ซุปถั่วเป็นสูตรที่เหมาะสำหรับการตกแต่งโต๊ะฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว อโรม่าที่อุดมไปด้วยความร้อนจะมีคุณภาพในรูปแบบอบอุ่นในที่เย็นและในเวลาเดียวกันเติมร่างกายด้วยองค์ประกอบที่จำเป็นวิตามินและพลังงาน
วิธีการปรุงอาหารซุปถั่วลันเตา?
ซุปถั่วต้มง่ายเป็นเรื่องง่าย แต่ความลับบางอย่างของการทำอาหารยังคงมีอยู่และจะมีการกล่าวถึงในส่วนนี้
- การทำซุปใช้ถั่วแห้งทั้งถั่วหรือสับลูกชิ้นที่แช่น้ำไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมงในน้ำเย็น
- ซุปถั่วเป็นสูตรที่สามารถทำในรูปแบบลีนหรือปรุงสุกในน้ำซุปเนื้อด้วยนอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ที่รมควันหรือชนิดของเนื้อ
- นอกจากถั่วขาวกะหล่ำปลีหัวหอมและแครอทจะเพิ่มความร้อนและในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหารพวกเขาฤดูกาลจานกับ laurel พริกไทยเครื่องเทศ
- เสิร์ฟซุปถั่วร้อนกับ croutons สมุนไพรสดเปรี้ยวครีมหรือไม่มีสารใด ๆ เพียง spilling บนจาน
ซุปถั่วลิสงโดยไม่ต้องแช่ถั่ว
ซุปถั่วซึ่งเป็นสูตรง่ายๆที่จะอธิบายก่อนสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องแช่ซีเรียลเมื่อไม่สามารถทำได้ล่วงหน้า หากคุณกินอาหารกลางวันคุณก็สามารถเทลงในน้ำและปรุงอาหารจนนุ่มประมาณ 2.5-3 ชั่วโมง เร่งกระบวนการผลิตเบกกิ้งโซดาซึ่งควรเพิ่มเข้าไปในซุ้มในระยะเริ่มแรกของการเดือด
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 1 แก้ว;
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
- น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ลอเรล - 1-2 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรสดแครกเกอร์
การจัดเตรียม
- ล้างตะโพกด้วยน้ำเดือดและหลังจาก 15 นาทีระบายน้ำ
- เทถั่วลงในกระทะใส่น้ำหรือน้ำซุปลงในชาม 1-1.5 เซนติเมตรเทโซดา
- หลังจาก 30 นาทีเดือดเทน้ำเดือด (ประมาณ 2 ลิตร) วางมันฝรั่งปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
- เพิ่มแครอททอดและเครื่องหอมหอมลงในน้ำซุปอุ่นอีก 5 นาที
วิธีการปรุงอาหารซุปถั่วกับเนื้อสัตว์?
สูตรสำหรับซุปถั่วกับเนื้อสัตว์สามารถทำกับหมูเนื้อวัว, เนื้อสัตว์ปีก บ่อยครั้งเวลาในการปรุงอาหารก่อนแช่แข็งและธัญพืชเนื้อแช่เหมือนกันยกเว้นการใช้ไก่ที่ซื้อ (ไม่ใช่ที่บ้าน) ความเป็นจริงนี้ช่วยให้คุณสามารถปรุงส่วนผสมด้วยกันวางในกระทะในเวลาเดียวกัน
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 1.5 ถ้วย;
- เนื้อสัตว์ - 450 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
- น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ลอเรล - 1-2 ชิ้น;
- เกลือ, พริกหวาน, ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
- วางชิ้นเนื้อและล้างถั่วที่ขลุกอยู่ในกระทะ
- ส่วนผสมเบียร์ก่อนที่ความนุ่มนวลของถั่วและความเต็มใจที่จะตัดเนื้อ
- วางมันฝรั่งต้มเป็นเวลา 15 นาที
- ต่อไปให้เปิดหัวหอม - แครอทและเครื่องเทศ
- ต้มอีกประมาณ 5-7 นาทีให้พวกเขาต้มและเสิร์ฟพร้อมผัก
วิธีการปรุงอาหารซุปถั่วกับซี่โครงรมควัน?
