พายแอปเปิ้ล กับ cowberry เป็นคลาสสิกของการปรุงอาหารที่บ้าน ความน่าสนใจเป็นพิเศษกับพายเหล่านี้จะให้รสขมของเปรี้ยว ในการกรอกสำหรับพายใช้ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งเช่นเดียวกับแยมแครนเบอร์รี่ แอปเปิ้ลจะดีกว่าที่จะใช้ของแข็งที่มีรสเปรี้ยว บทความของเราแสดงสูตรที่มีการใช้แป้งสำเร็จรูป แต่ถ้าคุณมีเวลาและความปรารถนาที่คุณจะสามารถเตรียมแป้งสำหรับสูตรที่คุณโปรดปรานได้จะยิ่งอร่อยและอร่อยยิ่งขึ้น เราจะบอกวิธีทำพายกับแครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ลในการเลือกวันนี้ของเรา
พายกับแครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ลจากแป้งยีสต์
ส่วนผสม:
- แป้งยีสต์ - 500 กรัม;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น;
- แครนเบอร์รี่แยม - 1 แก้ว;
- น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- นม - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
เราทิ้งแป้งไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งพายที่เสร็จแล้วส่วนที่เหลือจะรีดออกตามขนาดของแผ่นอบหรือรูปวงกลมที่มีความหนา 5 มม. กระทะมีการหล่อลื่นด้วยน้ำมันและด้วยความช่วยเหลือของขากลิ้งที่เราถ่ายโอนชั้นแป้ง, ระดับ, รูปแบบด้าน แป้งโรยด้วยแป้ง แอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ แจกจ่ายแป้งจากด้านบนกระจายชั้นของ แครนเบอร์รี่แยมติด กับน้ำตาล แผงด้านข้างจะถูกซุกไว้อย่างระมัดระวังทำให้พายมีรูปร่างที่สวยงาม เราทิ้งแป้งไว้ในชั้นบางและตัดเป็นเส้น จากแถบที่เราทำ flagella และปิดด้านบนของวงกลมที่มีตะแกรงของ flagella หรือ braids
วางเค้กไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาแล้วนำไปอบประมาณ 20 นาทีแล้วนำเค้กออกและทาขอบด้วยส่วนผสมของไข่แดงนมและเนย อบอีก 10 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกันเราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบไม้ อบขนมเค้กออกจากเตาอบคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วเทลงในอุณหภูมิห้อง
พายกับแครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ลขนมพัฟ
ส่วนผสม:
- ป่นแป้งยีสต์ - 500 กรัม;
- แครนเบอร์รี่ - 300 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
Cowberry เลือกออกผลเบอร์รี่ที่เน่าเปื่อยและแห้ง แอปเปิ้ลของฉันเราทำความสะอาดจากเปลือกและแกนสามบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ผสมแครนเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล, หลับไปน้ำตาล, แป้ง, คุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อยผสมทุกอย่างดี แป้งจะรีดออกและวางลงในถาดอบวางวางลงบนมันรูปขอบ เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้เราวาดด้านบนด้วยแถบแถบแป้ง นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที
เค้กพัฟกับแครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟ - 1 แพ็ค;
- แครนเบอร์รี่ - 250 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- นม - 250 มล.;
- ไข่แดง - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- แป้ง - 60 กรัม;
- ถั่วบาง
การจัดเตรียม
อุ่นนมและถูลงครึ่งหนึ่ง 1 ถั่วบาง ปัดไข่แดงด้วยน้ำตาลเพิ่มแป้งและนมร้อนทุกอย่างเรียบร้อยดี
แอปเปิ้ลปรุงอาหารสำหรับคู่ในไมโครเวฟหรืออบในเตาอบจนนุ่มเอาเปลือกและบดผ่านตะแกรง (บดด้วยเครื่องปั่น) มันฝรั่งบดแอปเปิ้ลผสมกับครีมที่ปรุงสุก ขนมพัฟม้วนออกรูปร่างของถาดอบและวางบนวางครึ่งครีมบนแผ่นแป้งแล้วชั้นของแครนเบอร์รี่และด้านบนอีกครั้งด้วยครีมระดับมัน เราใส่ในเตาอบ, อุ่นถึง 220 องศาและอบเป็นเวลา 30 นาที ก่อนเสิร์ฟเย็นเพราะถ้าคุณตัดพายร้อนครีมจะไหลออก