Solyanka เป็นกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อบางครั้งเห็ด มักจะมีการเพิ่มผักดอง วิธีทำกะหล่ำปลีผสมของกุ้งสดอ่านด้านล่าง
กะหล่ำปลีสดกับกะหล่ำปลีสด
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีขาว - 600 กรัม;
- หัวหอม - 200 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 50 กรัม;
- แครอท - 300 กรัม;
- ใบลอเรล - 4 ชิ้น;
- ถั่วพริกไทยดำ - 6 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 10 มล.
- พริกไทยเกลือ
การจัดเตรียม
ล้างกะหล่ำปลีสีขาว melenko เงา แครอทตัดด้วยฟางเส้นเล็ก ๆ หรือสามชิ้นและหัวหอมก็จะสับเล็กน้อย ตอนนี้เราผ่านมันในน้ำมันมะกอกเพิ่มแครอทเครื่องเทศและสตูว์ประมาณ 7 นาทีจากนั้นเพิ่มกะหล่ำปลีซึ่งจะต้องเค็มและปราบปรามเล็กน้อยด้วยมือ ร่วมกับกะหล่ำปลีเราอ่อนระทวยต่ออีก 7 นาที ตอนนี้วางมะเขือเทศวางลง (สามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศ) และค่อยๆปรุงอาหารจานจนกว่าจะพร้อม
อร่อยผสมกับกะหล่ำปลีสด
ส่วนผสม:
- หมู - 800 กรัม;
- กะหล่ำปลีสด - 1.2 กิโลกรัม;
- หอมใหญ่ 230 กรัม
- มะเขือเทศ - 150 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 30 กรัม;
- แครอท - 120 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- น้ำซุป - 200 มล.;
- ใบอ่าว - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราตัดเนื้อโดยพลการและทอดในกระทะในน้ำมันร้อนโดยไม่ต้องลืมเกลือและพริกไทยมัน แครอทและหัวหอมตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ตอนนี้พวกเขาจะผัดจนเป็นสีทอง เราผสานผักเข้ากับเนื้อสัตว์และเคี่ยวด้วยความร้อนต่ำ แถบกะหล่ำปลีขูดถูกส่งไปยังเนื้อสัตว์ Solim และผสมผสานทุกสิ่งทุกอย่างได้เป็นอย่างดี กระเทียมขูดและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทอดเพิ่มวางมะเขือเทศน้ำตาลและน้ำซุปเท เมื่อซอสเริ่มเดือดเราจะโยนใบลอเรลลงไป เราต้มนาที 3 แล้วเทลงในกะหล่ำปลี ตอนนี้เราสามารถดับไฟทุกอย่างเข้าด้วยกันได้จนกว่าของเหลวจะระเหยไปหมด ใส่ใจ - กุ้งผสมควรจะฉ่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ควรลอยในของเหลว
เตรียมกะหล่ำปลีสดกับมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- หมู - 450 กรัม;
- กะหล่ำปลีสด - 1 กิโลกรัม;
- วางมะเขือเทศ - 30 กรัม;
- มันฝรั่ง - 1.2 กิโลกรัม;
- แครอท - 300 กรัม;
- หอมใหญ่ 120 กรัม;
- น้ำเดือด - 750 กรัม;
- พริกไทยดำบด, ใบกระวาน, เกลือ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
กะหล่ำปลีฉีกและทอดประมาณ 20 นาที หมูสับและทอดประมาณ 20 นาทีขณะนี้มันฝรั่งจะถูกล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นเราจะส่งแครอทไปยังเนื้อสัตว์ขูดกับข้าวสับหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทอดจนสุกครึ่ง เราวางวางมะเขือเทศมันฝรั่งและสตูว์ประมาณ 10 นาทีตอนนี้เรากะยังกะหล่ำปลีแข็งแรง เทน้ำเดือดและปรุงอาหารอีก 20 นาที ถ้าคุณต้องการให้ solyanka ออกมาหนาแน่นมากขึ้นคุณจำเป็นต้องเทน้ำให้น้อยลง ในที่สุดให้ใส่พริกไทยดำบดใบเกลือเกลือและรสชาติ เราปิดแผ่นปิดฝากระทะและให้ไข่ปลาผสมอยู่
ผักสลัดจากกะหล่ำปลีสด
ส่วนผสม:
- หัวหอม 250 กรัม;
- กะหล่ำปลีขาว - 700 กรัม;
- แครอท - 150 กรัม;
- แตงกวาดอง - 300 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 40 กรัม;
- ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 5 denticles;
- น้ำซุป - 200 มล.;
- พริกไทยเกลือ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ใน kozanke ในน้ำมันร้อนทอดแครอทและหัวหอม จากนั้นเพิ่มแตงกวาตัดเป็นก้อนและวางมะเขือเทศ ตอนนี้เราเพิ่มผลิตภัณฑ์หลักของจานนี้ - กะหล่ำปลีสับ ทั้งหมดทอดกันกลางความร้อนปานกลางและตื่นเต้นเป็นครั้งคราว หลังจากที่กะหล่ำปลีจะสุกดีพอเพิ่มใบอ่าวเทลงในน้ำซุปให้ครอบคลุมกับฝาเราลดไฟและดับไฟอีกครึ่งชั่วโมงจนกว่ากะหล่ำปลีพร้อม ในตอนท้ายให้โรยจานกระเทียมสับ - นี่จะให้รสชาติพิเศษและความปลาบปลื้ม เราจะยังคงใช้เวลาประมาณ 3 นาทีและปิดไฟ