ซุปถั่วซึ่งเป็นสูตรง่ายๆที่จะนำเสนอในภายหลังเตรียมซี่โครงหมูรมควัน เนื้อในกระดูกที่มีกลิ่นหอมของควันเปลี่ยนลักษณะรสชาติของน้ำซุปและร้อนโดยทั่วไปให้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และความอิ่มตัวพิเศษ เติมเต็มจานเมื่อเสิร์ฟผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 1.5 ถ้วย;
- ซี่โครงรมควัน - 350 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
- น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- hops-suneli - 1 ช้อนชา;
- เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
- ซี่โครงเต็มไปด้วยน้ำและปรุงสุกเป็นเวลา 30 นาที
- วางถั่วลวกแล้วต้มส่วนผสมอีก 1 ชั่วโมง
- เพิ่มมันฝรั่ง
- หลังจาก 15 นาทีใส่ซุปถั่วกับหมูย่างหมูกับแครอทเครื่องปรุงรสเกลือเกลืออุ่นอีก 10 นาที
ซุปถั่วลิสงกับไส้กรอกรมควัน
รุ่นต่อไปของซุปจะช่วยให้คุณได้รับรสชาติที่หลากหลายและกลิ่นหอมของมันโดยการเพิ่มไส้กรอกรมควันซึ่งคุณสามารถตัดและกลิ่นหอมรดน้ำได้มากขึ้นยังทอดในกระทะทาน้ำมัน เหมาะสำหรับใช้ต้มกับรมควันหรือรมควันไส้กรอก
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 350 กรัม;
- ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
- น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกหยวก - 1 ช้อนชา
- ลอเรล - 1 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, เขียว, กะเทาะ
การจัดเตรียม
- การเตรียมซุปถั่วจะเริ่มต้นด้วยการแช่เมล็ดเติมน้ำเดือดทิ้งไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง
- เตรียมถั่วลิสงที่เตรียมไว้ลงในกระทะเทน้ำและปรุงจนสุก
- เพิ่มมันฝรั่ง, ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
- ใส่หอมใหญ่แครอทใส่ไส้กรอกทอดอีก 10 นาทีแล้วเทลงในกระทะ
- ซุปถั่วลันเตากับไส้กรอกเพื่อลิ้มรสอุ่นอีก 10 นาที
ซุปถั่วกับปีกรมควัน
ยิ่งกว่านั้นก็ มีการ จัดเตรียม ซุปถั่วไว้กับไก่รมควัน ด้วย ในกรณีนี้มีรุ่นที่มีปีกไก่อยู่บ่อยๆ แต่หน้าอกและขาไก่เหมาะกับการตัดเนื้อก่อนใส่ลงในกระทะกับชิ้นขนาดกลาง เครื่องปรุงรสร้อนสามารถเป็นสมุนไพรมะกอกแห้งหรือผสม hops-suneli
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 300 กรัม;
- ปีกสูบบุหรี่ - 4 ชิ้น;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
- กระเทียม - 1-2 ฟัน;
- น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ลอเรล - 1-2 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- แช่ถั่วแล้วล้างแล้วเทด้วยน้ำจืดและปรุงสุก
- เมื่อธัญพืชพร้อมมันฝรั่งและทอดจากหัวหอมและแครอทจะถูกเพิ่ม
- หลังจาก 10 นาทีปีกจะมีปีกตัดเป็นชิ้นส่วนต่างๆเช่นกระเทียม, กระเทียม, เครื่องเทศและเครื่องเทศ
- เติมน้ำซุปอีก 10 นาทีต้มและนำออกจากจาน
ซุปถั่วซุปเคี่ยว - สูตร
น้ำซุปข้นถั่วสูตรของที่จะระบุไว้ดังต่อไปนี้สามารถจัดทำขึ้นเฉพาะจากถั่วหรือเพิ่มแครอทและมันฝรั่งเล็กน้อยในองค์ประกอบสำหรับรสชาติอ่อนโยนและอ่อนโยนมากขึ้น วางมะเขือเทศจะเพิ่มรสชาติพิเศษและสีลงในจานและจะดีกว่าที่จะให้บริการร้อนกับเบคอนทอดรมควันและ croutons
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 2 ถ้วย;
- แครอท - 1-2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- brisket - 450 กรัม;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ถั่วลิสงแช่ในน้ำเย็นเต็มไปด้วยส่วนใหม่ของของเหลวเพิ่มแครอทบริสุทธิ์และมันฝรั่งปรุงอาหารสำหรับ 1-1.5 ชั่วโมง
