ไก่ในน้ำผึ้ง - ซอสมัสตาร์ด

ไก่ย่างดองในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งอย่างแน่นอนจะโปรดนักชิมและชื่นชอบของสิ่งที่เป็นต้นฉบับ จานดังกล่าวจะตกแต่งอย่างสมบูรณ์แบบอาหารเย็นหรืออาหารเย็นเทศกาลใด ๆ วันนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารไก่ในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง

ไก่ในซอสมัสตาร์ด - น้ำผึ้งในเตาอบ

ส่วนผสม:

• ต้นขาไก่หรือกระดูกแข้ง - 1 กก.
• เครื่องเทศ

สำหรับซอส:

• มัสตาร์ดมัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือดี - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โรสแมรี่ - 2 สาขา

การจัดเตรียม

ขั้นแรกเตรียมไก่: ล้างสะโพกใต้น้ำเย็นและเช็ดด้วยผ้าขนหนูเบา ๆ จากนั้นเราจะเปลี่ยนเนื้อเป็นจานอบด้วยน้ำมัน ในถ้วยผสมน้ำผึ้งเหลวกับมัสตาร์ดโยนเกลือหยาบเติมน้ำมันและผสมจนเนียน หล่อลุกดองด้วยชิ้นไก่และวางกิ่งก้านดอกโรสแมรี่ระหว่างพวกเขา เตาอบอุ่นก่อนส่งแบบฟอร์มและอบจานประมาณ 55 นาทีก่อนที่จะปรากฏตัวของบราวนี่ที่สวยงาม เราให้บริการเนื้อร้อนกับจานข้างใด ๆ ตามที่คุณเห็นสมควร

ไก่ในน้ำผึ้ง - ซอสมัสตาร์ดในกระทะ

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 800 กรัม;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• แสงน้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มัสตาร์ดคม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

เนื้อไก่มีการประมวลผลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะและใส่น้ำมันมะกอกน้ำผึ้งอ่อนมัสตาร์ดเผ็ดและกระเทียมบดผ่านการกด ผสมให้ละเอียดและทิ้งเนื้อหมักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นเทน้ำมันลงไปในกระทะทอดเนื้อไก่ในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งและทอดเป็นเวลา 15 นาทีหมุนไปทางด้านอื่นเป็นระยะ ๆ เราให้บริการข้าวหรือเครื่องปรุงประดับผักตามความต้องการของคุณ

ไก่ในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งในหลายตัวแปร

ส่วนผสม:

• กลองไก่ - 8 ชิ้น;
• น้ำผึ้งเหลวอ่อน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มัสตาร์ดคม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

เราล้างไก่อย่างระมัดระวังเอาเปลือกสีเหลืองอย่างระมัดระวังฉีกขนและเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ตอนนี้เราทำซอสสำหรับเนื้อ การทำเช่นนี้ผสมในโถชามแยกจากน้ำผึ้งกับมัสตาร์ดร้อนเทน้ำส้มสายชูเล็กน้อยน้ำมันพืชและโยนเครื่องเทศเล็กน้อย ส่วนผสมทั้งหมดและหมักในส่วนผสมนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราจะนำไก่ลงไปในโถของฝาปิดปิดฝาปิดแล้วตั้งโหมด "เบเกอรี่" ไว้ประมาณ 45 นาที หลังจากนั้นเราจะนำเนื้อสัตว์ไปเปลี่ยนเป็นจานตกแต่งด้วยสมุนไพรที่สับและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะเครื่องแป้งประดับและผักสด

ไก่ในน้ำผึ้ง - ซอสมัสตาร์ด

ส่วนผสม:

• หมูแช่แข็งหรือปีก - 10 ชิ้น;
• น้ำมันพืช

สำหรับซอส:

• มัสตาร์ดคม - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำผึ้งเหลวอ่อน - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย - 10 กรัม;
• เครื่องเทศ
• มะนาว - 1 ชิ้น

การจัดเตรียม

ดังนั้นก่อนการละลายน้ำแข็งให้ไก่ล้างและเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดตัว มะนาวล้างแล้วตัดครึ่งและบีบลงในน้ำขวด ในเตาอบไมโครเวฟละลายเนยเติมน้ำผึ้งน้ำมัสตาร์ดเครื่องเทศน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกลงไป ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวังและดีครอบคลุมแต่ละขากับซอสปรุงสุก แบบฟอร์มถูกปกคลุมด้วยแผ่นฟอยล์เราวางขาเตรียมอย่างระมัดระวังเราส่งพวกเขาไปยังเตาอบ preheated และอบ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา เราให้บริการเนื้อสัตว์กับโต๊ะวางบนจานและโรยด้วยผักชีฝรั่งสดสับ