มีหลายวิธีที่จะเตรียม Chebureks กับชีสผสมที่แตกต่างกันในองค์ประกอบและเนื้อสัมผัสของแป้งหรือเสริมการบรรจุกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ผลแต่ละครั้งจะเป็นสีแดงสดอร่อยน่ารับประทานเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารประจำวันหรือเพื่อเป็นการรักษาสำหรับแขก
วิธีการปรุงอาหาร Chebureki กับชีส?
ชีสโฮมเมดกับเนยแข็งจัดทำขึ้นจากการทดสอบสดใหม่บนน้ำหรือใช้ฐาน multicomponent
- ผลิตภัณฑ์ที่นุ่มชุ่มชื่นและนุ่มขึ้นจะใช้หากคุณใช้ kefir หรือเวย์แทนน้ำ
- เพื่อเพิ่มความกรอบของชีบรูคส์วอดก้าจะถูกเพิ่มลงในแป้งทาน้ำโซดาหรือใช้เป็นฐานในการต้มด้วยน้ำเดือด
- การเติมไส้ไก่กับชีสไม่ควรเปียกจนเกินไป ดังนั้นตัวอย่างเช่นมะเขือเทศจะถูกเพิ่มเข้าไปในเนยแข็งโดยไม่ใช้เยื่อกระดาษฉ่ำภายใน
- เมื่อสร้างบรรจุเป็นสิ่งสำคัญที่จะมุ่งเน้นไปที่รสนิยมและความเข้ากันได้ของส่วนประกอบของคุณ การเข้ากันที่ดีของเนยแข็ง ได้แก่ เนื้อผลิตภัณฑ์ไส้กรอกเห็ดผักทุกชนิดผักใบเขียว แปลงสมบัติของจานโดยใช้ชีสหลายชนิด
Chebureks กับชีสและสีเขียว - สูตร
Chebureks กับชีส - สูตรที่มักจะทำกับการเพิ่มกรีนสดซึ่งจำนวนที่กำหนดเป็นรายบุคคล สารพันตามความชอบของคุณโดยใช้ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งใบโหระพาผักชีกระเทียมป่าหัวหอมสีเขียว ควรนวดแป้งอย่างน้อย 10 นาทีแล้วผลจะเกินความคาดหมายทั้งหมด
ส่วนผสม:
- น้ำ 60 มล.;
- วอดก้า - 50 มล.;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 450-500 กรัม;
- ชีส - 100 กรัม;
- น้ำมันพืช - 300 มล.;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
- ร่อนแป้งด้วยเกลือเทลงในน้ำร้อนเพิ่มไข่แล้วก็วอดก้า
- ผัดแป้งและทิ้งไว้ประมาณ 40 นาทีหรือจนเย็นจนหมด
- ถูชีสผสมกับสมุนไพรสับ
- แยกก้อนสำหรับบางส่วนม้วนออก
- ปรุงอาหารด้วยชีสและผักสีเขียวทอดให้ทอดในราดด้วยน้ำมันร้อนทอดจากสองด้าน
Chebureks กับเห็ดและชีส - สูตร
Chebureks กับชีสจะกลายเป็นอร่อยมากขึ้นและมีกลิ่นหอมถ้าคุณเพิ่มชิปชีสกับเห็ดทอดหรือต้ม: champignons, เห็ดนางรมหรือป่าใด ๆ เพื่อความสะดวกในการขึ้นรูปผลิตภัณฑ์ระหว่างการปั้นเห็ดฐานสามารถบดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อก่อนที่จะเติมลงในไส้
ส่วนผสม:
- шишидши C C C C C R C C C C C C C C C C C C C
- น้ำมัน - 20 มล.;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 450-500 กรัม;
- ชีส - 100 กรัม;
- เห็ด - 200 กรัม;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- น้ำมันสำหรับทอด - 300 มล.;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ทอดด้วยการเพิ่มเนยเห็ดหอมและหลังจากผสมเย็นกับชีสขูด
- ร่อนแป้งด้วยเกลือ
- ใส่ไข่เนยและน้ำอุ่นผสมให้เข้ากันอย่างน้อย 30 นาที
- ปั้นแป้งและสอดไส้ chebureki กับชีสและเห็ดทอดในน้ำมันร้อน
Chebureks กับแฮมและชีส - สูตร
ความสามารถที่น่าอัศจรรย์ของชีสที่ผสมผสานอย่างกลมกลืนกับผลิตภัณฑ์ไส้กรอกทั้งหมดเป็นสิ่งที่ควรใช้และเมื่อสร้างแก้ม ในกรณีนี้การเสริมจะเป็นแฮมซึ่งสามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกต้มหรือรมควัน ความกระวนกระวายจะเพิ่มกระเทียมแทนซึ่งคุณสามารถเพิ่มสีเขียว
ส่วนผสม:
- น้ำ 250 มล.;
- น้ำมัน - 30 มล.
