Pilaf โดยไม่ต้องเนื้อเป็นรุ่นงบประมาณของการรักษาที่ชื่นชอบหรือตัวเลือกที่จะให้บริการไปยังตารางแบบลีน แม้ในการปฏิบัติงานดังกล่าวจานจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและจะพอใจกับลักษณะที่ดีเยี่ยมเกือบจะไม่ด้อยกว่าเดิม
วิธีการปรุงอาหาร pilaf โดยไม่ต้องเนื้อ?
หลังจากศึกษาสูตรอาหารที่เรียบง่ายของ pilaf โดยไม่ใช้เนื้อสัตว์จะเห็นได้ว่าความเรียบง่ายในการจัดเตรียมจานและความแปรปรวนมากซึ่งทำให้สามารถปรับเปลี่ยนอาหารที่น่าเบื่อในชีวิตประจำวันได้มาก
- ผักเช่นเดียวกับในรุ่นคลาสสิกของอาหารก่อนทอดในน้ำมันพืชจนอายเบาและอ่อน
- ในตอนท้ายของการทอดของผักหั่นเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศและอุ่นขึ้นเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติของพวกเขา รสชาติทั่วไปของอาหารจะได้รับโดย zira, barberry แห้ง, ขมิ้น, ผักชี, สีเหลือง
- ข้าวเป็นพันธุ์ที่มีเมล็ดยาวก่อนที่จะถูกเพิ่มลงในจานล้างให้สะอาดหลายครั้งก่อนที่ความโปร่งใสของน้ำ
- น้ำมักเพิ่มมากขึ้นกว่าข้าวใน 1,5-2 ครั้ง
Pilaf ไม่มีเนื้อ - สูตรอุซเบก
เตรียมอร่อยพิซซ่า Uzbek โดยไม่ต้องเนื้อสามารถที่จะมีเห็ดซึ่งจะทำให้อาหารขาดสารอาหารและความอิ่มตัว เพื่อเติมเต็มสูตรคุณจะต้องใช้หมอนหนาพิเศษหรือกระทะรวมถึงผลิตภัณฑ์คุณภาพที่เหมาะสม จากเครื่องเทศต้องเป็น zira ซึ่งสามารถเสริมด้วยพริก, ขมิ้น, หญ้าฝรั่นและส่วนผสมอื่น ๆ
ส่วนผสม:
- ข้าว - 0.5 กก.
- เห็ด - 0.5 กก.
- หัวหอมและแครอท - 3 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 0.5 ลิตร;
- กระเทียม - 1 หัว;
- zira, barberry, พริก, ขมิ้น - หยิก;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ทอดหอมในน้ำมัน
- เพิ่มเห็ดทอดจนสุก
- พวกเขาใส่แครอท, เครื่องเทศ, กระป๋องถึงความนุ่มนวลของผัก
- เทข้าวบนพื้นผิวโดยไม่ต้องกวนเพิ่มน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาโดย 2 ซม.
- โยนเกลือเครื่องเทศที่เหลือหัวทั้งกระเทียมและปรุงอาหาร Uzbek pilaf โดยไม่ต้องเนื้อจนความนุ่มนวลของข้าว
วิธีการปรุงอาหาร pilaf กับผลไม้แห้งโดยไม่ต้องเนื้อ?
รสชาติที่ผิดปกติจะได้รับโดย pilaf กับลูกเกดโดยไม่ต้องเนื้อ ในความเป็นจริงคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งอื่น ๆ ได้แก่ แอปริค็อตแห้งหรือลูกพรุนทิ้งให้ผลไม้ทั้งปวงล้างหรือสับให้เป็นก้อนหรือก้อน ปริมาณน้ำมันที่ใช้จะเพิ่มขึ้นหากต้องการใช้โครงสร้างอาหารที่อิ่มตัวและอิ่มตัวมากขึ้น
ส่วนผสม:
- ข้าว - 1.5 ถ้วย;
- ลูกเกด - 1 แก้ว;
- แอปริคอตแห้งหรือลูกพรุนแห้ง - 100 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 4 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- zira, ขมิ้น - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ใส่น้ำมันหอมระเหยด้วยแครอทจนนุ่ม
- เพิ่มผลไม้แห้งข้าวที่ล้างด้านบนและเครื่องปรุงรส
- เทน้ำร้อนลงบนผิวเคลือบประมาณ 2-2.5 ซม. เทเกลือต้มจนกระทั่งน้ำระเหย
- รวบรวมข้าวรอบขอบและวางไว้ตรงกลางเนินเขาซึ่งปกคลุมด้วยจานและฝา
- ปล่อยให้ pilaf ไม่มีเนื้อสัตว์บนจานร้อนอีก 25-30 นาที
วิธีการปรุงอาหาร pilaf ผักโดยไม่ต้องเนื้อ?
