Lecho ของมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวเป็นหนึ่งในการตีความยอดนิยมของสูตรฮังการีคลาสสิก ที่นี่มะเขือยาวได้กลายเป็นเพื่อนที่ดีกับส่วนประกอบแบบดั้งเดิมเช่นหัวหอมพริกหยวกและมะเขือเทศมากกว่าที่จะสร้างขึ้นเพื่อรสชาติความสอดคล้องคุณค่าทางโภชนาการและกลิ่นหอมของอาหารซึ่งกลายเป็นเมนูยอดเยี่ยมของบ้านที่เรียบง่าย
วิธีการปรุงอาหาร lecho กับมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว?
Lecho ของมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว "เลียนิ้วของคุณ" มานานแล้วชื่อครัวเรือน จึงมีให้เลือกทั้งอาหารว่างแสนอร่อยกลิ่นหอมและของว่างจากอาหารทะเล สำหรับการจัดเตรียมของผักทั้งหมดจากรายการจะถูกตัดปรุงรสปรุงรสด้วยกระเทียมเทด้วยน้ำมันในท้ายที่สุดเพิ่มน้ำส้มสายชูและม้วน
- อร่อยเลอะมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวหมายถึงการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ: เมื่อซื้อมะเขือยาวควรเลือกผลไม้ขนาดเล็กและเล็ก
- ผลไม้เก่ามี solanine เพื่อกำจัดมันคุณควรเทมะเขือม่วงกับเกลือ
- อย่าเผ่นเครื่องเทศและเครื่องเทศกระเทียมพื้นดินสีดำและพริกแดงร้อนจะช่วยเพิ่มรสชาติของจาน
Lecho ของมะเขือยาวและพริกหวาน
การขาดของมะเขือเทศฉ่ำไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธอาหารยอดนิยม ในกรณีนี้ lecho กับมะเขือยาวและพริกไทยในซอสมะเขือเทศจะไม่เลวร้ายยิ่งกว่าสูตรคลาสสิก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากซอสที่เป็นประโยชน์ทางการเงินสะดวกและอย่างมีนัยสำคัญเพิ่มความเร็วในขั้นตอนการทำอาหารบรรเทาเจ้าของเหน็ดเหนื่อยกับการลวกและการ piiring
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2,5 กก.
- พริกหวาน - 1,5 กก.
- ซอสมะเขือเทศ - 3 ลิตร;
- กระเทียม - 2 หัว;
- พริกไทยร้อน - 1 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู - 90 มล.;
- น้ำมัน - 500 มล.;
- น้ำตาล - 120 กรัม;
- เกลือ - 40 กรัม
การจัดเตรียม
- ผักและเครื่องเทศตัดเกลือกับเกลือซอสน้ำตาลและมะเขือเทศและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
- 5 นาทีก่อนสิ้นเทน้ำส้มสายชู
- โรยพริกไทยและมะเขือยาวในมะเขือเทศลงในขวดที่ปราศจากเชื้อ
Lecho ของมะเขือยาวและมะเขือเทศ
แม่บ้านส่วนใหญ่นิยมใช้มะเขือเทศมะเขือเทศและพริกไทยกับผักดองแบบดั้งเดิม นี้มีคำอธิบายของตัวเองเช่นเตรียมสามารถเลี้ยงครอบครัวได้ดีและได้รับส่วนที่ดีของวิตามินพร้อมกับการเลือกสรรผักสดใสและน่ารับประทานซึ่งขาดแคลนในช่วงฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 3,5 กก.;
- พริกหวาน - 1,7 กก.
- มะเขือยาว - 2 กิโลกรัม;
- เกลือ - 50 กรัม;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 60 มล.;
- น้ำมัน - 250 มล.
