อีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับมื้อค่ำหรือมื้อเย็นรีบ - ชาวยิว pashtida จาก courgettes ไม่ต้องกลัวคำศัพท์ที่ไม่คุ้นเคยเนื่องจาก pâtis ไม่มีอะไรมากไปกว่าก๋วยเตี๋ยวบวบแบบง่ายๆซึ่งทำขึ้นบนพื้นฐานของแป้งหรือไม่มีแป้ง ในความเป็นจริงใน pashtidu ใส่ทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็นเราเลือกบวบ
ผักข้นจากขิง
เป็นพื้นฐานสำหรับผักผัดไม่เพียง แต่ชุดปกติของหัวหอมและแครอทสามารถทำหน้าที่กระจายจานด้วยเมล็ดข้าวโพดถั่วเขียวมะเขือยาวหรือมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- บวบ - 380 กรัม;
- หอมใหญ่ 120 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แป้ง - 1 รายการ;
- kefir - 1 รายการ;
- แครอท - 120 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 170 กรัม;
- ผงฟูสำหรับอบ - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ก่อนที่เราจะปรุงอาหาร pashtidu จากบวบเราจะทอดผัก ในกระทะหนาฉาบสองช้อนโต๊ะน้ำมันและเมื่อพวกเขาอุ่นขึ้นวางผักที่เตรียมไว้ - หั่นแครอทและหัวหอมสีขาว บวบสดลูบบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และทิ้งน้ำไว้ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย บีบน้ำคั้น
ตอนนี้เราเตรียมแป้ง ผสม โยเกิร์ตโฮมเมด กับครีมเปรี้ยวเราร่อนแป้งแยกกับผงฟูและเกลือ เราเชื่อมต่อทั้งสองฝูงคนขับไข่และผสมทุกอย่างด้วยปัดจนแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันจะเกิดขึ้น ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในแป้ง
เราเตรียมจานอบโดยครอบคลุมมันด้วยน้ำมันและเทลงในนั้นพื้นฐานสำหรับหม้อปรุงอาหารของเรา เราใส่จานลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา หลังจาก 25 นาทีคุณสามารถตรวจสอบความพร้อม พร้อม pashtida ตกแต่งด้วยชิ้นมะเขือเทศเชอร์รี่
สูตรสำหรับ paatids จาก courgettes
Paštidaจากถั่วฝักยาวกับหัวหอมและชีสเป็นรูปแบบที่ประหยัดที่สุดของจานแสนอร่อยมากกว่าราคาปานกลาง pashtida ดังกล่าวจัดทำขึ้นในระยะเวลาอันสั้น แต่เสิร์ฟร้อนและเย็น
ส่วนผสม:
- สควอชสด - 2-3 ชิ้น;
- ชีสแปรรูป - 250 กรัม;
- ครีมเปรี้ยวไขมัน - 200 กรัม;
- หัวหอมขาว - 140 กรัม;
- แป้งสาลี - 30 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
สควอชและหัวหอมตัดเป็นวงแหวน ผสมผักกับก้อนเนยแข็งละลายและใส่ลงในจานอบที่เตรียมไว้ แยกไข่ที่มีครีมเปรี้ยวและแป้งเล็กน้อย พร้อมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและเทลงบนฐานผัก เราใส่ pashtidu ไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา การเตรียมการจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงหรือ 50 นาทีขึ้นอยู่กับเตาอบทั้งหมด ก่อนเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารผักควรทิ้งไว้ประมาณสิบนาทีแล้วคุณสามารถตัดมันได้