ไก่อบกับ ajika - จานเดิมและอร่อยมากซึ่งเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล เนื้อไก่ออกมาอร่อยนุ่มชุ่มชื้นและได้รับการวัดรสเผ็ดคม
ไก่กับ Adzhika และครีมเปรี้ยว
ส่วนผสม:
- ไก่ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
- adjika - 100 มล.
- เครื่องเทศ
สำหรับการบรรจุ:
- เนย - 100 กรัม;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - ที่จะ;
- กระเทียม - 3 กานพลู
การจัดเตรียม
ดังนั้นก่อนอื่นเราจะใช้ซากไก่ล้างมือให้สะอาดและเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัว จากนั้นเราทำความสะอาดไม่กี่กลีบกระเทียมให้พวกเขาผ่านการกดพิเศษและบดกับเกลือ หลังจากนั้นให้ถูไก่ของเราจากด้านนอกด้วยส่วนผสมนี้และทิ้งไว้ให้หมักประมาณ 15 นาที
โดยไม่เสียเวลาเราหันไปเตรียมการบรรจุ ผักชีฝรั่งเขียวล้างแห้งและสับละเอียด ครีมใส่เนยลงในชามใส่ไฟอ่อนและรอให้มันละลาย กระเทียมที่เหลือจะทำความสะอาดผ่านกระเทียมกดและโยนลงในน้ำมัน เราส่งผักชีฝรั่งสับและส่วนผสมที่ดีทั้งหมด ผสมให้เข้ากันเติมไก่จากด้านในและเจาะหลุมด้วย toothpicks ขาจะถูกตัดและผูกด้วยเชือก
ครีมเปรี้ยวผสมกับ adzhika และเช็ดด้วยซอสทั้งไก่ ถัดไปใส่นกลงบนแผ่นอบและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง อบจานที่อุณหภูมิ 180 องศาตรวจสอบระยะเวลาเตรียมความพร้อมของซากด้วยไม้จิ้มฟัน จากนั้นเราจะนำไก่ออกจากเตาและนำมาใส่ในโต๊ะ
ไก่กับ Adzhika และมายองเนส
ส่วนผสม:
- ซากไก่ - 1 ชิ้น;
- adzhika - 1 ช้อนชา;
- มายองเนส - 100 มล.;
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องปรุงรสสำหรับไก่ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ซากไก่ล้างให้แห้งและแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แยกเตรียมซอส การทำเช่นนี้ผสมมายองเนสกับ ajika เพิ่มซอสมะเขือเทศเท ซอสถั่วเหลือง และโยนปรุงรสสำหรับไก่ ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวังและ smear ซอสเตรียมทุกบิต
หลังจากนั้นทอดเนื้อสัตว์ในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทองและนำไปวางบนถาดอบ อบจานในเตาอบจนสุกที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที ไก่ทอดทอดอยู่บนจานและเสิร์ฟบนโต๊ะ