มันฝรั่งเป็นราชินีของโต๊ะเนื่องจากเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารที่แตกต่างกันจำนวนมากจากมันและหนึ่งของพวกเขาเป็นเกี๊ยวมันฝรั่ง สูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดของเกี๊ยวมันฝรั่งที่เราให้ความสนใจของคุณ
เกี๊ยวมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์
ส่วนผสม:
สำหรับเกี๊ยว:
- มันฝรั่งเฉลี่ย - 6 ชิ้น;
- ครีม - 0,5 รายการ;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
สำหรับการบรรจุ:
- เนื้อวัว - 200 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เปลือกมันฝรั่งและบดพวกเขา กดลงในแป้งเกลือและผสม เนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วทอดกับหัวหอมสับ เติมไข่และเกลือและพริกไทยต้มลง
จากมวลมันฝรั่งที่เป็นผลให้เกี๊ยวแบบฟอร์มกรอกด้วยเนื้อสับและปรุงอาหารในหวดประมาณ 30-35 นาที เกี๊ยวสำเร็จรูปกับเนื้อสับทอดเล็กน้อยหรืออบในเตาอบ
ซุปกับเกี๊ยวมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- น้ำซุปไก่ - 1 ลิตร;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น;
- รากผักชีฝรั่ง - 200 กรัม;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- เกลือ, พริกไทย, เขียว - เพื่อลิ้มรส;
- แป้ง - เท่าไหร่จะหายไป
การจัดเตรียม
สูตรสำหรับ ซุปกับเกี๊ยวมันฝรั่ง ค่อนข้างง่ายและไม่ต้องใช้แรงงานมาก
แต่ละชิ้นหั่นเล็กน้อยแครอทผักชีฝรั่งและเกี๊ยวลงใน น้ำซุป และเมื่อลอยหลังส่งไปยังซุปสับละเอียดกระเทียมและมะเขือเทศ ปรุงอาหารอีกสองสามนาทีนำออกจากความร้อนและโรยด้วยสมุนไพร