จากพลัมคุณจะได้รับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แสนอร่อยรสเผ็ดและเผ็ดร้อน ลองหาวิธีทำเหล้าบ๊วยที่บ้านกันเถอะ
สูตรสำหรับสุราบ๊วย
ส่วนผสม:
- พลัมสด - 1 กก.
- ใบบ๊วย - 200 กรัม;
- วอดก้า 750 มล.
- น้ำตาลทรายขาว - 500 กรัม;
- กานพลู - 3 ชิ้น;
- ใบของพลัม - 3 ชิ้น;
- ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส;
- วานิลลาเป็นหยิก
การจัดเตรียม
ตอนนี้บอกวิธีทำเหล้าพลัม เราเอาพลัมที่สุกและสดชื่นเอาไว้เอาไว้อย่างระมัดระวังเอากระดูกออก จากนั้นเราเติมผลไม้ด้วยน้ำตาลใส่เครื่องเทศและใบบ๊วย เราใส่มวลชนไว้ในที่ที่อุ่นและถือไว้ 10 วัน หลังจากเวลาผ่านไปเทผลไม้ที่มีวอดก้าและยืนยันส่วนผสมที่เกิดขึ้นประมาณ 5 สัปดาห์ จากนั้นเหล้าจะถูกกรองอย่างละเอียดบรรจุขวดและอุดตัน
เหล้ารัมของกระดูกพลัม
ส่วนผสม:
- กระดูกพลัม - 250 กรัม;
- วอดก้า - 1 ลิตร
สำหรับน้ำเชื่อม:
- น้ำตาลทรายขาว - 1 กิโลกรัม;
- น้ำ - 500 มล.
การจัดเตรียม
กระดูกพลัมแห้งล้างออกด้วยน้ำสะอาดและแห้ง จากนั้นเราจะบดพวกเขาในเครื่องปั่นใส่ลงในขวดใส่วอดก้าและใส่ในที่อุ่น ๆ เป็นเวลา 30 วัน หลังจากนั้นมวลจะถูกกรองและผสมกับน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทน้ำในกระทะใส่น้ำตาลและวางบนไฟอ่อน ต้มจนหนาขยับบางครั้ง น้ำเชื่อมเป็นผลให้ออกหนาแน่น เราเทลงในส่วนผสมผลไม้อย่างระมัดระวัง เครื่องดื่มที่ได้รับบรรจุขวดและเก็บไว้ในที่แห้งไม่เกิน 6 เดือน
สุราจากพลัม
ส่วนผสม:
- พลัม - 1 กิโลกรัม;
- วอดก้า - 1 กก.
- น้ำตาล - 350 กรัม;
- น้ำ 250 มล.
การจัดเตรียม
ผลสุกล้างให้สะอาดและทิ้งไว้เพื่อระบายน้ำในกระชอน ตอนนี้เจาะเนื้อครีมแต่ละชิ้นไปที่กระดูกโดยตรงในหลาย ๆ ที่ เทลงในกระทะและนำไปต้ม เราใส่อ่างล้างมือเพียงไม่กี่เสียงแล้วจุ่มลงในน้ำเดือดประมาณ 20 วินาที หลังจากนั้นเราลดลงในชามด้วยน้ำเย็น
ในกระทะอื่นเราเจือจางน้ำตาลในน้ำและตั้งไว้ในความร้อนปานกลาง, กวนจนกว่าเมล็ดจะละลายได้อย่างสมบูรณ์ นำน้ำเชื่อมไปต้มแล้วนำออกจากกองไฟ เราเติมไหกับผลไม้เป็นเวลาสองในสาม น้ำเชื่อมผสมกับวอดก้าจากนั้นผ่านตะแกรงเทวอดก้าหวานลงไปเกือบสุดแล้วปิดฝา เรายืนยันเครื่องดื่มในที่เย็น ๆ เป็นเวลา 3 เดือน
หากคุณชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โฮมเมดเราขอแนะนำให้ทำเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ราสเบอร์รี่ หรือ ส้ม ซึ่งจะช่วยให้ทั้งผู้หญิงและผู้ชาย