ตับหมูผัดกับหัวหอม

ตับหมู ไม่ด้อยกว่าเนื้อสัตว์ใด ๆ ที่มีคุณสมบัติในรสชาติ แต่เนื่องจากมีวิตามินและธาตุที่มีอยู่ในส่วนประกอบของเนื้อสัตว์มันจึงเกินความเป็นไปได้ อาหารจากตับแนะนำให้เด็ก ๆ หญิงตั้งครรภ์นักกีฬาเพื่อการกู้คืนของร่างกายหลังการออกกำลังกาย

ในอาหารหมูตับใช้ปรุงสุกอบทำขนมพาย ทำให้แพนเค้กตับและแม้แต่เค้ก ความขมที่มีอยู่ในตับสามารถปรับระดับได้หากมีการแช่น้ำนมหรือน้ำ

มีรสเปรี้ยวพิเศษและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของตับคั่วที่ติดกับหัวหอมซึ่งควรเป็นจำนวนมาก

หมูตับทอดกับหอมในกระทะเป็นหนึ่งในที่ง่ายและเร็วที่สุดในการปรุงอาหาร ดังนั้นคนที่กำลังรีบร้อนให้สูตรไม่กี่และบอกเราว่าทอดอร่อยตับหมูกับหัวหอม

สูตรสำหรับหมูทอดหมูกับหอมและครีม

ส่วนผสม:

หมูตับ - 450 กรัม;
หัวหอม - 200 กรัม;
ครีมเปรี้ยว - 120 กรัม;
แป้ง - 65 กรัม;
เกลือ - 5 กรัม;
ส่วนผสมของพริกสด;
น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 35 กรัม;
พริกไทย

การจัดเตรียม

ก่อนการเริ่มต้นของการประมวลผลความร้อนอย่างระมัดระวังเราล้างออกและถูกต้องเราแห้งตับและเราตัดชิ้นเล็ก ๆ ของความหนาขนาดเล็ก ทันทีก่อนที่จะทอดทอดแต่ละชิ้นในแป้งและส่งไปยังกระทะร้อนกับเนย ทอดแต่ละด้านเป็นเวลาสองนาทีและใส่ลงในจาน บนกระทะเดียวกันให้ใส่น้ำมันลงไปในน้ำตับแล้ววางหอมแดงที่หั่นเป็นครึ่งวงทอดจนเป็นสีแดง จากนั้นเราจะนำตับกลับไปที่กระทะเทออกครีมเปรี้ยวปรุงรสด้วยเกลือพริกเป็นระยะเวลาเจ็ดหรือแปดนาทีแล้วนำออกจากเตา

เสิร์ฟตับร้อนกับมันฝรั่งต้มถ้าต้องการปรุงรสด้วยสมุนไพร