Patties กับมันฝรั่งและเห็ดเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับกรณีเหล่านั้นเมื่อคุณได้ทิ้ง มันฝรั่งบด พร้อมที่ไม่มีใครอยากกินหรือหัวมันฝรั่งหลายมองหาโปรแกรมประยุกต์ในการสร้างสรรค์การทำอาหารของคุณ อย่างไรก็ตามมันก็เพียงพอที่จะยืดมันฝรั่งต้มและเพิ่มด้วยเห็ดห่อบาง ๆ ชั้นของแป้งนุ่มและส่งไปยังอบหรือทอดลึก เป็นผลให้ง่าย patties มันฝรั่งจะได้รับซึ่งจะสะดวกที่จะใช้กับคุณ
พายกับมันฝรั่งและเห็ดในเตาอบ
เปลือกที่ดีที่สุดสำหรับการบรรจุมันฝรั่งของคุณจะเป็นแป้งที่ยีสต์ซึ่งสามารถเก็บความนุ่มนวลเป็นเวลานานและรักษาน้ำหนักและความชื้นของบรรจุโดยไม่ยุบ
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- นม - 385 มล.;
- แป้ง - 465 กรัม;
- ยีสต์ทันที - 7 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- เนย - 145 กรัม
สำหรับการบรรจุ:
- มันฝรั่ง - 640 กรัม;
- แชมเปญ - 680 กรัม;
- กระเทียม (ส่วนสีขาว) - 2 ชิ้น;
- กิ่งของโหระพา
การจัดเตรียม
ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของการทดสอบยีสต์ใด ๆ คือความจำเป็นในการพิสูจน์อักษรเป็นเวลานานและดังนั้นจึงนวดได้ดีก่อนที่จะเตรียมการบรรจุ อุ่นนมอุ่นด้วยหยิกน้ำตาลเพื่อละลายยีสต์แห้งในนั้น ทันทีที่มีการเปิดใช้งานหลังเทนมลงในไข่กับเนยละลายและเดินต่อไปยังขั้นตอนการเทแป้ง เมื่อแป้งไม่ติดกับมือและพื้นผิวอื่น ๆ ให้เคลื่อนย้ายไปไว้ในภาชนะที่ทาด้วยน้ำมันและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
ต้มหัวมันฝรั่งและสับพวกเขา ใช้น้ำมันมะกอกเล็กน้อยโรยกระเทียมและเห็ดด้วยโหระพา เกลือเติมและเย็นสนิทก่อนที่จะดำเนินการปั้นพาย
แบ่งแป้งออกเป็นส่วน ๆ เท่า ๆ กันและให้แบนระหว่างต้นฝ้าย ใส่มันฝรั่งตรงกลางของเค้กแต่ละชิ้นแล้วผสมผสานขอบ ใส่แพนเค้กลงบนแผ่นกระดาษด้วยตะเข็บลงให้นำไปใช้ใหม่ประมาณ 15 นาทีจากนั้นให้ส่งไปที่เตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
Patties ทอดกับมันฝรั่งและเห็ด
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- น้ำ 230 มล.;
- แป้ง - 275 กรัม;
- ยีสต์ - 5 กรัม
สำหรับการบรรจุ:
- มันฝรั่ง - 380 กรัม;
- รากผักชีฝรั่ง - 65 กรัม;
- หอมใหญ่ 130 กรัม;
- มัสตาร์ดมัสตาร์ด - 25 กรัม;
- เห็ดเค็ม - 220 กรัม
การจัดเตรียม
ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นเทสารละลายลงในแป้งเค็มคลุกแป้งและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
แตงมันฝรั่งและผักชีฝรั่งเข้าด้วยกันจนนุ่มและลูกแพร์ด้วยการเติมเกลือทะเลและมัสตาร์ด หัวหอม Spasseruyte และผสมกับชิ้นของเห็ดเค็ม กรอกสำหรับพายกับมันฝรั่งและเห็ดพร้อมก็เพียง แต่ยังคงเพิ่มมันฝรั่งบดทอดและคุณสามารถดำเนินการต่อการปั้น
บีบส่วนของแป้งให้เรียบด้วยต้นปาล์มให้กระจายโฟมในศูนย์และกาวขอบเพื่อให้ครอบคลุมได้อย่างสมบูรณ์ ทอดกับไส้กรอกเห็ดและมันฝรั่งทอดจนแป้งโรยแดงเด่นชัด
พายกับมันฝรั่งและเห็ด - สูตร
ถ้าไม่มีเวลาพอแล้วก็ไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุดในการเตรียมแป้งยีสต์ สำหรับกรณีดังกล่าวบรรจุภัณฑ์ของขนมพัฟแบบสำเร็จรูปควรเก็บไว้ในตู้แช่แข็งเสมอซึ่งการอบที่จัดทำขึ้นภายในไม่กี่นาที
ส่วนผสม:
- บรรจุขนมพัฟ;
- หอมใหญ่ 75 กรัม;
- แชมเปญ - 175 กรัม;
- มันฝรั่ง - 240 กรัม;
- กำมือผักชีฝรั่งสีเขียว;
- ฟันกระเทียม - 3 ชิ้น;
- ชีสนุ่ม - 45 กรัม
การจัดเตรียม
ในขณะที่แป้งละลายน้ำแข็งให้เดือดก้อนของมันฝรั่งและเตรียมพาสเจอร์ไรส์จากเห็ดและวงแหวนครึ่งตัว ผสมเห็ดกับชิ้นหัวเพิ่มกระเทียมสับเขียวและชิ้นชีสอ่อน ใส่ไส้ตรงกลางของชิ้นส่วนของแป้งให้ครอบคลุมขอบและอบ Patties ลงในเตาอบ 200 องศาที่อุ่นไว้เป็นเวลา 20-25 นาที