วันนี้เราจะมาบอกวิธีเตรียมหมูย่างแสนอร่อยกับมันฝรั่ง นี้ง่าย แต่ในเวลาเดียวกันจานอร่อยสามารถใช้ทั้งในเมนูประจำวันและสำหรับงานฉลองรื่นเริง
ย่างในโฮมเมดหมูกับมันฝรั่ง - สูตร
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู - 550 กรัม;
- หอมใหญ่ 200 กรัม
- แครอท - 200 กรัม;
- หัวมันฝรั่ง - 1.2 กิโลกรัม;
- ซอสมะเขือเทศ หรือพาสต้า - 75 หรือ 30 กรัม;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- น้ำกรอง - 500 มล.;
- กระเทียม (ไม่จำเป็น) - 1-2 กานพลู;
- พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- อ่าวใบ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
หมูจะล้างให้แห้งดีและตัดเป็นขนาดกลาง brusochki อุ่นกระทะเทน้ำมันพืชเล็กน้อยและวางไว้ในเนื้อเตรียม ผัดในความร้อนสูงจนเปลือกที่สวยงามเหมือนกันกวน
เราล้างแครอทและหัวหอมบดให้เป็นชิ้นและ semirings ตามลำดับ เราส่งผักลงในกระทะขนาดเล็กหรือ kazanok อุ่นด้วยน้ำมันและทอดจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นเพิ่มซอสมะเขือเทศหรือพาสต้าและหมูทอด เราให้ห้านาทีเพื่อแกล้งทำเป็น ตอนนี้เพิ่มหัวมันฝรั่งปอกเปลือกและขนาดใหญ่เทลงในน้ำโยนเกลือและสตูว์จนกว่ามันฝรั่งจะพร้อม ห้านาทีก่อนสิ้นสุดฤดูการปรุงอาหารด้วยใบกระวานพริกไทยและถ้าต้องการให้สับกระเทียม
หมูย่างกับมันฝรั่งและชีสในเตาอบ
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู - 1000 กรัม;
- หัวหอมใหญ่ - 2 ชิ้น;
- 2 แครอทขนาดใหญ่;
- หัวมันฝรั่ง - 1.2 กิโลกรัม;
- ชีสแข็ง - 150 กรัม;
- น้ำมันพืช - 75 มล.;
- น้ำกรอง - 250 มล.
- นมไขมัน 3.2% - 250 มล.;
- เนย - 110 กรัม;
- hops-suneli - 7 กรัม;
- เกลือ - 12 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่งสดของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
หัวมันฝรั่งและแครอททำความสะอาดและตัดเป็นวงกลมและหัวหอมมีความหนา 5 มิลลิเมตร เนยแข็งและเนยแข็งแบ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ เนื้อหมูถูกตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดประมาณสามเซนติเมตรและทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช
รูปแบบสำหรับการอบน้ำมันพืช promazyvayem,
นมผสมกับน้ำเพิ่มฮอปส์ suneli เกลือและพริกไทยและเทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ ปิดฝาครอบจานด้วยฟอยล์และวางในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งหนึ่งถึงสองชั่วโมง จากนั้นเราจะเอาฟอยล์ถูกับชีสขูดเล็กน้อยและปล่อยให้มันเป็นสีน้ำตาลอีกสิบห้านาที
พร้อมทอดโรยหน้าด้วยสมุนไพร บูด appetit!