สูตรสำหรับสลัดเค็มคลาสสิกกับมันฝรั่ง

แม้ว่าคุณจะไม่ใช่แฟนตัวยงของอาหารจานแรกคุณก็แทบจะไม่ปฏิเสธที่จะเลี้ยงปลาแซลมอนแบบโฮมเมดที่มีกลิ่นหอม เรามีสูตรสำหรับเตรียม saltwort คลาสสิกอร่อยกับมันฝรั่ง นี้อาหารอร่อยจะตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของตารางใด ๆ และจะใช้สถานที่ที่คุ้มค่าในรายการของอาหารที่คุณชื่นชอบ

เนื้อ solyanka คลาสสิกกับมันฝรั่ง - สูตร

ส่วนผสม:

• ซี่โครงรมควัน - 280 กรัม;
• เนื้อวัวบนกระดูก - 580 กรัม;
• ไส้กรอก - 280 กรัม;
• ไส้กรอกรมควัน - 280 กรัม;
• แครอท - 175 กรัม;
• หอมใหญ่ขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 3-4 ชิ้น;
• มะกอกกระป๋อง - 65 กรัม;
• วางมะเขือเทศ - 50 กรัม;
• น้ำมันพืช - 35 มิลลิลิตร;
• หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ - ชิ้น 3-4 ชิ้น;
• น้ำ - 3 ลิตร;
• ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
• ถั่วพริกหวาน - 3 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;

สำหรับการส่ง:

• มะกอก - 45 กรัม;
• มะนาว - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส;
• เปรี้ยวครีม - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เนื้อในกระดูกและรมควันของฉันใส่ในกระทะที่เหมาะสมเทน้ำที่กรองและตรวจสอบบนเตา อุ่นให้เดือดเอาโฟมที่เกิดขึ้นโยนหลอดไฟที่ปอกเปลือกลดไฟให้น้อยที่สุดและปรุงอาหารน้ำซุปเป็นเวลาสองชั่วโมง

เรานำเนื้อและกระดูกซี่โครงแยกและโยนกระดูกและตัดเนื้อเป็นเส้นหรือก้อนและใส่กลับเข้าไปในน้ำซุปที่เครียดก่อนหน้านี้

ที่นั่นเราส่งไส้กรอกรมควันและไส้กรอกทอดเล็กน้อย

ส่วนที่เหลือของหลอดไฟและแครอททำความสะอาดบดเป็นก้อนและน้ำตาลในน้ำมันพืชในกระทะ เพิ่มมะเขือเทศวางทอดอีกสองสามนาทีแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำซุป หัวมันฝรั่งทำความสะอาดหั่นเป็นก้อนทอดด้วยความร้อนสูงจนได้น้ำตาลและส่งไปยังผลิตภัณฑ์อื่น ๆ นอกจากนี้เรายังเพิ่มแตงกวาดองและมะกอกสับ

เราพิจารณาความสามารถกับ solyanka สำหรับไฟไหม้ที่เราโยนเกลือพริกไทยดำพื้นถั่วลันเตาของพริกหวานและใบลอเรลเพื่อลิ้มรส อุ่นจานให้เดือดและปล่อยให้ยืนบนความร้อนต่ำเป็นเวลายี่สิบนาที

มีน้ำพริกอโรมาผสมกับมะนาวครีมและสมุนไพรสด

เห็ดกุ้งกับมันฝรั่งในหลายตัวแปร - สูตร

ส่วนผสม:

• เห็ดแห้งสีขาว - 100 กรัม;
• เห็ดหมัก - 100 กรัม;
• หัวมันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• น้ำบริสุทธิ์ - 1.7 ลิตร;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 3-4 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 95 กรัม;
• เนย - 65 กรัม;
• หมวกคลุมศีรษะ - 30 กรัม;
• ใบลอเรล - 1-2 ชิ้น;
• มะนาว - 1/2 ชิ้น;
• มะกอกกระป๋อง - 90 กรัม;
• ผักสด - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว

การจัดเตรียม

เห็ดแห้งขาวล้างและเทด้วยน้ำบริสุทธิ์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นน้ำจะถูกระบายลงในภาชนะที่แยกจากกัน (เราจะต้องใช้ในภายหลัง) และเห็ดหั่นเป็นก้อน

หัวหอมจะได้รับการทำความสะอาดและสีน้ำตาลในฐานะที่เป็นของ multivarka ในเนยตั้ง "ร้อน" หรือ "เบเกอรี่" จากนั้นวางมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในก้อนเล็ก ๆ และทอดอีก 7 - 10 นาที ใส่แตงกวาดองปอกเปลือกหั่นเห็ดและวางมะเขือเทศลงในโหมดเดียวกันอีก 5 นาที ตอนนี้เราเทน้ำเห็ดโยนเห็ดและตัวแคปด้วยตัวเองเปลี่ยนอุปกรณ์เป็นโหมด "Quenching" และเลือกเวลาหนึ่งชั่วโมง สิบห้านาทีก่อนจบกระบวนการเราปรุงอาหารให้เป็นจานด้วยเกลือพริกไทยพริกไทยและโยนใบลอเรล

เติมน้ำมันหอมระเหยบนจานเพิ่มรสชาติให้กับครีมเช่นเดียวกับมะกอกเวดจ์หรือวงกลมของมะนาวและสมุนไพรสด บูด appetit!