หากผู้เข้าพักอยู่ข้างหน้าบันไดและคุณไม่ทราบว่าจะปฏิบัติกับพวกเขาได้อย่างไรอร่อยและอร่อยเราขอแนะนำให้คุณลองทำอาหารจำพวกขี้เกียจ พวกเขามีความอ่อนนุ่มละเอียดอ่อนปากรดน้ำและไม่ใช้เวลามากและพลังงาน ลองพิจารณากับคุณสูตรง่ายๆสำหรับการเตรียม belaya กับเนื้อ!
สูตรสำหรับขี้เกียจขาว
ส่วนผสม:
- นม - 1,5 รายการ;
- ยีสต์สด - 20 กรัม;
- แป้งสาลี - 3 รายการ;
- น้ำตาลทรายขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1,5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 30 กรัม;
- เนยเทียมหรือเนย - 30 กรัม;
- เนื้อสับ - 500 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทยพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
วิธีการปรุงอาหาร belyashi ขี้เกียจ? นมเทลงในชามขนาดเล็กอุ่นขึ้นถึง 40 °เราเจือจางยีสต์ในนั้นเพิ่มน้ำตาลเพิ่มแป้งเล็กน้อยผัดเพื่อให้ของเหลวคล้ายครีมเปรี้ยวแป้ง จากนั้นเราจะเอาถ้วยด้วยฟองน้ำออกมาในที่อุ่น ๆ
เวลานี้ในกระทะขนาดใหญ่ร่อนแป้งที่เหลือและเทเกลือเพื่อลิ้มรส เนยเทียมละลาย เมื่อน้ำลายถูลงในถ้วยแป้งใส่ครีมน้ำมันพืชและนวดจนแป้งเริ่มช็อกได้ง่าย ต่อไปเราจะต้มหม้อเคลือบด้วยน้ำมันพืชใส่แป้งลงไปขันฟิล์มอาหารและวางไว้ในที่อุ่น ๆ เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ทันทีที่มีขนาดเท่าเราจะเริ่มแกะสลักผ้าขาวขาวและใส่ไส้ตรงกลาง
จากนั้นใส่ลงในกระทะอุ่นก่อนโดยจะมีรูลงแล้วหันไปด้านอื่น ๆ และปรุงอาหารจนกว่าจะมีเปลือกสีแดงสดอมชมพู
เนื้อหมูขาวไม่มีเนื้อ
ส่วนผสม:
- ยีสต์ - 50 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แป้งสาลี 2 รายการ
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ก้อนน้ำซุป - 2 ชิ้น;
- ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม;
- น้ำมันพืช - 200 กรัม
การจัดเตรียม
วิธีการอย่างรวดเร็วในการเตรียม Belyasha? เราใช้กระทะขนาดใหญ่ใส่ยีสต์เทน้ำตาลและบดอย่างละเอียด ในภาชนะขนาดเล็กอื่นเทถ้วยน้ำเดือดสองถ้วยใส่ก้อนซุปเนื้อและผสมจนละลายจนหมด หลังจากน้ำซุปลวกแล้วเทลงในยีสต์ที่ละลายแล้วผสมและราดแป้งร่อน แป้งเป็นผลควรเปิดออกหนืดเล็กน้อย แต่ไม่หนาเกินไป!
จากนั้นนำไปใส่ในที่อุ่นเพื่อให้พอดีและตอนนี้เราก็เริ่มเตรียมการบรรจุ เราสับหัวหอมที่มีก้อนขนาดเล็กมากและตัดไส้กรอกที่มีหลอด
ทันทีที่แป้งได้มาเราเพิ่มการตัดลงในนั้นผสมดีและทอด belyash บนน้ำมันพืชทั้งสองด้าน
ขี้เกียจ belyashi กับโยเกิร์ต
ส่วนผสม:
- kefir - 2 รายการ;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- เนื้อสับ - 600 กรัม;
- หอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เพื่อเริ่มต้นเราจะจัดเตรียม Belyashas สำหรับกรอก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตัดหัวหอมปอกเปลือกและทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีทอง จากนั้นเราจะย่างในกระชอนและปล่อยให้น้ำมันรั่วไหล
ในชามที่แยกต่างหากให้ผสมเนื้อสับหัวหอมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ในกระทะผสม kefir, เกลือ, น้ำตาล, โซดาซึ่งดับด้วยน้ำส้มสายชู ตีไข่แยกกันเพิ่มให้กับ kefir ค่อยๆนำแป้งลอดผ่านตะแกรง จากนั้นเราจะอุ่นน้ำมันพืชในกระทะให้วางแป้งสักหนึ่งช้อนตักใส่เล็กน้อยใส่ด้านบนกดนิ้วเล็ก ๆ แล้วเติมด้วยช้อนแป้งอีก
ทอดจากด้านหนึ่งไปเป็นสีทองจากนั้นหันกลับและทอดด้านอื่น ๆ เราให้บริการขนมหวานที่อร่อย!
ถ้าคุณไม่ขี้เกียจคุณก็สามารถทอด เบคอน หรือ เบลนเลี่ยมสีขาว บน kefir ได้