เราขอแนะนำให้คุณจัดทำ พาย แสนอร่อย กับมะเขือเทศ ด้วยชื่อ "Bombs" การบรรจุยีสต์ร่วมกับแป้งที่นุ่มนวลจะสร้างดอกไม้ไฟที่ไม่สามารถอธิบายได้จากความรู้สึกของการลิ้มรสจากการดูดซึมอาหารจานนี้
พาย "Bombochki" กับมะเขือเทศและชีสกระท่อมในเตาอบ
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 480-640 กรัม;
- น้ำเดือด 250 ml;
- น้ำมันพืช - 70 มล.;
- น้ำตาลทรายขาว - 8 กรัม;
- เกลือ - 8 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
สำหรับการบรรจุ:
- มะเขือเทศสด - 5-6 ชิ้น;
- ชีสกระท่อม - 190 กรัม;
- ผักสด - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 2 ฟัน
การจัดเตรียม
ชีสกระท่อมบดด้วยส้อมเพิ่มสับละเอียดหรือผ่านกระเทียมกดสมุนไพรบดเกลือพริกไทยและผสมดี ตัดมะเขือเทศลงในแวดวง
ระเบิดต้องการแป้งที่ผ่านการหมัก ในการปรุงอาหารให้ความร้อนกับน้ำเดือดเทเกลือน้ำตาลและเทน้ำมันพืช ตอนนี้เทแป้งทอดแล้วเริ่มแป้งนุ่ม ๆ ทิ้งไว้สักยี่สิบสามสิบนาที
ในตอนท้ายของเวลาเราแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนและไม่ม้วนทับกับโรลลิ่ง สำหรับชั้นหนึ่งเราใส่มะเขือเทศในระยะทางและส่วนผสมนมเปรี้ยวที่ด้านบน คลุมชั้นที่สองของแป้ง แก้วหรือถ้วยขนาดใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของวงแหวนมะเขือเทศเล็กน้อยให้เล็กลงตัดส่วนต่างๆออกและถ้าจำเป็นให้กดนิ้วด้วยปลายนิ้ว
เราวางผลิตภัณฑ์บนแผ่นอบทาน้ำมัน, ทาด้านบนด้วยไข่ที่ตีแล้วและกำหนดในอุ่นก่อนถึงเตาอบ 185 องศาก่อนที่จะมีสีน้ำตาล
พาย "ระเบิด" กับไส้กรอกมะเขือเทศและเนยแข็ง
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 480-640 กรัม;
- น้ำเดือด - 250 มล.;
- น้ำมันพืช - 70 มล.;
- น้ำตาลทรายขาว - 8 กรัม;
- เกลือ - 8 กรัม;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
สำหรับการบรรจุ:
- มะเขือเทศสด - 4 ชิ้น;
- ไส้กรอก - 190 กรัม;
- ชีส - 150 กรัม;
- ผักสด - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในการปรุงอาหารแป้งอุ่นน้ำต้มให้เดือดละลายเกลือและน้ำตาลในนั้นเทน้ำมันพืชและเทแป้งร่อน เราเริ่มแป้งนุ่มและทิ้งไว้สามสิบนาที
สำหรับการเติมเราต้องไส้กรอกเด็กต้มหรือรมควันใด ๆ สิ่งที่สำคัญคือเส้นผ่าศูนย์กลางของวงสับของมัน
แป้งที่นำเสนอแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่ากันและรีดออกไม่มากเกินไป บนชั้นใดชั้นหนึ่งเรากางถ้วยมะเขือเทศในระยะไกลด้านบนด้วยชีสและผักสีเขียวและจบด้วยไส้กรอก เราครอบคลุมทุกอย่างด้วยชั้นที่สองรีดออกและตัดออก patties ของเราด้วยแก้ว
เราถือระเบิดในน้ำมันร้อนจนสีแดงและนำออกบนผ้ากระดาษเพื่อกำจัดซากของไขมัน