หลายคนในโลกสมัยใหม่เผชิญกับปัญหาเช่นท้องผูก นี้เกิดจากการออกกำลังกายไม่เพียงพอการขาดสารอาหารความเครียดปกติ ฯลฯ บ่อยครั้งที่ปัญหาดังกล่าวเกิดขึ้นในผู้สูงอายุคนที่รับประทานอาหารที่มีอาการท้องผูกเป็นเรื่องสำคัญ ท้องผูกเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดโรคร้ายแรงเช่นโรคริดสีดวงทวาร
โภชนาการสำหรับอาการท้องผูกในผู้สูงอายุ
อาหารแต่ละมื้อมีกฎของตัวเองซึ่งมีความสำคัญในการพิจารณามิฉะนั้นผลที่ได้จะไม่เป็น:
- ด้วยอาการท้องผูกเมล็ดแฟลกซ์น้ำผึ้ง ขิง และผลไม้เช่นมะนาวจะต่อสู้ได้อย่างสมบูรณ์ดังนั้นลองรวมไว้ในเมนูของคุณบ่อยขึ้น
- โภชนาการสำหรับอาการท้องผูกเรื้อรังในผู้สูงอายุควรรวมถึงอาหารหลายชนิดที่มีเส้นใยอาหารซึ่งจะช่วยในการทำความสะอาดลำไส้และการทำให้เป็นปกติของอุจจาระ ไฟเบอร์พบในปริมาณมากในผักและผลไม้ บรรทัดฐานรายวันคือ 0.5 กก. แต่สิ่งสำคัญคือต้องนำปริมาณนี้ไปสู่ระดับที่ค่อยๆ
- รวมอยู่ในอาหารของคุณขนมปังรำสีดำธัญพืชและผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว
- อาหารที่มีอาการท้องผูกในผู้สูงอายุหมายถึงการปฏิเสธอาหารที่ส่งผลเสียต่อการย่อยอาหาร นี้ใช้กับพืชตระกูลถั่วกะหล่ำปลีเช่นเดียวกับน้ำแอปเปิ้ลและองุ่น
- ชอบรับประทานอาหารเป็นเศษอาหารซึ่งกินอาหารอย่างน้อย 5 ครั้งต่อวัน
- เป็นสิ่งสำคัญในการเตรียมอาหารอย่างถูกต้อง เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การต้มปรุงอาหารและนึ่ง
- คุณไม่สามารถตัดอาหารได้อย่างรุนแรงเพราะอาจทำให้เกิดอาการท้องผูกได้
พิจารณาตัวอย่างเมนูซึ่งคุณสามารถทำอาหารได้:
- อาหารเช้า: โซบะและชา;
- ขนมขบเคี้ยว: แซนด์วิชชีสไขมันต่ำ
- อาหารกลางวัน: ส่วนของ น้ำซุปไก่ และผักตุ๋นเช่นเดียวกับผลไม้แช่อิ่ม;
- ขนมขบเคี้ยว: ชาและแคร็กเกอร์;
- อาหารค่ำ: ส่วนหนึ่งของโจ๊กกับสลัดไอน้ำเช่นเดียวกับผักสลัด