ขี้เกียจ Achma

Achmah เป็นพายแบบจอร์เจียที่ทำจากแผ่นแป้งต้มรวมกับไส้ชีสและอิ่มตัวจาก kefir และไข่ เรานำเสนอจานแบบขี้เกียจซึ่งเราจะใช้ lavash เป็นแบบทดสอบ

ขี้เกียจจอร์เจีย acm จาก lavash กับโยเกิร์ต - สูตรในเตาอบ

ในต้นฉบับจอร์เจีย akhma เตรียมจาก suluguni หรือร่วมกับชีส Imeretian แต่เราจะทำให้การพูดนอกเรื่องเป็นเรื่องเล็ก ๆ และใช้เวลาในการบรรจุส่วนผสมของ suluguni และชีสรัสเซีย

ส่วนผสม:

• lavash บาง (ใหญ่) - 2 ชิ้น;
• kefir - 550 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีส suluguni หรือ Adyghe - 225 กรัม;
• ชีสรัสเซีย - 225 กรัม;
• เนย - 100 กรัม;
• ผักสด - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ

การจัดเตรียม

ประการแรกเราผสมไข่กับไข่อร่อยผสมกับ kefir เพิ่มพริกไทยบดและถ้าจำเป็น (ถ้าชีสไม่เค็ม) เกลือ เราบดชีสสองแบบผ่านเครื่องขูดเราผสมในชามและเราเพิ่มรสชาติและความปรารถนาสดสดสับสดเขียว

ที่ด้านล่างของรูปแบบน้ำมันสำหรับการอบซับหนึ่ง lavash เพื่อให้ขอบแขวนลงบนด้านข้างและเจียมเนื้อเจียมตัวด้านล่างที่มีส่วนผสมของไข่และโยเกิร์ต จากนั้นแจกจ่ายชั้นรองพื้นแล้วตัดฟลาวเวอร์ที่สองลงในแผ่นที่มีขนาดเหมาะสมและเรียงซ้อนกันทีละหนึ่งเช็ดด้วยโยเกิร์ตและไข่

ตอนนี้เราเปิดขอบของขนมปัง pita เช่นถ้าครอบคลุมเนื้อหาของแม่พิมพ์เทส่วนที่เหลือของซอสและวางชิ้นของเนย Achma กำลังเตรียมพร้อมสำหรับเวลาสามสิบห้านาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

ลาซา acm จากขนมปัง pita ใน multivarka

ส่วนผสม:

• lavash บาง (ใหญ่) - 2 ชิ้น;
• kefir - 400 มล.;
• ชีส suluguni, brynza หรือ Adyghe - 255 g;
• ชีสแข็ง - 255 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 65 กรัม;
• ผักสด (ไม่จำเป็น) - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ

การจัดเตรียม

Achma กำลังถูกจัดเตรียมไว้ในแบบหลายชั้นบนหลักการเดียวกับในเตาอบเฉพาะในรูปแบบที่ใช้ multicastry เท่านั้น เราจะหล่อเลี้ยงเธอให้ดี วางผ้าขนสัตว์ชนิดหนึ่งและไขมันจำนวนมากพร้อมกับไข่และโยเกิร์ต หลังจากนั้นเราถูด้วยส่วนผสมของชีสแข็งขูดและ suluguni ถ้าต้องการผสมกับสีเขียวและครอบคลุมกับการตัดที่เหมาะสมของขนมปัง pita เราสลับชั้นของซอส kefir ชีสและ lavash จนชีสและขนมปัง pita เสร็จแล้วครอบคลุมด้านด้วย lavash แรกเทส่วนผสมที่เหลือของโยเกิร์ตและไข่และใส่ชิ้นของเนย เราปรุงอาหาร acmu ในโหมด "เบเกอรี่" เป็นเวลา 60 นาทีจากนั้นค่อยๆหมุนไปทางด้านอื่น ๆ โดยใช้ตะแกรงสำหรับนึ่ง อบอีกสามสิบนาทีแล้วค่อยๆดึง acmu ลงบนจานและให้บริการจนร้อน