พริกไทยสำหรับฤดูหนาวสำหรับการบรรจุ

พริกยัดไส้อร่อยมาก ในช่วงฤดูร้อนเป็นจำนวนมากและต้องการจัดเตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคตในช่วงฤดูหนาวเพื่อให้คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารจานอร่อยนี้ วิธีการเตรียมพริกไทยสำหรับฤดูหนาวสำหรับการบรรจุอ่านด้านล่าง

พริกไทยหมักสำหรับฤดูหนาวสำหรับการบรรจุ

ส่วนผสม:

• พริกไทยบัลแกเรีย;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• เกลือ - 50 กรัม;
• สาระสำคัญของกรดอะซิติก - 10 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 75 กรัม

การจัดเตรียม

พริกไทยของบัลแกเรียทั้งหมดระมัดระวังอย่างรอบคอบตัดเมล็ดพืชอย่างระมัดระวังทำให้ทั้งพริกไทยทั้งหมด เมื่อพริกทั้งหมดพร้อมแล้วให้เราใส่มันลงในกระทะที่มีน้ำเดือด หลังจากเดือดแล้วลวกประมาณ 5 นาที

แยกเราดอง สำหรับที่เราใส่เกลือลงในน้ำเดือดด้วยน้ำตาลเดือดเป็นเวลา 3 นาทีพริกลวกจะอยู่ในกระป๋องที่เตรียมไว้กระป๋อง อย่ายุ่งเกี่ยวกับมันมากเกินไปเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย เติมด้วยดองเดือด สำหรับ 1 กระป๋องขนาด 1 ลิตรจำเป็นต้องใช้ 10 กรัมของแกรมโลน หลังจากนั้นเราม้วนขึ้นธนาคารที่มีฝาต้มนำพวกเขาคว่ำห่อไว้รอบ ๆ และปล่อยให้เย็น

พริกไทยสำหรับฤดูหนาวสำหรับการบรรจุด้วยแอสไพริน

ส่วนผสม:

สำหรับโถ 3 ลิตร:

• พริกไทยบัลแกเรียที่มีสีแตกต่างกัน - 1 กิโลกรัม;
• ยาเม็ดแอสไพริน - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 2 ลิตร

การจัดเตรียม

พริกไทยของฉันเอากลางอีกครั้งและวางไว้ในขวดนึ่งสะอาด เทพริกไทยด้วยน้ำเดือดและปล่อยให้ยืนประมาณ 7 นาทีจากนั้นค่อยๆเอาน้ำออกจากกระป๋องในกระทะใส่แอสไพรินแล้วเทลงในน้ำเดือดและม้วนไว้ ก่อนใส่พริกไทยให้ล้างออก

การเก็บเกี่ยวพริกไทยบัลแกเรียสำหรับฤดูหนาวสำหรับการบรรจุ

ส่วนผสม:

• พริกไทยของบัลแกเรียที่มีสีแตกต่างกัน - 2 กิโลกรัม;
• พริกไทยกับถั่ว;
• แอสไพรินในเม็ด - 2 ชิ้น;
• น้ำมะเขือเทศ - 2 ลิตร;
• เกลือ

การจัดเตรียม

podsalivaem น้ำมะเขือเทศเพิ่มถั่วพริกไทย เราเอาเมล็ดออกจากพริกไทย ใส่พริกลงในมะเขือเทศและเดือดประมาณสักครู่ ในหม้อนึ่งให้พริกไทยเทลงบนต้มกับมะเขือเทศเดือดและใส่แอสไพรินบด เราม้วนฝาปิดให้คว่ำคว่ำไว้และปล่อยให้เย็น

พริกไทยสำหรับฤดูหนาวสำหรับการบรรจุโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชู

ส่วนผสม:

• พริกไทยบัลแกเรีย;
• น้ำตาลทราย - 70 กรัม;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• เกลือ - 35 กรัม;
• กรดซิตริก - 5 กรัม

การจัดเตรียม

จากพริกเราเอาเมล็ดล้างมันลดนาทีโดย 2 ลงในน้ำเดือดและจากนั้นเย็นในน้ำเย็น ธนาคารฆ่าเชื้อพริกไทยใส่ลงในอีกและใส่ในไห ทำให้น้ำดองเดือด ใส่พริกไทยในกระป๋องและเทลงในอ่างน้ำ สำหรับกระป๋องลิตรจะใช้เวลา 15 นาทีเป็นเวลา 2 ลิตร - 20 นาทีและสามลิตร - ครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้หมุนม้วนด้วยฝาปิดทันที

พริกไทยเก็บรักษาไว้ตลอดทั้งฤดูหนาวเพื่อการบรรจุ

ส่วนผสม:

• พริกไทยบัลแกเรีย;
• น้ำส้มสายชู 9% - 90 มล.;
• น้ำ - 1.5 ลิตร;
• น้ำตาลทราย - 50 กรัม;
• เกลือ - 50 กรัม;
• ถั่วพริกไทยดำ - 6 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น - 450 มล.
• ใบลอเรล - 3 ชิ้น

การจัดเตรียม

เอาเมล็ดออกจากพริกไทย ผสมส่วนผสมสำหรับน้ำเกลือวางบนจานและนำไปต้ม ในน้ำเกลือเราลดพริกลงไปเท่าไหร่ใส่เดือดประมาณ 3 นาทีจากนั้นให้นำออกด้วยเสียงและใส่ลงในหม้อล้างและนึ่ง เติมน้ำเกลือเดือดและม้วนทันที

พริกแช่เยือกแข็งสำหรับใส่ในช่วงฤดูหนาว

พริกไทยของฉันตัดส่วนที่เป็นเมล็ดทิ้งพริกทั้งปวง ล้างอีกครั้งเอาเมล็ดที่เหลือ เราปล่อยให้ผักแห้งแล้วเรากองหนึ่งในที่อื่น ๆ และบรรจุในถุง ส่งไปที่ตู้แช่แข็งทันที ในฤดูหนาวคุณจะได้รับพริกไทยโดยตรงในรูปแบบที่แช่แข็งและทำอาหารตามสูตรของคุณ