ดี แต่บางครั้งสวมชุดที่คุณชื่นชอบออกไปกับครอบครัวในร้านอาหาร สั่งซื้อเนื้อสัตว์ที่คุณชื่นชอบในฝรั่งเศสและเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยฉ่ำกับเปลือกสีทองที่ดึงดูดของชีส แต่น่าเสียดายที่การเยี่ยมชมสถานประกอบการดังกล่าวไม่ได้มีเงินและเวลาเพียงพอเสมอไป ดังนั้นวันนี้เราขอแนะนำให้คุณเชิญคนที่คุณรักไปที่ "ร้านอาหารภายในบ้าน" ของคุณและปฏิบัติต่อพวกเขากับเนื้อสัตว์ที่คุณโปรดปราน นอกจากนี้เรามีความสุขที่ดีจะบอกคุณ: วิธีการปรุงอาหารอร่อยและถูกต้องเนื้อในภาษาฝรั่งเศส
วิธีการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสจากเนื้อวัวในเตาอบ?
ส่วนผสม:
- เนื้อวัวเนื้อ - 600-700 กรัม;
- มะเขือเทศ (ขนาดกลาง) - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนชา
- เห็ดแชมเปญ - 4-6 ชิ้น;
- ชีส "รัสเซีย" - 140-150 กรัม;
- พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
แช่แข็งล้างภายใต้การไหลเนื้อน้ำเย็นตัดเป็นชิ้นหนา 1.5 ซม. ยาวกับฝ่ามือ เราแพร่กระจายบนกระดานสับเนื้อเกลือพริกไทยและจากนั้นเอาชนะด้วยค้อนหันกลับและทำเช่นเดียวกัน เตรียมเนื้อวัวออกวางใกล้เคียงกันบนแผ่นน้ำมันเล็กน้อย ตัดผักที่มีครึ่งวงกลมและชีสขูดพันปกคลุมเนื้อด้วยขนที่สวยงามและอร่อยโดยจัดเรียงตามลำดับต่อไปนี้: champignons, tomatoes, cheese
ในเตาอบที่อุ่นด้วยอุณหภูมิ 190 องศาเราจะส่งกะทะไปพร้อมกับเนื้อสัตว์ในภาษาฝรั่งเศสและในขณะที่พร้อมสำหรับ 45 นาทีคุณสามารถดูแลการตั้งค่าของตารางได้
วิธีการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสจากหมู?
ส่วนผสม:
- คอหมู - 630 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 85 มล.;
- ชีส - 190 กรัม;
- เกลือ (เล็ก) และพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ล้างด้วยน้ำชิ้นเนื้อหมูสดตัดเป็นแผ่นบาง ๆ ยาว 8-10 เซนติเมตร โรยเนื้อด้วยพริกไทยและเกลือและหลังจากที่ตีแล้วหมูจะดีกว่าแช่ในเครื่องเทศ บนกระทะขนาดใหญ่ที่ให้ความร้อนกับน้ำมันให้วางชิ้นเนื้อและทอดจนเข้ากันได้ทุกๆ 7-9 นาที เพื่อให้แน่ใจว่าพร้อมแล้วเราตัดมันในที่หนาด้วยมีดและดูว่าน้ำแดงไม่โดดเด่น หมูสำเร็จรูปที่เราถ่ายโอนไปยังแผ่นอบที่มีการเทลงในนั้นคู่ของช้อนน้ำมันที่ยังคงอยู่ในกระทะ
หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ครึ่งวงกลมวางบนเนื้อสัตว์และครอบคลุมทุกอย่างด้วยชีสแข็งขูด เราใส่กระทะลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 240 องศาแล้วเลี้ยวออกทันทีทิ้งเนื้อของเราไว้เป็นเวลา 10 นาทีจนชีสละลาย
วิธีการปรุงอาหารเนื้อฝรั่งเศสในหลายตัวแปร?
ส่วนผสม:
- หมู - 300-350 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง เค็ม - 20 มล.
- พริกไทยบด - เพื่อลิ้มรส;
- ครีม - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แชมเปญ - 90 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 2 ศิลปะ ช้อน
การจัดเตรียม
เตรียมเนื้อในภาษาฝรั่งเศสโดยใช้ multivark คุณไม่สามารถกลัวว่ามันจะได้รับ overdried และตัดทินเนอร์และมีขนาด,
ดังนั้นชิ้นเนื้อหมูที่เตรียมไว้พร้อมกับซอสถั่วเหลืองและพริกไทย คุณไม่สามารถเอาชนะทันทีใส่ลงในความสามารถในการทาด้วยน้ำมันของ multivark แล้วมันจะกลายเป็นอ่อน ใช้แปรงซิลิโคนกระจายเนื้อสัตว์ไปทั่วครีม ปอกเปลือกหัวหอมตัดเป็นวงแหวนครึ่งและวางชั้นถัดไป สรุปว่าโรยชีสขูดทั้งหมดและสิ่งที่ขูดคุณถูมันไม่สำคัญเลยภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิจะยังคงละลาย เราใส่ multivark ในโหมด "Baking" และหลังจาก 45 นาทีคุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อนุ่มอร่อยและฉ่ำ