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศบดฤดูกาลด้วยเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูและปรุงอาหารด้วยครึ่งชั่วโมง
- เพิ่มมะเขือยาวพริกไทยและปรุงอาหารอีก 30 นาที
- เตรียมมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อดังนั้นจึงม้วนขึ้นจนเย็นลงก่อนนำไปเก็บ
Lecho ของบวบและมะเขือยาว
Lecho กับบวบและมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวจะดึงดูดแฟน ๆ ของการเตรียมวิตามิน ความอุดมสมบูรณ์ของส่วนประกอบทำให้การเก็บรักษาเป็นประโยชน์มากที่สุดและความหลากหลายของพวกเขาช่วยเพิ่มรสชาติ ไม่ได้เป็นสถานที่สุดท้ายที่ถูกครอบครองโดย courgettes: พวกเขาเพิ่มความชุ่มชื้นและขนมหวานและโครงสร้างอ่อนโยนของพวกเขามีผลประโยชน์ในการย่อยอาหาร
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 2,7 กก.;
- มะเขือยาว - 1,3 กิโลกรัม;
- บวบ - 1 กิโลกรัม;
- แครอท - 4 ชิ้น;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- หัวกระเทียม - 1 ชิ้น;
- น้ำมัน - 80 มล.;
- น้ำส้มสายชู - 45 มล.;
- น้ำตาล - 60 กรัม;
- เกลือ - 30 กรัม
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศเชอร์รี่
- เติมบวบ, มะเขือยาว, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, พริกไทยและเคี่ยวจนนุ่ม ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู
- ม้วนมะเขือยาวออกจากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวในขวดที่ปราศจากเชื้อ
Lecho กับถั่วและผักชีสำหรับฤดูหนาว
ถ้าคุณต้องการได้รับไม่เพียง แต่ความอร่อย แต่ความพอใจสูงสุด billets, lecho กับถั่วและมะเขือยาวแนะนำ พืชตระกูลถั่วนี้ประกอบด้วยวิตามินหลายชนิดโปรตีนที่ย่อยได้ง่าย 25% และในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าเนื้อสัตว์หลายชนิดซึ่งช่วยให้สามารถใช้การอนุรักษ์เช่นเดียวกับจานอาหารที่เต็มเปี่ยม
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2 กิโลกรัม;
- ถั่ว - 400 กรัม;
- มะเขือเทศ - 2.3 กก.
- พริกหวาน - 6 ชิ้น;
- หัวกระเทียม - 1 ชิ้น;
- น้ำมัน - 500 มล.;
- น้ำส้มสายชู - 120 มล.;
- เกลือ - 60 กรัม;
- น้ำตาล - 250 กรัม
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศเป็นกรวดปรุงอาหารถั่ว
- ใส่มะเขือเทศบดชิ้นพริกไทยเครื่องเทศเนยและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
- เพิ่มถั่วกระเทียมและเคี่ยวอีก 15 นาที
- เทในน้ำส้มสายชูและม้วน
Lecho ในจอร์เจียกับมะเขือยาว
แฟน ๆ ของขนมขบเคี้ยวที่ร้อนจะประหลาดใจอย่างมากโดยการเสแสร้งในจอร์เจียในฤดูหนาวกับผักชนิดหนึ่ง จานเดรสนี้ประกอบด้วยเครื่องเทศรสเผ็ดซึ่งรวมกับพริกไทยสีน้ำเงินมะเขือเทศและพริกหวานเลี้ยวบิลเล็ตให้เป็นยาแก้ผอมที่มีเสน่ห์และอร่อย หลังจากที่ทุกอย่างสมบูรณ์กระตุ้นการเผาผลาญอาหารและทำลายไขมัน
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2,5 กก.
- พริกหวาน - 8 ชิ้น;
- พริกเผาไหม้ - 3 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2.3 กก.
- น้ำมัน - 160 มล.;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- เกลือ - 60 กรัม;
- หัวกระเทียม - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศกับพริกไทย, เท, ผ่านเครื่องบดเนื้อ
- ไข่ไก่สะอาดนำมะเขือเทศบดเข้ากับพริกไทยกระเทียมเนยเครื่องเทศและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที
- เลี้ยวจอร์เจียจากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวลงในกระป๋อง
Lecho กับมะเขือเทศและวางมะเขือเทศ
ผู้หญิงที่ใส่เหล้ากับมะเขือยาวอาจดูเหมือนใช้แรงงานมากเกินไปสามารถใช้มะเขือเทศแทนมะเขือเทศสด ส่วนประกอบที่เข้มข้นนี้ไม่เพียง แต่ลดระยะเวลาในการหุงเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย: คุณเพียงแค่ทาเจือจางด้วยน้ำ 1: 1 ปรุงรสและเพิ่มผัก
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 1,5 กก.