สดชื่นและง่ายต่อการจัดการ pilaf ผักโดยไม่ต้องเนื้อ คุณสามารถใช้พริกหวานของบัลแกเรียมะเขือเทศถั่วฝักบวบหรือเนื้อมะเขือเทศถั่วหรือข้าวโพดหวานทำให้คุณได้เลือกสรรด้วยตัวคุณเอง
ส่วนผสม:
- ข้าว - 1 แก้ว;
- พริกไทยและมะเขือเทศบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- แอปริคอตแห้งหรือลูกพรุนแห้ง - 100 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 150 มล.
- เครื่องเทศสำหรับ pilaf - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- หอมทอดกับแครอท
- เพิ่มพริกสับและมะเขือเทศทอดเป็นเวลา 5 นาที
- โรยเครื่องเทศเทข้าวและเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาของ 2 ซม.
- Podsalivayut pilaf กับผักที่ไม่มีเนื้อสัตว์ปรุงอาหารโดยไม่ต้องฝาบนความร้อนปานกลางประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นครอบคลุมภาชนะและระเหยอาหารจนกว่าจะดูดซึมเต็มรูปแบบของความชื้น
Pilaf กับ Quince ไม่มีเนื้อ - สูตร
เตรียม ข้าวเกรียบ ทอดโดยไม่มีเนื้อสามารถมีมะตูมได้ อย่างไรก็ตามที่นี่คุณจำเป็นต้องรู้เทคนิคบางอย่างที่ช่วยให้คุณสามารถรักษาความสมบูรณ์ของผลไม้ตัดและเป็นผลให้ดูน่ารับประทานและเนื้อสัมผัสที่จำเป็นของอาหาร การคาราเมลเล่อร์ขั้นต้นของชิ้นที่มีการเพิ่ม zira พร้อมกับการเตรียมจานในเตาอบต่อไปจะเป็นกุญแจสำคัญในการใช้เทคโนโลยี
ส่วนผสม:
- ข้าว - 2 ถ้วย;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- มะตูม - 3 ชิ้น;
- ขมิ้น - 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 200 มล.;
- zira - 2 หยิก;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ทอดหัวหอมในครึ่งเนยเพิ่มขมิ้นในตอนท้าย
- ในส่วนที่เหลือน้ำมันมะตูฝูที่หั่นเป็นชิ้น ๆ จะถูกทอดกระจายทั่วกระทะที่เหลืออยู่โรยด้วย Zira และน้ำตาลปกคลุมด้วยฝาบางครู่ค่อย ๆ กวน
- หลังจากละลายน้ำตาลแล้วให้ถอดฝาออกและปล่อยให้ความชื้นระเหยและค่อยๆปกคลุมด้วยคาราเมลด้วยชิ้น
- ต้มข้าวเกือบพร้อมซ้อนกันเป็นชั้น ๆ ในหม้อหรือกระทะสลับกับหัวหอมและมะตูม
- เตรียม pilaf กับ Quince โดยไม่มีเนื้อภายใต้ฝาในร้อนเพื่อเตาอบ 100-120 องศาสำหรับ 2-3 ชั่วโมง
Pilaf กับเห็ดไม่มีเนื้อ
อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ pilaf โดยไม่ต้องเนื้อสูตรของที่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มองค์ประกอบของผักฉ่ำและเห็ดรสซึ่งในกรณีนี้จะทอดแยกและพบในฐานข้าวโดยความพร้อมของ เห็ดขนาดเล็กที่เหลือทั้งหมดซึ่งจะส่งผลดีต่อลักษณะโดยรวมของอาหาร
ส่วนผสม:
- ข้าว - 300 กรัม;
- เห็ด - 200 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 2 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 150 มล.
