Sloyaki เป็นขนมที่ยอดเยี่ยมและคุณสามารถเสิร์ฟอาหารเช้าและของหวานสำหรับอาหารมื้อเย็นสำหรับครอบครัว แต่สำหรับวันหยุดของเด็กโดยทั่วไปจะไม่สามารถถูกแทนที่ได้ ชิ้นส่วนมีการจัดเตรียมไว้เกือบทุกส่วน แต่เป็นพัฟที่มีเต้าหู้ซึ่งเป็นที่รักของสากล: สำหรับความอ่อนโยนความกระปรี้กระเปร่าและความรู้สึกบางอย่างจากวัยเด็ก เราให้ความสนใจของคุณหลายสูตรสำหรับการเตรียมพัฟกับชีสกระท่อม
พัฟชีสและชีสกระท่อม
ในสูตรสำหรับพัฟกับชีสและเนยแข็งนี้มีชีสหลายแบบ แต่คุณสามารถทำอะไรได้บ้าง
- แป้งเป็นสะเก็ด (สำเร็จรูป bezdrozhzhevoe) - 1 กิโลกรัม;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- Adyghe ชีส - 150 กรัม;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
- เกลือ
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- น้ำมันพืช (สำหรับจาระบีแผ่นอบ)
การจัดเตรียม
การชุบแป้ง, ชีสลูบบนเครื่องขูด, กระทะชีสบดด้วยส้อม, ประณีตสับผักชีฝรั่ง ผสมชีสกระท่อม, ชีส, ไข่ไก่, เกลือและผักสีเขียว แป้งที่ละลายน้ำแข็งจะถูกตัดเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม เรากางช่องว่างตรงกลางของสี่เหลี่ยมผืนผ้าห่อด้วยกระดาษทราย คุณสามารถตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมแล้วพับไว้กับซองจดหมายที่ดึงแนวตรงข้ามในแนวทแยงมุม หล่อลื่น พัฟชีส ที่ด้านบนของไข่และอบจนเป็นสีเหลืองทองที่อุณหภูมิ 200-220 องศา
พัฟกับชีสกระท่อมและลูกเกด
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟทำสำเร็จรูป - 1 กิโลกรัม;
- ชีสกระท่อม - 250 กรัม;
- ลูกเกด - 50 กรัม;
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง;
- น้ำตาลผง
การจัดเตรียม
ขนมพัฟ ล้างลูกเกดแล้วนึ่งด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที ชีสกระท่อมชีสด้วยส้อมเพิ่มน้ำตาลและลูกเกดนึ่งผสมให้ละเอียด แป้งพัฟตัดด้วยสี่เหลี่ยมในศูนย์ของแต่ละที่เราเติมกรอก 1-2 ช้อนชา จากนั้นการเชื่อมต่อมุมตรงข้ามตามเส้นทแยงมุมเราจะได้ซองจดหมายจากแป้ง หล่อลื่นถาดอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันกระจายซองไว้และใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิไว้ 200 องศา อบ 20-25 นาทีก่อนที่จะปรากฏโทนสีทอง เราใส่เบเกอรี่สำเร็จรูปลงบนจานแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยและโรยด้วยผงน้ำตาล
พัฟกับชีสกระท่อมและผักสีเขียว
ส่วนผสม:
- แป้งพัฟยีสต์ - 0.5 กก.
- ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชี, โหระพา - 1 พวงของแต่ละชนิดของสีเขียว;
- ชีสกระท่อม - 400 กรัม;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- งา - สำหรับผง
การจัดเตรียม
ละลายแป้ง ผักล้างและอบแห้งอย่างประณีตสับ ในกระทะละลายน้ำมันพืชและแพร่กระจายผักที่หั่นเป็นชิ้นทอดไว้ทอดไว้ประมาณ 5 นาที ชีสกระท่อมดีตีด้วยเครื่องปั่น, เพิ่มสีเขียว, เกลือ, พริกไทย, ดีที่เราผสมการบรรจุ แป้งจะรีดออกและหั่นบาง ๆ ลงไปและเราใส่มันลงไป สร้างพัฟทุกรูปแบบ (คุณสามารถเปิดหรือปิดเช่นพาย) กระจายบนแผ่นอบทาน้ำมันด้วยน้ำมันจาระบีกับไข่และโรยหน้าด้วยงา อบที่อุณหภูมิปานกลางจนกรอบ
พัฟกับชีสกระท่อมและแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- แป้งไม่สม่ำเสมอ - 500 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 150 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- วานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- สะเก็ดอัลมอนด์ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ละลายขนมปังปัดและตัดวงกลม ชีสกระท่อมนวดด้วยส้อมแอปเปิ้ลตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ที่ศูนย์กลางของวงกลมวางชีสกระท่อมแรกที่ด้านบนของแอปเปิ้ลชิ้นโรยด้วยวานิลลาและอัลมอนด์ เราทำกระโปรงเล็ก ๆ หากมีความปรารถนาแล้วพัฟเองสามารถตัดในรูปของแอปเปิ้ลและกระโปรงที่ทำจากซากของแป้งในรูปแบบนี้พัฟดูต้นฉบับมากเมื่อเสิร์ฟ เปิดเตาอบที่มุม 180 องศาแล้วตั้งพัฟเป็นเวลา 15 นาที แอปเปิ้ลสามารถถูกแทนที่ด้วยลูกแพร์พวกเขายังรวมที่ดีเลิศกับชีสกระท่อม