- พริกหวาน - 1 กก.
- แครอท - 2 ชิ้น;
- น้ำมัน 240 มล.
- วางมะเขือเทศ - 700 กรัม;
- น้ำ - 700 มล.;
- น้ำส้มสายชู - 40 มล.
การจัดเตรียม
- เจือจางด้วยน้ำใส่เครื่องเทศเพิ่มรสเพื่อเทน้ำมันและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที
- ใส่ผักและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง
- เทในน้ำส้มสายชูและม้วน
Lecho ของมะเขือยาวกับเห็ดสำหรับฤดูหนาว
Lecho กับ มะเขือยาวและเห็ด เป็นหนึ่งในช่องว่างที่ชื่นชอบ เห็ดเพิ่มเอกลักษณ์และความคิดริเริ่มและความหลากหลายของพันธุ์ของพวกเขาจะช่วยให้แต่ละครั้งเพลิดเพลินไปกับรสชาติใหม่ จานนี้เป็นหมัดเห็ดและช่างทำผมมืออาชีพราคาไม่แพงและแม่บ้านเพราะมีกลิ่นหอมอย่างพอเพียงและมีตัวอย่างป่าและด้วยแชมเปญที่ซื้อมา
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
- แชมเปญ - 500 กรัม;
- มะเขือเทศ - 1,5 กก.;
- พริกหวาน - 5 ชิ้น;
- หัวหอม - 5 ชิ้น;
- น้ำมัน - 120 มล.;
- น้ำส้มสายชู - 80 มล.;
- น้ำตาล - 120 กรัม;
- เกลือ - 40 กรัม
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศขูดเทน้ำมันและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
- เพิ่มผักที่มีเห็ดและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
- เทในน้ำส้มสายชูและม้วน
Lecho กับ Aubergines อบ
อร่อยเลอะกับ มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว มีตัวเลือกการทำอาหารที่หลากหลาย ดังนั้นแฟน ๆ ของอาหารเพื่อสุขภาพสามารถปรุงอาหารจากน้ำเงิน ก่อนอบจะช่วยหลีกเลี่ยง fretting เป็นเวลานานบนเตาและเก็บสต็อกวิตามินทั้งหมดในมะเขือยาวซึ่งเป็นที่ชื่นชมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเตรียมพืช
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2,5 กก.
- มะเขือเทศ - 2.5 กก.
- พริกไทย - 1,5 กก.
- น้ำมัน - 120 มล.;
- น้ำส้มสายชู - 60 มล.
การจัดเตรียม
- อบมะเขือยาวอบ 20 นาทีที่ 220 องศา
- มะเขือเทศเทฤดูและปรุงอาหารด้วยพริกไทยเป็นเวลา 20 นาที
- เพิ่มมะเขือยาวน้ำส้มสายชูแช่นาน 5 นาที
- ม้วนลีมูซีนออกจาก องุ่นอบ สำหรับฤดูหนาวในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
Lecho ของมะเขือยาวใน multivark สำหรับฤดูหนาว
แม่บ้านที่มีประสบการณ์ชอบปรุงอาหารของ มะเขือยาวในหลายตัวแปร จานเปลี่ยนนุ่มและมีกลิ่นหอมและชิ้นผักแต่ละรักษารูปร่างและไม่เล็ดลอด ทุกอย่างเกี่ยวกับแกดเจ็ตสมัยใหม่: ช้าคดเคี้ยวในโหมดอุณหภูมิหนึ่งช่วยให้ชิ้นส่วนสามารถรักษาความชุ่มชื่นและรูปลักษณ์ที่น่าสนใจได้
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 4 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1,5 กก.;
- พริกหวาน - 5 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำมัน - 150 มล.;
- น้ำส้มสายชู - 40 มล.
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศหั่นผัก
- เพิ่มเกลือและเนยและเดือดกรุ่นด้วย "Quenching" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
- เสิร์ฟเหล้าองุ่นที่อร่อยสำหรับฤดูหนาวที่มีแปลกใหม่ก่อนพระอาทิตย์ตกดิน