- ทอดหัวหอมในกระทะบดมวลด้วยเครื่องปั่นปรุงรสด้วยรสชุบแป้งผสมให้เข้ากันอุ่นขึ้นเล็กน้อย
- เสิร์ฟ ซุปครีมถั่ว กับชิ้นเนื้อซี่โครง
ซุปถั่วลันเตา
ซุปถั่ว - สูตรที่ถือว่าใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมน้ำซุปเนื้อแกะสามารถเป็นต้นฉบับและผิดปกติในรสชาติ กลิ่นหอมที่กลมกล่อมจากความร้อนจะทำให้คุณประหลาดใจแม้กระทั่งนักชิมผู้พิถีพิถัน ความลับของความสำเร็จในการใช้เครื่องเทศสำหรับเนื้อแกะบาร์เบอร์รี่และมิ้นท์แห้ง
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 1.5 ถ้วย;
- เนื้อแกะ - 400 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 4-6 ชิ้น;
- เครื่องเทศสำหรับเนื้อแกะ - 1,5 st. ช้อน;
- Barberry - 0.5 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งแห้งและสะระแหน่ - 0.5 เซนต์ ช้อน;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- เนื้อต้มจนกระทั่งสุกมันจะถูกดึงออกมาจากน้ำซุปหั่นชิ้นเป็นชิ้น
- ในน้ำซุปที่โยนถั่วลวกต้มจนนุ่ม
- วางมันฝรั่ง, เนื้อแกะ, หัวหอม, เครื่องเทศทั้งหมด, เกลือ
- ปรุงอาหารซุปถั่วแสนอร่อยเพื่อความนุ่มนวลของมันฝรั่ง
ซุปถั่วลันเตารมควัน
รสชาติที่ยอดเยี่ยมที่สวยงามได้มาจากซุปถั่วปรุงสุกในน้ำซุปที่มีการเพิ่มของ หมูรมควัน ผลิตภัณฑ์ปรุงสุกพร้อมกับกระดูกหรือใช้เฉพาะเนื้อจากกระดูก แม้จะมีลักษณะที่ร่ำรวยมากขึ้นของร้อนจะเป็นถ้าทอดเนื้อต้มในเนยแล้วเพิ่มลงในซุป
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 250 กรัม;
- ที่รมควัน - 1 ชิ้น;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ลอเรล - 1-2 ชิ้น;
- เกลือถั่วลันเตาพริกไทย
การจัดเตรียม
- ต้มแกงจืดนำออกจากน้ำซุปหั่นเป็นชิ้น ๆ และถ้าต้องการให้ทอด
- ในน้ำซุปที่ปรุงสุกถั่ว
- เพิ่มมันฝรั่ง, ผักทอด, เครื่องเทศ, ปรุงอาหารสำหรับ 15-20 นาที
- เสิร์ฟซุปถั่วกับเนื้อสัตว์ที่วางไว้ในกระทะเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
ซุปถั่วกับเนื้อตุ๋น - สูตร
รุ่นถัดไปของร้อนจะช่วยให้คุณได้อย่างรวดเร็วและไม่ซับซ้อนมากเตรียมความอร่อยร้อนสำหรับมื้ออาหารมากมาย ในฐานะที่เป็นตัวเติมเนื้อสัตว์ในกรณีนี้ให้ใช้สตูว์ซึ่งวางในซุปกับผัก passerovka นอกจากแครอทมักจะเพิ่มองค์ประกอบของผักชีฝรั่ง, คื่นฉ่าย
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 250 กรัม;
- สตูว์ - 1 หม้อ;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- ลอเรล - 1-2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- แช่ถั่ว, ล้าง, เทน้ำปรุงอาหารจนนุ่ม
- โยนมันฝรั่งก้อนต้มประมาณ 10 นาที
- ทอดหอมและเคี่ยวของเนื้อตุ๋นใส่เนื้อเพิ่มด้วยน้ำอุ่นพักไว้ 5 นาทีแล้วเทลงในกระทะ
- ปรุงซุปถั่วกับเนื้อตุ๋นเป็นเวลา 5 นาทีให้บริการอย่างไม่เห็นแก่ตัวปรุงแต่งด้วยสีเขียว
ซุปถั่วลิสงกับลูกชิ้น
ผู้ที่ต้องการปรุงซุปถั่วมังสวิรัติควรไปทันทีที่ส่วนถัดไปและสูตรนี้สำหรับแฟน ๆ จำนวนมากของเนื้อร้อน จานนี้เสริมด้วยลูกชิ้นเนื้อจากเนื้อสัตว์ผสมหรือเนื้อไก่สับซึ่งสามารถซื้อได้ทั้งแบบสำเร็จรูปและแบบที่ทำด้วยมือของคุณเอง
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 1.5 ถ้วย;
- ฟักทอง - 350 กรัม;
