วิธีการทำชิปที่บ้าน?

ชิปปรุงสุกที่บ้านเป็นอาหารว่างที่เป็นต้นฉบับและมีสุขภาพดี พวกเขาอร่อยมากและไม่เป็นพิษเป็นอันตราย ลองดูสูตรบางอย่างกับคุณ

ชิปในบ้านในกระทะ

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
• น้ำมันพืช - 1 ลิตร;
• สมุนไพรแห้งและเครื่องปรุงรส
• เกลือดี

การจัดเตรียม

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัวทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นตักใส่ลงในกระทะและเทน้ำเย็น ในกระทะเทน้ำมันพืชอุ่นให้เดือดและลดความร้อน ชิ้นมันฝรั่งจะถูกนำออกจากน้ำทิ้งลงในกะเทาะแล้วค่อยๆโยนลงในน้ำมันเดือด ทันทีที่พวกเขากลายเป็นสีทองอย่างระมัดระวังเอาพวกเขาออกและวางไว้บนผ้าเช็ดตัวห้องครัวเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินทั้งหมดจะถูกดูดซึม ชิปโฮมเมดสำเร็จรูปเทลงบนจานโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและทำหน้าที่เป็นขนมขบเคี้ยวไปที่โต๊ะ

วิธีการทำมันฝรั่งทอดในเตาอบ?

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ในการทำชิปที่บ้านในเตาอบให้ทำความสะอาดมันฝรั่งล้างออกและหั่นบาง ๆ ด้วยมีดพิเศษ จากนั้นโรยหน้าผักกับน้ำมันมะกอกแล้วผสมด้วยมือของคุณ ถาดจะเรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment หล่อลื่นด้วยน้ำมันและกระจายเวดจ์มันฝรั่งเท่า ๆ กัน เราจะส่งมันไปที่เตาอบอุ่นและอบประมาณ 10 นาทีโดยตั้งอุณหภูมิตู้ไว้ที่ 190 องศา ชิปผักสำเร็จรูปจะถูกถ่ายโอนไปยังจานโรยหน้าด้วยสมุนไพรแห้งและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ชิปที่บ้านในไมโครเวฟ

ส่วนผสม:

• มันฝรั่งเล็ก - 5 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

สูตรสำหรับทำชิปในบ้านก็ง่ายพอสมควร ก่อนอื่นให้เราลอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตอนนี้เอากระดาษทาด้วยน้ำมันตัดขนาดแผ่นและวางชิ้นมันฝรั่ง หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยเครื่องเทศและส่งชิพลงในไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาทีโดยตั้งค่ากำลังสูงสุด

ชิพ Apple ในบ้าน

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ลมีสีเขียว - 5 ชิ้น;
• อบเชยดิน - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

แอปเปิ้ลโดยไม่มีการปอกเปลือกหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ เตาอบมีการจุดประกายไฟและอุ่นไว้ที่ 110 องศา กระจายผลไม้ในถาดอบ, โรยอบเชยที่ด้านบนและอบเป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้นให้เลี้ยวแอปเปิ้ลไปด้านอื่น ๆ และรอให้แห้งอีกครึ่งชั่วโมงจนเป็นกรอบ

วิธีการทำชิปบีทที่บ้าน?

ส่วนผสม:

• น้ำมันมะกอก - 30 มล.
• หัวผักกาด - 400 กรัม;
• เกลือทะเล - 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

Beets จะล้าง, แห้ง, ทำความสะอาดและตัดเป็นวงแหวนบางมาก. เราใส่ไว้ในชามเทน้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากันด้วยมือ เตาอบจะอุ่นล่วงหน้าเราจะกระจายชิ้นผักอย่างสม่ำเสมอบนกระดาษอบและอบแห้งในเตาอบประมาณ 15 นาที หลังจากนั้นให้พลิกกลับและทิ้งไว้จนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นเราจะเอาชิปหัวผักกาดออกจากแผ่นเย็นให้โรยด้วยเกลือทะเลและลิ้มรส

ชิปเนื้อในบ้าน

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว - 500 กรัม;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

เราประมวลผลเนื้อตัดด้วยมีดเป็นแผ่นบาง ๆ ให้ครอบคลุมด้วยฟิล์มและตีเบา ๆ ด้วยค้อนครัว จากนั้นม้วนสลักเกลียวและวางช่องว่างที่เกิดขึ้นบนตะแกรง เราปรุงรสด้วยเครื่องเทศและส่งไปยังเตาอบโดยการวางถาดอบลงสำหรับไขมันที่ละลาย อบชิปประมาณ 1.5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 100 องศา หลังจาก 40 นาทีแล้วให้พลิกแต่ละชิ้นไปด้านอื่น ๆ และน้ำตาล