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 600 กรัม;
- ชีส - 200 กรัม;
- แฮม - 200 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- น้ำมันสำหรับทอด - 300 มล.;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ผสมแป้งกับเกลือ
- เพิ่มไข่เนยและน้ำเดือดกวน
- วางคอมไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงบนโต๊ะแล้วแบ่งเป็นส่วน ๆ ให้ม้วนออก
- ตักชีสและแฮมผสมกับกระเทียมสับ
- ต้มยำชีสกับแฮมและชีสเพิ่มแป้งยัดไส้ทอดในน้ำมัน
Chebureks กับชีส Adyghe - สูตร
Chebureks กับ Adyghe ชีสมักจะปรุงสุกด้วยการเพิ่มสีเขียว ผลิตภัณฑ์อร่อยจะมีคาราเมลหรือผักโขมซึ่งสำหรับความคมชัดรวมกับหัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง ความลับของการทดสอบที่ประสบความสำเร็จที่นี่ในนอกเหนือจากส่วนที่น่าประทับใจของน้ำมันพืชให้พื้นฐานของความยืดหยุ่นและการแบ่งชั้น
ส่วนผสม:
- น้ำ 250 มล.;
- เนยในแป้ง - 100 มล.;
- แป้ง - 600 กรัม;
- Adyghe ชีส - 400 กรัม;
- หัวหอมสีเขียวผักโขมและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- น้ำมันสำหรับทอด - 300 มล.;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ในน้ำให้ละลายเกลือใส่แป้งเนยและแป้งส่วนที่เหลือแล้วใส่แป้งลงไป
- ปล่อยให้แป้งเป็นเวลา 30 นาทีแล้วแบ่งเป็นชิ้นส่วนและม้วนออก
- ชีสบดผสมกับผักโขมหัวหอมและผักชีฝรั่ง
- ทำจากแป้งและสอดไส้ chebureki กับชีส Adyghe ทอดในน้ำมัน
Chebureks กับเนื้อและชีส - สูตร
บรรดาผู้กระหายความคลาสสิกจะชอบ ยุบฉุยฉายกับเนื้อสัตว์ และเนยแข็ง สำหรับการบรรจุเนื้อหมูเนื้อวัวเนื้อไก่ไก่งวงซึ่งมีการบิดด้วยเครื่องบดเนื้อมีความเหมาะสม ปริมาณของหัวหอมสามารถลดลงเพื่อลิ้มรส แต่ในเวลาเดียวกันโปรดจำไว้ว่าความชุ่มชื้นของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะลดลงบ้าง
ส่วนผสม:
- น้ำ 250 มล.;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- แป้ง - 800 กรัม;
- ชีส - 300 กรัม;
- เนื้อ - 700 กรัม;
- หัวหอม 400 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันสำหรับทอด - 1.5 ถ้วย;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- พริกไทย
การจัดเตรียม
- ผสมแป้งเกลือและไข่
- เติมน้ำแล้วนำไปนวดให้เข้ากันเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- บดเนื้อชีสและหัวหอมผสมกับครีมเปรี้ยวพริกไทยและเกลือ
- จากส่วนที่รีดของแป้งและการบรรจุยัดไส้ให้เข้ากันกับเนื้อสัตว์และชีสให้สุกในน้ำมันร้อน
Chebureks กับมันฝรั่งและชีส - สูตร
Chebureks กับมันฝรั่ง และชีสเตรียมจากมันฝรั่งบดซึ่งไม่ต้องสุกโดยเจตนา แต่คุณสามารถใช้เมื่อวานนี้ซ้ายหลังอาหารเย็น ชีสจะเหมาะกับพันธุ์แข็งหรือน้ำเกลือที่อ่อนนุ่มมากขึ้นโดยการใช้ผักที่เหมาะสมที่สุดในการเพิ่มผักสด