- กระเทียม - 2 หัว;
- เครื่องเทศสำหรับ pilaf - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- ใส่หัวหอมและแครอทลงใน 2/3 ใส่เครื่องเทศใส่ข้าวและเทน้ำ 0.5 ลิตร
- เตรียมอาหารจนความนุ่มนวลของธัญพืชเพิ่มกระเทียมในกระบวนการ
- ส่วนที่เหลือน้ำมันทอดเห็ดจนความชื้นระเหย
- เพิ่มพริกไทย, ฤดู, ทอดอีก 10 นาทีแล้วเพิ่มลงในฐานข้าว
Pilaf กับสูตรถั่ว chickpea ไม่มีเนื้อสัตว์
การขาดเนื้อใน pilaf สามารถได้รับการชดเชยด้วยการเพิ่ม chickpeas ที่อุดมด้วยโปรตีน ถั่วลิสงเปียกก่อน 12 ชั่วโมงหรือค้างคืนในภาชนะที่มีน้ำเย็นซึ่งจะช่วยลดระยะเวลาในการบำบัดความร้อน นอกจากเครื่องปรุงรสแบบคลาสสิกแล้วคุณยังสามารถเลือกพริกสดหรือพริกป่นก็ได้
ส่วนผสม:
- ข้าว - 150 กรัม;
- chickpea - 100 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 4 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- กระเทียม - 2 หัว;
- เครื่องเทศสำหรับ pilaf - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ใส่หอมและแครอทใส่ถั่วชิกพีนแช่เครื่องเทศและน้ำเดือดประมาณ 30-40 นาที
- กินข้าวต้มเทน้ำเดือดให้ครอบคลุม 2 ซม., เกลือ, พริกไทย, เสริมหัวของกระเทียม
- เตรียม pilaf โดยไม่ต้องเนื้อกับ chickpeas ผ่านความร้อนปานกลางจนกว่าจะดูดซึมความชื้น
Pilaf จาก bulgur ไม่มีเนื้อ
Pilaf ไม่มีเนื้อเป็นสูตรที่สามารถใช้โดยใช้ bulgur แทนข้าวซึ่งไม่จำเป็นต้องซักเบื้องต้นและมีการเพิ่มการทอดของเนยและผักในรูปแบบแห้ง ก่อนเพิ่มน้ำฝูงจะคั่วเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่น่าอัศจรรย์และความกระปรี้กระเปร่า
ส่วนผสม:
- bulgur - 1 แก้ว;
- เห็ด - 200 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 70 มล.;
- กระเทียม - 1 หัว;
- เครื่องเทศสำหรับ pilaf - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- หอมทอดกับแครอท
- เพิ่มเครื่องเทศ bulgur และหลังจากนั้นสองสามนาทีเห็ดทอดแยกและมะเขือเทศ
- เท 2 ถ้วยน้ำเดือดเพิ่มเกลือและปรุงอาหาร pilaf กับ bulgur โดยไม่ต้องเนื้อก่อนที่จะดูดซับความชุ่มชื้นทั้งหมด
นกพิราบหวานไม่มีเนื้อสัตว์
คุณสามารถ ปรุงข้าวจากข้าวที่ ไม่มีเนื้อด้วยการเพิ่มผลไม้อบแห้งหลายชนิดและผลไม้หวานทำให้หวานรสชาติปานกลางและไม่ปกติของอาหาร ที่เหมาะสมกว่านี้ไม่ใช่เครื่องเทศแบบดั้งเดิมสำหรับ pilaf แต่เครื่องเทศเช่นอบเชยวานิลลาสีเหลือง ไม่มากเกินไปในองค์ประกอบจะเป็นถั่วทอดเล็กน้อย
ส่วนผสม:
- ข้าว - 1 แก้ว;
- ลูกเกด, แอปริคอตแห้งหวานผลไม้และถั่ว - 0.5 แก้วแต่ละ;
- น้ำมันพืช - 70 มล.;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ, น้ำตาลทรายแดง
การจัดเตรียม
- ต้มในน้ำเค็มจนข้าวเกือบพร้อม
