลาคาร์พถูกปกคลุมไปในตู้เย็นของคุณเราก็พร้อมที่จะเสนอสูตรอาหารตามที่พวกเขาต้องการซึ่งจะทำให้ทั้งครอบครัวเป็นที่พอใจ

วิธีการปรุงอาหารหูจากปลาคาร์พ?

ส่วนผสม:

• ปลาคาร์พ (หัว, หาง, คาเวียร์);
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - รส;
• สีเขียว;
• เกลือพริกไทย

การจัดเตรียม

ในกระทะเทลง 5-6 ลิตรน้ำและใส่หัวหอมของหัวหอมหยาบและตัดประมาณแครอทและก้อนมันฝรั่ง เกลือและพริกไทยน้ำทิ้งผักที่ปรุงสุกจนสุกครึ่ง

เราทำความสะอาดหัวปลาคาร์พจากเหงือกและดวงตาให้สะอาดล้างออก เราใส่หัวหางและครีบของเราลงในน้ำ ไม่มากเกินไปจะเป็นชิ้นส่วนของเนื้อปลาหรือสเต็ก เมื่อผักและปลาพร้อมแล้ว ให้ หู แนบเนื้อเยื่อไว้ใต้ฝา 15-20 นาทีจากนั้นนำหัวหางและครีบออกจากน้ำซุปตักเนื้อด้วยส้อมและนำกลับไปวางไว้ที่กระทะ ยังคงเติมเต็มหูด้วยกระเทียมสับและสมุนไพรและคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะได้

หากคุณสนใจในการปรุงอาหารปลาคาร์พในสวนสัตว์หลายชนิดเราก็จะมีคำตอบ: ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและเติมน้ำให้ตั้งโหมด "Quenching" เป็นเวลา 40 นาทีจากนั้นจึงเพลิดเพลินกับหูอโรมา

วิธีการปรุงอาหารกระจกปลาคาร์พในเปรี้ยว?

ส่วนผสม:

• กระจกปลาคาร์พ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ครีม - 5-6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับปลา - 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

ปลาคาร์พของฉันและทำความสะอาดจากด้านในและเกล็ด เราถูปลาด้วยเครื่องเทศจากภายนอกและจากภายใน ในกระทะเทน้ำมันใส่ปลาไว้ ทอดปลาคาร์พให้เป็นสีทองทั้งสองข้าง ขณะที่ปลาทอดหัวหอมและมะเขือเทศจะถูกตัดเป็นวงแหวน หอมยังทอดจนนุ่มและวางไว้รอบ ๆ ปลา บนหัวหอมทอดเราใส่ครึ่งวงกลมของมะเขือเทศ หล่อลื่นปลาและผักด้วยครีมเปรี้ยวขนาดหนาและส่งลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาแล้วอบจนเป็นสีทอง

วิธีการปรุงอาหารตุ๋นปลาคาร์พในฟอยล์?

ส่วนผสม:

• ปลาคาร์พ - 1 ชิ้น;
• กุ้งปอกเปลือก - 150 กรัม;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม;
• เขียว (ผักชีฝรั่ง) - 1 พวง;
• ครีม - 100 มล.;
• เกลือพริกไทย;
• น้ำมะนาว

การจัดเตรียม

ทำความสะอาดปลาคาร์พด้วยน้ำมะนาวและลูบด้วยเกลือและพริกไทย

กุ้งปรุงสุกจนสุกและผสมกับ เนยแข็ง ครีมสับกระเทียมและผักสีเขียว เราเลี้ยงปลาคาร์พด้วยชีสและห่อด้วยกระดาษฟอยล์ เราผิงปลาที่ 220 องศา 20-30 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาด) และหลังจากนั้นเราให้น้ำตาลโดยไม่มีฟอยล์ภายใต้ตะแกรง

วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กจากคาเวียร์?

ส่วนผสม:

• ปลาคาร์พคาเวียร์ - 500 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา - บนปลายมีด;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ก่อนปรุงอาหารวางไข่จะต้องล้างให้สะอาดภายใต้น้ำเย็นบาง ๆ คาเวียร์ที่ล้างแล้วควรได้รับการตรวจสอบเพิ่มเติมสำหรับการปรากฏตัวของส่วนที่เหลือของลิ่มเลือดหรือเกล็ด เราเอาชนะไข่ปลาคาเวียร์ด้วยแยกเพื่อแยกไข่ออกจากกัน หลังจากเกลือและพริกไทยมวลคาเวียร์เราเพิ่มแป้งและสองไข่, หนึ่งช้อนเต็มของครีมและโซดาเล็กน้อย อีกครั้งอย่างรอบคอบผสมทุกอย่าง

ในกระทะเราอุ่นน้ำมันพืช (ไม่มากเกินไปแพนเค้กไม่ควรลอยอยู่ในนั้น) และด้วยความช่วยเหลือของช้อนโต๊ะเราจัดส่วนของแพนเค้ก ผัดทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทองและใส่แพนเค้กที่พร้อมลงบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน เราให้บริการแพนเค้กจากคาเวียร์กับปลาคาร์พด้วยครีมและสมุนไพรขณะที่พวกเขายังร้อนอยู่