อาหารพื้นบ้านเริ่มลดลงอย่างช้าๆโดยไม่คำนึงถึงของของว่างดั้งเดิม บางส่วนของหลังเราตัดสินใจที่จะให้ความสนใจในวัสดุนี้พิจารณาอนาล็อกของสลัดปีใหม่ซึ่งสามารถวางบนโต๊ะแทน "โอลิเวีย" และ "เสื้อขนสัตว์."
สลัดปีใหม่อร่อยกับทูน่า - สูตร
ส่วนผสม:
- ปลาทูน่าในน้ำของตัวเอง - 310 กรัม;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 530 กรัม;
- แตงกวาดอง - 80 กรัม;
- มายองเนส - 45 กรัม
การจัดเตรียม
ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากกระป๋องปลาทูน่าและถอดเศษเยื่อกระดาษที่มีส้อมออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไข่ต้มและสับ แตงกวาดองและประณีต เชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและเพิ่มข้าวโพด ปรุงรสด้วยมายองเนสและแช่เย็นก่อนที่จะชิม
สลัดปีใหม่ "ลิง"
ของสลัดปีใหม่ปรากฏขึ้นเป็นประจำทุกปีตกแต่งของบางอย่างเช่นสลัดยอดนิยม "ลิง" จะปรับให้เข้ากับสัญลักษณ์ของปฏิทินตะวันออก
ส่วนผสม:
- แตงกวาดอง - 270 กรัม;
- หอมใหญ่ 45 กรัม;
- มะเขือเทศ - 1/2 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ตับของเนื้อ - 310 กรัม;
- ชีสแปรรูป - 1 แพ็คเกจ;
- คู่ของมะกอก;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
หลังจากล้างทำความสะอาดตับแล้วให้ตัดออกจากหูสองข้างด้วยการเลียนแบบหูของลิง ส่วนที่เหลือของตับแบ่งออกเป็นครึ่งโดยประมาณครึ่งหนึ่งบดและส่วนที่สองเป็นก้อน ต้มและบดไข่ ชีสประณีตตะแกรง แตงกวาแบ่งเป็นก้อนและชิ้นส่วนของหัวหอมช่วยเหลือ ผสมมายองเนสกับก้อนตับแตงกวาและหัวหอม วางสลัดในรูปของหัวลิง (แจกจ่ายสลัดด้วยรูปที่แปด) ด้วยฝาปิด ปกคลุมที่ด้านล่างของใบหน้าด้วยชีสและด้านบนมีตะแกรง ในแต่ละด้านให้วางหูของคุณให้ครอบคลุมก้อนมะเขือเทศที่มีฝาปิดและขอบของมันด้วยไข่ขูด จากมะกอกให้รูจมูกและดวงตาและคิ้วออกเหลือซากชีส
สูตรใหม่สำหรับสลัดปีใหม่
อื่นทดแทนเล็กน้อยราคาแพงกว่าสำหรับสลัดปีใหม่แบบดั้งเดิมคือขนมขบเคี้ยวปลาแซลมอนที่เรียบง่ายซึ่งนอกเหนือจากรสชาติของมันยังมีประโยชน์
ส่วนผสม:
- ปลาแซลมอนกระป๋อง - 310 กรัม;
- แตงกวาสด - 45 กรัม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 60 กรัม;
- หอมใหญ่ - 20 กรัม;
- น้ำส้มสายชู Balsamic - 10 มล.
- มัสตาร์ด Dijon - 10 กรัม;
- โยเกิร์ต - 60 มล.;
- มายองเนส - 15 กรัม
การจัดเตรียม
ตัดหัวหอมและเทลงในน้ำส้มสายชู ปล่อยให้หมักในขณะที่เตรียมส่วนผสมที่เหลืออยู่ ถอดแยกปลาออกด้วยส้อม แตงกวาสดและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมสลัดและปรุงรสด้วยส่วนผสมของโยเกิร์ตมายองเนสและมัสตาร์ด