ตารางเมนูอาหารที่ 9 เป็นอาหารสำหรับเบาหวานที่มีความรุนแรงน้อยและปานกลาง วัตถุประสงค์หลักของมันคือการทำให้ปกติกระบวนการเผาผลาญอาหาร แต่นี้เป็นเพราะการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรต ยึดมั่นในอาหารดังกล่าวคุณสามารถทำให้ปกติน้ำตาลในเลือดลด คอเลสเตอรอล ความดันและกำจัดอาการบวม
เมนูอาหารประจำสัปดาห์จำนวน 9 โต๊ะ
ผู้เชี่ยวชาญให้อาหารของพวกเขาที่จะพัฒนาเป็นอิสระที่สำคัญที่สุดคือคำนึงถึงหลักการพื้นฐานและกฎระเบียบของเทคนิคนี้:
- อาหาร№ 9 แคลอรี่ต่ำปานกลางและต่อวันจะได้รับอนุญาตให้กินจาก 1900 ถึง 2300 กิโลแคลอรี ค่านี้สามารถทำได้โดยการละทิ้งคาร์โบไฮเดรตและไขมันสัตว์ที่เรียบง่าย BJU สำหรับวันนี้มีลักษณะเช่นนี้: โปรตีน - 100 กรัมไขมัน - 80 กรัมและคาร์โบไฮเดรต - 300 กรัมอีกควร จำกัด ปริมาณเกลือที่บริโภค วันควรดื่มน้ำประมาณ 1.5 ลิตร
- ในเมนูอาหารตารางที่ 9 ไม่ควรรวมถึงอาหารต่อไปนี้ ได้แก่ ขนมขนมอบผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวและน้ำซุปข้าวพาสต้าไส้กรอกและอาหารดองเค็มคมและรมควัน ของเสียจากผลไม้หวานเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มอัดลมรวมทั้งปลาเค็มและซอสปรุงรสอาหารกระป๋องและคาเวียร์
- การเตรียมอาหารให้ถูกต้องควรให้ความสำคัญกับการอบการต้มและการนึ่ง การทอดเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัด
- ขนมที่ได้รับอนุญาต แต่ควรปรุงจากอาหารเพื่อสุขภาพและในฐานะที่เป็นสารให้ความหวานใช้น้ำผึ้งหรือ น้ำตาลแทน เล็กน้อย
- การทำเมนูสำหรับสัปดาห์ของตารางอาหารที่ 9 โปรดทราบว่านอกเหนือจากมื้ออาหารขั้นพื้นฐานแล้วคุณต้องรวมอาหารว่างไว้อีก 2 มื้อ สิ่งสำคัญคือส่วนที่เล็ก
- เป็นการดีที่สุดที่จะให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินหลายชนิดเส้นใยอาหารและสารไขมัน
ตัวอย่างของตารางเมนูอาหารที่ 9
ตัวเลือกที่ 1:
- เช้า : ชิ้นส่วนของหม้อตุ๋น;
- ขนมขบเคี้ยว : คู่ของแอปเปิ้ล;
- อาหารค่ำ : ส่วนของซุปปลา, โซบะบัควีทและจำนวนเงินเดียวกันของ goulash;
- ขนมขบเคี้ยว : ไข่ต้มแข็ง
- อาหารค่ำ : สลัดผักและคู่ของนึ่ง cutlets
ทางเลือกหมายเลข 2:
- เช้า : ส่วนของชีสกระท่อม, ชีสกระท่อมไขมันต่ำและกาแฟ;
- ขนมขบเคี้ยว : แก้วนม;
- อาหารเที่ยง : เสิร์ฟซุปผัก, เนื้อต้มกับน้ำนมและน้ำผลไม้
- undershot : แอปเปิ้ล;
- อาหารเย็น : ปลาอบกับซอสนมกะหล่ำปลีช็อคโกแลตและชา ก่อนนอนคุณสามารถดื่ม kefir ได้
