Azu จากไก่งวง

Azu เป็นอาหารแบบดั้งเดิมและอร่อยของอาหารตาตาร์ซึ่งปรุงจากเนื้อสัตว์และผักใน ซอสมะเขือเทศ ขอบคุณมะเขือเทศฉ่ำเนื้อกลายเป็นอ่อนโยนมากและความอุดมสมบูรณ์ของผักเฉดสีกลิ่นหอมของมัน เราขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารเนื้อไก่งวงวันนี้

Azu จากไก่งวงใน multivark

ส่วนผสม:

ไก่งวง - 800 กรัม;
หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
สีเหลือง - ถ้าต้องการ;
แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
แครอท - 2 ตัน;
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
ขมิ้น, ถั่วพริกไทยดำ, พริก - เพื่อลิ้มรส;
ปรุงรสเพื่อ pilaf - 0.5 ช้อนชา
น้ำซุปไก่ - 800 มล.;
น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
ทะเลเกลือ

การจัดเตรียม

ตอนนี้บอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหาร azu จากไก่งวง ดังนั้นใส่สีเหลืองในชามและเทน้ำอุ่นเล็กน้อยประมาณ 10 นาที มะเขือเทศล้างน้ำเกรอะด้วยน้ำเดือดปอกเปลือกและตัดเป็นเส้น หลอดจะทำความสะอาดหั่นด้วย semirings และเราผ่านมันเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำมันพืช จากนั้นเพิ่มแครอทขูดและทอดเป็นเวลา 3 นาที

ในจานอื่นเรามะเขือเทศมะเขือเทศกับแตงกวาและหลังจาก 2 นาทีเอาออกจากไฟและรวมกับผสมแครอทหัวหอมผสมกัน ตอนนี้กรองผ่านการชงชาสีเหลือง เราประมวลผลเนื้อสัตว์ปีกหั่นเป็นชิ้นใหญ่และทอดในชามของน้ำมัน multivark หลังจาก 5 นาทีเพิ่มผักผสมเทซอสถั่วเหลือง broth ไก่และสีเหลืองส้ม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศใส่โหมด "Quenching" และเตรียม Azu จากไก่งวงพร้อมผักประมาณ 25-30 นาที จานด้านที่ดีกับจานนี้จะต้มข้าวบัควีทและข้าว

สูตรสำหรับ aza ของเนื้อไก่งวง

ส่วนผสม:

เนื้อไก่งวง - 800 กรัม;
หลอดไฟ - 3 ชิ้น;
แครอท - 2 ชิ้น;
แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
น้ำซุป - 800 มล.;
เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ขั้นแรกเราต้องเตรียมผักทั้งหมด: ตัดมะเขือเทศโดยไม่ต้องผิวด้วยฟางบาง หอมฉีกขาดจาก semirings; แครอทและแตงกวาสามใน teurochke ขนาดใหญ่ ตอนนี้ทอดหัวหอมเป็นเวลา 5 นาทีครึ่งปรุงสุกเพิ่มแครอทและผ่านอีก 3 นาที แยกจากครีมเนยทอดมะเขือเทศและแตงกวาเอาออกจากความร้อนและผสมกับหอม - แครอทผสม

ตัดเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 5 นาทีเพิ่มผักเครื่องเทศเทน้ำซุปและสตูว์ในเหล็กหล่อ 30 นาทีภายใต้ฝาบนไฟขนาดเล็ก 10 นาทีก่อนที่จะมีความพร้อมเราปรุงรสอาซูในตาตาร์จากไก่งวงกับพริกป่นและคนให้เข้ากัน