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- ชิ้นขนมปัง - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1,5 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- ลอเรล - 1-2 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- ปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมที่จะถั่ว
- วางมันฝรั่ง, passerovku ของหัวหอม (1 pc.) และแครอท
- ผสมแป้งมันสำปะหลังกับไข่แดงแช่ในน้ำพร้อมขนมปังหัวหอม
- พวกเขาม้วนลูกบอลเนื้อรอบโยนลงในน้ำซุป
- เตรียมร้อนประมาณ 15 นาทีปรุงรสในกระบวนการเพื่อลิ้มรสให้บริการพร้อมกับผักสีเขียว
ซุปถั่วกับเห็ด
รุ่นที่เบาของร้อนกับเห็ดเหมาะสำหรับการรวมไว้ในอาหารแบบลีนหรือ เมนูมังสวิรัติ ไม่ต้องสงสัยซุปที่อร่อยที่สุดกับชาวป่าป่า: เห็ดขาว poderezozikovami หรือ chanterelles แต่สำหรับการใช้งานเป็นไปได้และมีอยู่เสมอเห็ดและแม้กระทั่งเห็ดนางรม
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 250 กรัม;
- เห็ด - 120 กรัม;
- แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- น้ำมันพืชและครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ลอเรล - 1 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- ต้มจนถั่วอ่อน
- ทอดหัวหอมแยกต่างหากในน้ำมันและแครอทและเห็ด เห็ดป่าปรุงสุกก่อน
- วางผักและเห็ดลงในหม้อใส่มันฝรั่งรส
- ปรุงซุปถั่วลันเตาประมาณ 15-20 นาที
ซุปถั่วลิสงไม่มีเนื้อ - สูตร
สำหรับผู้ที่ไม่เชื่อว่า ซุปถั่วโดยไม่ต้องเนื้อ สามารถเปิดออกอร่อยและปากรดน้ำคุณควรใช้สูตรต่อไปนี้และตรวจสอบข้อเท็จจริงเป็นจริงบุคคล รสชาติที่ต้องการจะทำให้เนื้อย่างผักซึ่งองค์ประกอบสามารถปรับได้ตามความชอบของอาหารและรสชาติ
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 350 กรัม;
- แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
- รากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 40 กรัม;
- กระเทียม - 1-2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- ลอเรล - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี - 1/3 ของคาน
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- แช่และต้มจนสุกถั่ว
- เพิ่มก้อนมันฝรั่งปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
- ตัดเป็นแผ่นหรือตะแกรงบนขูดของรากทอดในน้ำมันกับก้อนหัวหอมเพิ่มกระเทียมที่ส่วนท้ายของทอด
- กระจายย่างลงในกระทะปรุงอาหารซุปถั่วลวกประมาณ 10 นาทีปรุงรสด้วยผักเขียวให้มันชง
ซุปถั่วเป็นสูตรในหลายตัวแปร
มันง่ายที่จะทำ ซุปถั่วกับผลิตภัณฑ์รมควันใน multivark ในฐานะที่เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคุณสามารถใช้ซี่โครงหมูตามประเพณีได้เช่นเดียวกับในสูตรนี้หรือแทนที่ผลิตภัณฑ์ด้วยเบคอนรมควันไส้กรอกเบคอน ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์หั่นเป็นผัดกับ "เบเกอรี่" พร้อมกับหัวหอมและแครอท
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 0.5 กิโลกรัม;
- น้ำ - 6 แก้ว;
- ซี่โครงรมควัน - 400 กรัม;
- แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- น้ำมัน - 50 มล.;
- ลอเรล - 1 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- ทอดผักสับด้วยการเพิ่มน้ำมันในโหมด "อบ"
- เพิ่มซี่โครงรมควันถั่วลิสงแช่แข็งก้อนก้อนมันฝรั่งน้ำ
- ปรุงรสตามเนื้อหาของชามเพื่อลิ้มรสเปลี่ยนอุปกรณ์ไปที่โปรแกรม "Quenching" ตั้งเวลา 2 ชั่วโมง