ส่วนผสม:
- kefir - 200 มล.;
- ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 800 กรัม;
- ชีส - 200 กรัม;
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- เนย - 50 กรัม;
- เขียว - 1 พวง;
- น้ำมันสำหรับทอด - 1.5 ถ้วย;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- มันฝรั่งต้มเป็นพื้นดินกับน้ำซุปข้นปรุงรสด้วยเนยเกลือพริกไทยและหลังจากเย็นผสมกับชีสขูดและสมุนไพร
- จาก kefir, ครีม, แป้ง, ไข่, เกลือ, นวดแป้ง, เพิ่มสองสามช้อนของน้ำมันในกระบวนการ
- แผ่ออกบางส่วนของฐานพร้อมด้วยมันฝรั่งกรอกแพทช์ขอบ
- ทอดกรอบด้วยชีสและมันฝรั่งในผัดร้อน
Chebureks กับชีสและชีสกระท่อม - สูตร
Chebureks กับชีสกระท่อมและชีสแป้งกรอบจะเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเบียร์เย็น ๆ หรือชาร้อน เนยแข็งกระท่อมก่อนการใช้ควรถูผ่านตะแกรงหรือแทงด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ไส้ในมีความนุ่มนวลและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะอร่อยกว่า แทนที่จะเป็นเนยแข็งแบบคลาสสิกจะทำให้ไส้กรอกรมควันอร่อยมาก
ส่วนผสม:
- น้ำเดือด - 250 กรัม;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 2 ถ้วย;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
- ชีส - 200 กรัม;
- เขียว - 1 พวง;
- น้ำมันสำหรับทอด - 300 มล.
การจัดเตรียม
- น้ำเดือดผสมกับเนยเทลงในภาชนะด้วยแป้งและเกลือ
- ผัดแป้งให้ยืนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- พวกเขารวมชีสกระท่อม, ชีส, สีเขียว
- นำส่วนที่เป็นแป้งออกมาเติมฟิลเลอร์ปะขอบและทอดในกระทะร้อนทอด
Chebureks กับชีสและมะเขือเทศ - สูตร
เพื่อให้หลากหลายในสูตรคลาสสิกของขนมที่คุณชื่นชอบจะประสบความสำเร็จโดยการทำ chebureks กับชีสและมะเขือเทศ ฐานเนื้อสามารถสับในองค์ประกอบใด ๆ และชีสจะถูกเพิ่มเป็นของแข็งหรือผสม มะเขือเทศสดที่หั่นเป็นชิ้นถูกตัดเป็นชิ้นและเยื่อด้านในที่มาพร้อมกับเมล็ดจะถูกลบออก
ส่วนผสม:
- น้ำ 250 กรัม;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 450-500 กรัม;
- แป้งมันสำปะหลัง - 600 กรัม;
- ชีส - 200 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- น้ำมันสำหรับทอด - 300 มล.;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ในน้ำละลายช้อนชาเกลือเพิ่มน้ำมันและแป้ง
- ผัดแป้งทิ้งไว้ 40 นาที
- เนื้อสับผสมกับหัวหอม, ชีสขูดและชิ้นของมะเขือเทศเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- จากแป้งและไส้หมูที่ทำขึ้นและทอดลงในน้ำมันอุ่นจนอวบ
ขนมปัง Pita กับเนยแข็ง