- ใส่น้ำมันทอดสองสามนาทีวางผลไม้แห้งและผลไม้หวานทอดเป็นเวลา 5 นาที
- เพิ่มน้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะเครื่องเทศ 2 ช้อนโต๊ะและปรุงอาหารใต้ฝา 10 นาที
- เพิ่มข้าวสวยผสม 3-5 นาทีอุ่น
Pilaf กับฟักทองไม่มีเนื้อ
ใน Bukhara ปรุงอาหารตามแบบฉบับของ pilaf โดยไม่มีเนื้อในหม้อน้ำที่มีการเพิ่มของฟักทองและลูกเกด รสชาติที่น่าอัศจรรย์ของจานนี้จะไม่ทำให้ชวนรับประทานไม่แยแส เครื่องปรุงรสที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในกรณีนี้ยกเว้น zira จะเป็นสีเหลืองซึ่งสามารถแทนที่ด้วยดาวเรืองเพิ่มเมื่อทอดแครอทเช่นลูกเกดที่สุกแล้ว
ส่วนผสม:
- ข้าว - 500 กรัม;
- ฟักทอง - 350 กรัม;
- ลูกเกด - 1 กำมือ;
- หัวหอม 250 กรัม;
- แครอท - 400 กรัม;
- น้ำมันพืช - 150 มล.
- zir - 0.5 ช้อนชา
- Saffron และขมิ้น - หยิก;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- หัวหอมหัวหอมเพิ่มขมิ้น
- วางแครอททอดจนนุ่มฤดูกาลกับ zira, หญ้าฝรั่น
- เพิ่มลูกเกดลูกชิ้นฟักทองทอดเป็นเวลา 5 นาที
- กระจายข้าวเหนียวให้เทเกลือน้ำต้มเกลือปรุงอาหาร pilaf โดยไม่มีเนื้อก่อนดูดซับความชื้น
Pilaf กับถั่วโดยไม่ต้องเนื้อ - สูตร
ในฐานะที่เป็นอาหารเสริมสำหรับมะนาว pilaf คุณสามารถใช้ถั่วแทนเนื้อซึ่งควรแช่อย่างน้อย 12 ชั่วโมงก่อน นอกจากนี้องค์ประกอบอาจเสริมด้วยผักอื่น ๆ หรือทอดล่วงหน้าก่อนที่จะระเหยความชื้นทั้งหมดของเชื้อรา: ป่าหรือ champignon
ส่วนผสม:
- ข้าว - 300 กรัม;
- น้ำ - 1 ลิตร;
- ถั่ว - 200 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 3 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 150 มล.
- เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- หอมทอดและแครอท
- เพิ่มเครื่องเทศถั่วต้มน้ำเดือดและปรุงอาหารจนความนุ่มนวลของพืชตระกูลถั่ว
- วางข้าวใส่เกลือน้ำต้มเกลือลงไปกับถั่วโดยไม่ใส่เนื้อสัตว์และปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางจนความนุ่มนวลของธัญพืชและดูดซับความชุ่มชื้นทั้งหมด
Pilaf โดยไม่มีเนื้อสัตว์ในหลายสูตร - สูตร
โดยไม่ต้องแสวงบุญ pilaf โดยไม่มีเนื้อในหลายตัวแปรปรุงโดยไม่ ยาก มากเกินไป สูตรสามารถปรับให้เข้ากับความชอบของคุณเปลี่ยนหรือเสริมลูกเกดด้วยผลไม้แห้งอื่น ๆ Quince ผักเห็ดต้มหรือผัดปรุงสุกแยกหรือ zirvak กับถั่วกึ่งสำเร็จรูป
ส่วนผสม:
- ข้าว - 1 แก้ว;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- หัวหอมและแครอท - 2 ชิ้น;
- ลูกเกดและ Barberry - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 1 หัว;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ใน "อบ" หัวหอมทอดและแครอท
- เพิ่มส่วนผสมที่เหลือถ่ายโอนอุปกรณ์ไปที่โหมด "Pilaf" เตรียมตัวก่อนสัญญาณ