Lazy vareniki กับชีสกระท่อม

อร่อย vareniki กับชีสกระท่อมเป็นจานเดิมของอาหารยูเครน วิธีการทำ vareniki กับชีสกระท่อม? มีสูตรที่แตกต่างกัน แต่หลักการทั่วไปของการทำอาหารจานนี้คือแป้งที่ดีแป้งนมสดเนยสดเนยธรรมชาติและครีมเปรี้ยวทักษะและความขยันหมั่นเพียรของพ่อครัว นมเปรี้ยวสำหรับเกี๊ยวไม่ควรเปรี้ยวหรือแห้งเกินไป จะดีกว่าถ้าชีสกระท่อมมีไขมันมากพอ การกรอกข้อมูลจัดทำค่อนข้างง่าย: ชีสกระท่อมจะถูด้วยไข่และเนยเล็ก ๆ จนกระทั่งเครื่องแบบ มวลชีสกระท่อมสามารถเพิ่มได้ - แล้วคุณจะได้รับเกี๊ยวเค็มกับชีสกระท่อม และคุณสามารถเพิ่มบิตของน้ำตาลอบเชยและวานิลลาเพียงเล็กน้อยเพื่อมวลไข่ดาว - นอกจากนี้ยังจะอร่อย

ขี้เกียจ vareniki สำหรับช่างฝีมือและไม่เป็นที่รักมาก

สูตรสำหรับจานโอ้อวด แต่อร่อยมากนี้จะได้รับการชื่นชมโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากคนที่วุ่นวายและผู้ที่ไม่ชอบการทำอาหารมากเกินไป

ส่วนผสม:

• 500 กรัมชีสกระท่อมสด
• 2 ไข่ไก่;
• 250 กรัมของแป้งสาลีใน / วินาที;
• 50 กรัมของเนยธรรมชาติ

เตรียม:

เนยแข็งกระท่อมเราจะถูผ่านตะแกรงไม่เล็กเกินไปเราจะเพิ่มไข่และเนย kindled (เป็นไปได้หลอมละลาย) เราปฏิบัติตามและดีที่เราผสมถึงความเป็นเนื้อเดียวกัน ตอนนี้ค่อยๆเพิ่มแป้งไข่ดาบลงไปผัดแป้งแล้วนวดแป้ง เรากางแป้งบนโต๊ะคลุมด้วยแป้ง เราแบ่งมันออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันเราสร้างไส้กรอกบาง ๆ ออกจากพวกเราซึ่งเราตัดชิ้นส่วนเฉียงด้วยมีดซึ่งเรียกว่า vareniki ขี้เกียจ

Lazy vareniki: อีกวิธีหนึ่ง

คุณสามารถทำในลักษณะอื่น: นวดแป้งสำหรับสูตรเดียวกันและม้วนไว้ในแผ่นบางไม่มากตัดเป็นเพชร Vareniki จุ่มลงในน้ำเดือดเค็มและปรุงอาหารจนลอย เราแยกเกี๊ยวด้วยเสียงรบกวนเทด้วยเนยละลายและครีมเปรี้ยว เราจะวาง vareniki ขี้เกียจด้วยความช่วยเหลือของเสียงในจานและเนยละลาย คุณยังสามารถอบเกี๊ยวขี้เกียจในเตาอบ คุณสามารถเตรียมพวกเขาสำหรับการใช้งานในอนาคตและใส่ไว้ในช่องแช่แข็งของตู้เย็น, การจัดเรียงฟิล์มอาหารใหม่ เมื่อ vareniki แช่แข็งได้ดีพวกเขาสามารถเปลี่ยนเป็นถุงที่สะอาด

Vareniki กับเผ็ดชีสกระท่อม

คุณสามารถปรุงเกี๊ยวอร่อยกับชีสกระท่อมและหัวหอม มีสองตัวเลือก: ด้วยหัวหอมสีเขียวอ่อนหรือหัวหอม

ส่วนผสม:

• 1 ถ้วยนม (หรือน้ำ);
• ไข่ไก่ 1 ฟอง + ไข่ 1 ฟอง
• 2-3 ถ้วยแป้งสาลี;
• 0, 5 กก. ชีสกระท่อม;
• พวงของหัวหอมสีเขียว

เตรียม:

จากแป้งนมและไข่ 1, นวดแป้ง เพิ่มแป้งเล็กน้อยและค่อยๆนวด เราถักหัวหอมสีเขียวด้วยมีดและในโถแยกเราผสมชีสกระท่อมไข่และหัวหอม นิด ๆ หน่อย ๆ ผสมให้ละเอียด ตัดแป้งบางส่วนที่เตรียมไว้ออกม้วนออกด้วยขากลิ้งลงในแผ่นบางและตัดแก้วออกด้วยแก้ว ถึงแม้ว่าคุณจะสามารถตัดแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้ ใส่ในกลางของแก้วแต่ละหยิบเล็กน้อยฉีกขอบ แต่ละ varenik และเพิ่มจานที่เตรียมไว้ให้เป็นแผ่นเรียบหรือแผ่นไม้ที่สะอาด ปรุงอาหารได้ดีในน้ำเดือดเค็ม เมื่อเกี๊ยวขึ้นมาคุณสามารถต้มให้อีกสักนาทีหนึ่งแล้วนำออกมาพร้อมกับเสียงดัง พร้อม vareniki มักจะเสิร์ฟพร้อมกับเนยและเปรี้ยวครีม

ชีสกระท่อมและหอมทอด - มันอร่อย

คุณสามารถปรุงอาหาร vareniki กับหัวหอมสีน้ำตาลและชีสกระท่อม สัดส่วนทั้งหมดเหมือนกัน แต่แทนที่จะใช้หัวหอมสีเขียวให้ใช้ 1-2 หลอดขนาดกลาง เราจะลอกหัวหอมสับให้ละเอียดแล้วเก็บไว้ในกระทะให้เป็นสีทองแล้วเทลงในกระทะ ควรสังเกตว่ารสชาติของ vareniks กับหอม scrambled จะแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง