การจัดเตรียมจานสุกี้ที่สูตรง่าย ๆ จะไม่ใช้เวลามากนักและผลที่ได้จะเป็นที่น่าแปลกใจที่แขกและครอบครัวไม่ค่อยสนใจอาหารญี่ปุ่น
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 200 กรัม;
- เห็ด - 100 กรัม;
- ปาเก็ตตี้ - 200 กรัม;
- เต้าหู้ - 100 กรัม;
- หอมแดง 100 กรัม;
- ผักขม - 50 กรัม;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- มะเขือยาว - 150 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
- สาเก - 50 มล.;
- น้ำ 75 มล.
การจัดเตรียม
แน่นอนว่าหลายท่านเคยได้ยินเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมนี้และสงสัยว่าจะทำซูกิยากิที่บ้านได้อย่างไร? สูตรของเราจะช่วยให้คุณได้รับอาหารทั้งครอบครัวด้วยอาหารจานพิเศษนี้
ก่อนอื่นให้ตัดเนื้อด้วยแผ่นบาง ๆ 1-2 มม. เห็ดตัดครึ่ง สำหรับสูตรนี้คุณควรใช้เห็ดหอมหรือเห็ดสีน้ำตาล หั่นเป็นชิ้นหั่นเป็นชิ้นและเต้าหู้ - ก้อน 1-2 ซม. มะเขือพวงสับแหวนที่มีความหนาของมิลลิเมตร มะเขือยาวยังสามารถแทนที่ด้วยสควอช แต่ในกรณีนี้แผ่นจะหนาขึ้น
สปาเก็ตตี้ปรุงอาหารจนสุกครึ่ง - อัลเดเต้ ถ้าคุณกำลังทำ sukiyaki udon สปาเก็ตตี้จะถูกแทนที่ด้วยก๋วยเตี๋ยว udon ในการเตรียมซอสให้ผสมส่วนผสมของเหลวทั้งหมดในภาชนะลึกหนึ่งอัน
ตอนนี้เริ่มขั้นตอนการเตรียมโต๊ะทานอาหาร สูตรนี้มีไว้สำหรับสองคนถ้าคุณเลือกรับประทานอาหารค่ำสำหรับคนอื่น ๆ ให้เพิ่มสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ วางกระเบื้องไฟฟ้าไว้ตรงกลางของโต๊ะวางบนกระทะที่ทำด้วยโลหะด้วยลูกปัดสูง ผู้เข้าพักแต่ละคนจะได้รับชามที่เต็มไปด้วยไข่ดิบ
ถูด้านล่างและด้านข้างของกระทะกับชิ้นส่วนของไขมันเทซอสลงไปและนำมวลไปต้ม วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ที่พื้นผิว พร้อมรับประทานจานด้วยตะเกียบ สลับอาหารที่คุณกินโดยการจุ่มลงในไข่ การปรุงอาหารซูคิยากิทำให้คุณสามารถจัดงานตอนเย็นแบบญี่ปุ่นให้เพื่อน ๆ และบ้านของคุณได้ด้วย น้ำจิ้มไก่ และ ซอสเทอริยากิที่ มีกลิ่นหอม