แครนเบอร์รี่ไม่เพียง แต่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ แต่ยังมีคุณสมบัติทางรสชาติที่ยอดเยี่ยม ผลไม้ชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินซีบีพีและอื่น ๆ อีกมากมาย ประกอบด้วยแมกนีเซียมแคลเซียมโบรอนไอโอดีนเป็นจำนวนมาก นอกจากการทำน้ำผลไม้จากมันขนมหวานและเพิ่มให้พายคุณสามารถปรุงอาหารแยมที่น่าตื่นตาตื่นใจจากแครนเบอร์รี่ และวิธีการทำเช่นนี้เราจะพูดคุยกับคุณในบทความนี้
แยมแครนเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ล - 1 กก.
- แครนเบอร์รี่ - 1 รายการ;
- น้ำต้ม - 1 รายการ;
- วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ
สำหรับน้ำเชื่อม:
- น้ำตาลทรายขาว - 2.5 กก.
- น้ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
ตอนนี้เราจะบอกคุณว่าจะทำแยมจากแครนเบอร์รี่ได้อย่างไร แอปเปิ้ลล้างให้สะอาดปอกเปลือกปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราแห้งและแห้งแครนเบอร์รี่ จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่ลงในกระทะและเทน้ำเดือด ปิดฝาและปรุงอาหารจนนุ่มและบดละเอียดผ่านตะแกรง ในหม้อเคลือบเทน้ำตาลเทครึ่งแก้วน้ำและปรุงน้ำเชื่อม แล้วโรยแครนเบอร์รี่, ถั่วและแอปเปิ้ล ปรุงอาหารแยมประมาณหนึ่งชั่วโมงเมื่อไฟช้า แทนน้ำเชื่อมคุณสามารถใช้น้ำผึ้ง เราเทออกแยมเตรียมจากแครนเบอร์รี่ไปที่ไหและม้วนสำหรับฤดูหนาว
แยมจากแครนเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่
ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่ - 1 กก.
- lingonberry -500 g;
- แอปเปิ้ลสีแดง - 300 กรัม
- สำหรับน้ำเชื่อม:
- น้ำตาลทรายขาว - 1,5 กก.
- น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
ขั้นแรกทำน้ำเชื่อมหวาน เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทลงในหม้อน้ำเทน้ำตาลและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนหนา แครนเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่เป็นของฉันแห้งและเรียงลำดับฉีกขาดหางของพวกเขา ลวกผลเบอร์รี่เป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นเปลี่ยนให้เป็นน้ำเชื่อมร้อนและปรุงอาหารกวนกลางความร้อน แอปเปิ้ลของฉันเราทำความสะอาดจากเปลือกเอาเมล็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลวกพวกเขา 10 นาที ในตอนท้ายสุดเมื่อแยมมีพร้อมแล้วเราจะกระจายแอปเปิ้ลลงไปและผสมให้เข้ากันด้วยช้อนไม้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มความสนุกของมะนาวอบเชยหรือวานิลลินได้ เราเท แยมกับแอปเปิ้ล และแครนเบอร์รี่ลงบนขวดพาสเจอร์ไรส์และปิด
แยมกับแครนเบอร์รี่และส้ม
ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่ - 1 กก.
- น้ำตาลทรายขาว - 1 กิโลกรัม;
- ส้ม - 1 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
แครนเบอร์รี่ล้างให้สะอาดและเรียงลำดับอย่างระมัดระวัง ส้มเราตัดเป็นชิ้นและไม่ทำความสะอาดจากเปลือกเราผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับแครนเบอร์รี่ เพิ่มน้ำตาลผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้สักวันเร้าอารมณ์เป็นครั้งคราว หลังจากนั้นให้ใส่ แยมกับส้ม และแครนเบอร์รี่ลงในขวดที่สะอาดแล้วนำมาใส่ในตู้เย็น
แยมจากแครนเบอร์รี่ "pyatiminutka"
ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่ - 1 กก.
- น้ำ - 600 มล.;
- น้ำตาลทรายขาว - 1,5 กก.
การจัดเตรียม
แครนเบอร์รี่ถูกจัดเรียงเราจะเอาแผ่นพับและกิ่งไม้ออก ผลเบอร์รี่ล้างและแห้งเล็กน้อย จากนั้นเราจัดเตรียมน้ำเชื่อม: เทน้ำลงในกระทะแล้วใส่ลงในกองไฟ เทน้ำตาลแล้วละลายให้เดือด ในกระทะอีกต้มน้ำและโยนผลเบอร์รี่ปรุงอาหารพวกเขาเป็นเวลา 5 นาทีแล้วใส่ไว้ในกระทะด้วยน้ำเชื่อม จากนั้นปิดฝาด้วยผ้าพันแผลและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง หลังจากอายุเสร็จแล้วแยมอีกครั้งนำไปสู่ไฟที่เงียบสงบนำไปต้มและปรุงอาหาร, เอาโฟม, 5 นาที แยมแบบสำเร็จรูปเทลงบน
แยมแครนเบอร์รี่ใน multivark
ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่ - 500 กรัม;
- น้ำตาล - 500 กรัม
การจัดเตรียม
แครนเบอร์รี่ล้างให้สะอาดและใส่ในชาม multivarki จากด้านบนเราเติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลและใส่โปรแกรม "Quenching" และเวลา - 1 ชั่วโมง ในช่วงกลางของการปรุงอาหารคนให้เข้ากันดีและปรุงอาหารต่อไป