ดังนั้นคุณต้องการบางครั้งการปรุงอาหารสำหรับมื้อค่ำบางอย่างผิดปกติอร่อยและอร่อยเพื่อโปรดตัวเองและคนที่คุณรัก เรานำมาให้คุณทราบสูตรต่างๆสำหรับซุปกับหอยแมลงภู่ซึ่งทุกคนจะชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น
ซุปกับหอยและก๋วยเตี๋ยว
ส่วนผสม:
- หอย - 100 กรัม;
- หอมใหญ่ - 0.5 ชิ้น;
- เนย - 20 กรัม;
- เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำซุปปลา - 400 มล.
- ก๋วยเตี๋ยว - 50 กรัม
การจัดเตรียม
หอยจะล้างและทอดกับหัวหอมสับและรากในเนย ก๋วยเตี๋ยวต้ม 3 นาทีในน้ำเค็มเล็กน้อยเอียงบนตะแกรงและล้างให้สะอาด จากนั้นเราใส่หอยในน้ำซุปที่ต้มด้วยหัวหอมและก๋วยเตี๋ยวปิดฝาและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาทีจนสุก เมื่อเสริฟให้กระจายซุปบนจานและโรยหน้าด้วยสมุนไพรสดที่สับละเอียด
ซุปกับหอยและชีส
คนรักชีสจะชื่นชมสูตรสำหรับ ซุปชีสกับอาหารทะเล : กุ้งและหอยแมลงภู่
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- หอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียมอบแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เนยแข็งผสม - 3 ชิ้น;
- หอย - 200 กรัม;
- กุ้งกุลาดำ - 150 กรัม;
- ขนมปังกระเทียม - 150 กรัม
การจัดเตรียม
สำหรับการทำซุปชีสกับหอยแมลงภู่มันฝรั่งหัวหอมและแครอททำความสะอาดและต้มในน้ำเกลือเล็กน้อย จากนั้นเราเทครึ่งถ้วยของน้ำผักที่เกิดและส่วนที่เหลือจะถูกบดขยี้ด้วยเครื่องปั่น เนยแข็งที่ผัดกลายเป็นก้อนเล็ก ๆ และละลายในน้ำผักที่นำมาผัดให้ละเอียดและเทมวลชีสที่เกิดขึ้นลงในน้ำซุป ปิดหม้อที่มีฝาปิดและปรุงอาหารอีก 5-7 นาทีเพิ่มกระเทียมอบแห้งเล็กน้อยลงในจานเพื่อลิ้มรส หอยแมวน้ำและกุ้งที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจะวางบนจานเทน้ำซุปและเพิ่ม croutons นั่นคือทั้งหมดที่ซุปกับกุ้งและหอยจะพร้อมคุณสามารถเรียกทุกคนไปที่โต๊ะ
ลองใช้หอยเพื่อทำ ซุปมะเขือเทศกับอาหารทะเล ก็จะอร่อยมาก บูด appetit!