ปฏิคมแต่ละคนตระหนักดีถึงส่วนผสมพื้นฐานสำหรับการเติมน้ำมัน เหล่านี้ประกอบด้วย - ผักมะกอกน้ำมันข้าวโพดโยเกิร์ต ซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชูไวน์ ฯลฯ และการเพิ่มสมุนไพรเผ็ดและเครื่องเทศคุณจะได้รับความหลากหลายของน้ำสลัดซึ่งจะให้อาหารริเริ่มและความมหัศจรรย์อย่างไม่น่าเชื่อ ลองมาหาวิธีเตรียมสลัดฤดูร้อนโดยไม่ต้องมายองเนส
สลัดฤดูร้อนที่ง่ายโดยไม่ต้องมายองเนส
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีขาว - 500 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- เขียวสด - 1 พวง;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
กะหล่ำปลีถูกทำความสะอาดจากใบที่เสียหายบนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และลูบด้วยเกลือ พริกไทยบัลแกเรีย ล้างเอาเมล็ดและตัดเป็นเส้นบาง ๆ หลอดทำความสะอาดและสับด้วยวงแหวนบาง ๆ จากครึ่งช้อนมะนาวลงในชามของน้ำเพิ่มน้ำมันและเครื่องเทศ กรีนเนอรี่จะถูกล้างแห้งและบด ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในโถลึกเติมเชื้อเพลิงผสมและนำออกจากตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ
สลัดค่ำฤดูร้อนโดยไม่ต้องมายองเนส
ส่วนผสม:
- ชีสแข็ง - 200 กรัม;
- ต้นขาไก่ - 2 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 3 ชิ้น;
- ก้อน - 50 กรัม;
- ใบผักกาดหอม - 5 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- น้ำมันพืช
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เราปรุงอาหารไก่จนสุกนำออกจากน้ำซุปและเย็น ใบผักกาดหอมและหัวหอมสีเขียวล้างและวางให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก จากก้อนที่ตัดเปลือกและสับ crumb เป็นลูกบาศก์ด้วยมีดคม ทอดไว้ในกระทะแห้งจนเหลือง เนยแข็งถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ หลังจากนั้นเราก็นำเนื้อไก่ที่ปรุงสำเร็จแล้วแยกออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาเหมืองแห้งและตะแกรง
ใบผักกาดหอมถูกฉีกเป็นชิ้นขนาดปานกลาง จากนั้นเราจะเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดลึกเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช โยนบีบผ่านกระเทียมกดและผสมให้ละเอียด เราเพิ่ม croutons ไปสลัดทันทีก่อนที่จะให้บริการเพื่อให้พวกเขาไม่นุ่ม
สลัดฤดูร้อนที่ไม่มีมายองเนส
ส่วนผสม:
- แตงกวาสด - 500 กรัม;
- กระเทียม - 5 denticles;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- พริก;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
แตงกวาล้างแห้งและตัดเป็นวงกลมประมาณ 0.5 เซนติเมตรหนา กระเทียมถูกทำความสะอาดจากแกลบและบีบผ่านการกด พริกหยวกถูกเก็บไว้จากเมล็ดและสับละเอียดด้วยมีด จากครึ่งมะนาวเราบีบน้ำ ตอนนี้เราเชื่อมต่อในแตงกวาชามลึก, กระเทียม, ผักชีฝรั่งสับและเค็มเพื่อลิ้มรส เติมสลัดด้วยน้ำมันพืชและเทน้ำมะนาว คนให้เข้ากันและให้บริการจานกับโต๊ะ
สลัดฤดูร้อนโดยไม่ต้องมายองเนสบนโต๊ะรื่นเริง
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 1 ชิ้น;
- หน่อไม้ฝรั่ง - 300 กรัม;
- สตรอเบอร์รี่สด - 100 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีม - 1 รายการ;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ปรุงอกไก่จนสุกเย็นและหั่นเป็นชิ้น ๆ หน่อไม้ฝรั่งล้างล้างทำความสะอาดลวกเป็นเวลา 3 นาทีเทน้ำเย็นและโยนให้กระชอน ในกระทะให้ละลายเนยและทอดแป้งจนเหลือง จากนั้นเทครีมใส่เกลือพริกไทยและโยนลูกจันทน์เทศลงเล็กน้อย เมื่อความร้อนช้าให้ความร้อนผสมและนำไปข้น
คื่นฉ่ายต้นหอมล้างและหั่นบาง ๆ ลูกแพร์ของฉันเราแห้งมันตัดออกหลักและบดด้วย lobules สตรอเบอรี่ล้างแล้วลวกผ้าเช็ดตัวและค่อยๆหั่นเป็นสี่เหลี่ยม ตอนนี้เราเชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัดเทด้วยซอสเย็นผสมและให้บริการบนโต๊ะแช่เย็น