ความมหัศจรรย์ของรสชาติที่ได้จากการทำขนมขบเคี้ยวดังต่อไปนี้ทำได้โดยการนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในเวลาเพียงไม่กี่นาที ชีสเชกส์กรอบกับชีสอ่อนจัดทำขึ้นจากลาเวนเดอร์อาร์เมเนียบางชนิดซึ่งก่อนอื่นควรตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาดเท่ากัน
ส่วนผสม:
- lavash - 3 ชิ้น;
- เต้าหู้อ่อนชีส - 200 กรัม;
- ชีสแข็ง - 200 กรัม;
- เขียว - 1 พวง;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันสำหรับทอด - 300 มล.;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ตัดขนมปัง pita
- ผสมชีสแข็งขูดกับเนยแข็งกระเทียมสับและสมุนไพรที่สับ
- หล่อลื่นขอบของสี่เหลี่ยมด้านหนึ่งกับไข่วางการบรรจุในช่วงครึ่งปีเดียวกันครอบคลุมครึ่งหลังของการตัดขนมปัง pita และกดขอบด้วยมือของคุณ
- ทอดน้ำมันในน้ำมันทั้งสองข้าง
Chebureks กับชีสขนมพัฟ
อีกวิธีหนึ่งในการปรุงอาหารขนมขบเคี้ยวที่คุณโปรดปรานโดยไม่ต้องยุ่งยาก - เพื่อใช้เป็นแป้งพัฟแป้ง ชั้นจะละลายและรีดออกบนโต๊ะผงฝุ่นลดความหนาโดยอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของเดิม แทน suluguni ชีสหรือผสมของเธอกับ Adyghe หลากหลายจะทำ
ส่วนผสม:
- ขนมขุย - 600 กรัม;
- suluguni - 300 กรัม;
- ผักชีหรือผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- แยกโปรตีนออกจากไข่แดง
- รีดแป้งที่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้า
- ในศูนย์ช่องว่างจะหล่อลื่นด้วยไข่แดงและตามขอบด้วยโปรตีน
- ในศูนย์มีการบรรจุที่เตรียมจากชีสขูดกับสมุนไพรสับ
- ปีนบนขอบด้านตรงข้ามของช่องว่างให้กดขอบและทอดแก้มด้วยชีส suluguni ในน้ำมันร้อน
Chebureks กับชีสในเตาอบ
เตรียมเน็คไทคลาสสิคหรือมินิ - ชีเบรกีด้วยชีสไม่เพียง แต่การทอดลงในน้ำมันร้อนเท่านั้น วิธีที่ดีกว่าในการทำความร้อนผลิตภัณฑ์คือการอบในเตาอบซึ่งเป็นสูตรต่อไป ชีสชิปสามารถใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการบรรจุ แต่ยังฉีกผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะอบ
ส่วนผสม:
- แป้ง - 500 กรัม;
- น้ำ 250 มล.;
- ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา;
- น้ำตาลและซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมัน - 100 มล.
- ฟักทอง - 400 กรัม;
- ชีส - 200 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- พริกไทยเกลือ
การจัดเตรียม
- ในน้ำอุ่นจะมีการละลายยีสต์น้ำตาลและเกลือ
- เพิ่มเนยและแป้งคลุกแป้งทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
- เนื้อสับผสมกับหัวหอมและชีสปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง
- โรยด้วยส่วนของแป้งเติมด้วยไส้เค้กเติมแกงจืดหมูไข่และใส่ในเตาอบ
- อบผลิตภัณฑ์ภายใต้ฟอยล์เป็นเวลา 15 นาทีและอีกส่วนหนึ่งเป็นจำนวนมากโดยไม่ได้