ตอนนี้ในการปฏิบัติด้านการทำอาหารของหลายประเทศทั่วโลกประเพณีถูกสร้างขึ้นเพื่อเตรียมซุป ในอดีตการเกิดขึ้นของอาหารดังกล่าวเกิดจากการปรากฏตัวในชีวิตประจำวันของคนอาหารดินเหนียว
น้ำซุปใด ๆ จัดทำขึ้นโดยปกติในน้ำหรือบนฐานอื่น ๆ ในระหว่างการจัดทำจานจะมีกลิ่นหอมและรสชาติของจานที่ประกอบด้วยส่วนผสมหลายอย่าง ซุปถูกดูดซึมได้ดีโดยร่างกายมนุษย์ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับระบบย่อยอาหาร
ผลิตภัณฑ์หลักสำหรับทำซุปอาจแตกต่างกันมากรวมถึงเมล็ดพืชตระกูลถั่วที่มีโปรตีนจากพืชที่มีคุณค่า
บอกวิธีทำซุปถั่วขาวคุณสามารถใช้และกระป๋องพร้อมสำหรับอาหารมังสวิรัติและเนื้อสัตว์
ในกรณีใด ๆ การทำอาหารแยกกันทำได้ง่ายกว่า
ซุปถั่วมังสวิรัติกับถั่วขาว - สูตร
ส่วนผสม:
- ถั่ว - แก้ว 1 แก้ว (หรือกระป๋อง 1 กระป๋องคุณสามารถทานได้ในมะเขือเทศ)
- หอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 pc
- เนยละลายหรือผัก;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- เครื่องเทศดิน (พริกไทยดำแดงร้อนกานพลู ฯลฯ );
- ผักสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชี)
การจัดเตรียม
ถั่วแช่ในน้ำเดือดหรือในน้ำเย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงสำหรับ 3, ล้าง, เต็มไปด้วยน้ำอีกครั้งและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม การปรุงอาหารจะดีกว่าในอาหารที่มีกำแพงหนา (หม้อน้ำกระทะ)
ถ้าถั่วกระป๋อง - เราจะล้างด้วยน้ำต้ม (ทำไมเราต้องน้ำตาลส่วนเกินซึ่งมีอยู่ในซอสเท?) ถ้าในมะเขือเทศ - ไม่ล้าง
คุณสามารถชนะถั่วในน้ำซุปข้นหรือใช้ถั่วทั้งหมด - มันเรื่องของรสชาติ
หัวหอมขูดและแครอทที่เราผ่านในกระทะในน้ำมัน ในองค์ประกอบของ passekrovki คุณสามารถรวมพริกหวานสับละเอียดฟักทองและผักชนิดหนึ่ง
เราเชื่อมต่อ beesweed กับถั่วถ้ามีกระป๋องเติมน้ำปริมาณที่จำเป็นและปรุงอาหารด้วยการเพิ่มเครื่องเทศพื้นเป็นเวลา 5 นาที
ก่อนเสริฟให้ปรุงซุปด้วยสมุนไพรและกระเทียมสับ คุณสามารถแยกครีมหรือครีมได้ต่างหาก (ในกรณีที่ไม่มีมะเขือเทศอยู่ในซุป)
ซุปถั่วสีขาวสูตรกับเนื้อ - สูตร
ส่วนผสม:
- เนื้อสามารถอยู่บนกระดูก (เนื้อแกะเนื้อหมู) - 300-400 กรัม;
- ถั่วสีขาว - 1-2 แก้ว;
- หัวหอม - ชิ้น;
- เครื่องเทศพื้นดิน;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- กรีน (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชี);
- กะเทาะที่ทำเอง;
- ชีสขูดแข็ง - 200 กรัม
การจัดเตรียม
ปรุงเนื้อด้วยหัวหอมในกระทะที่แยกต่างหาก, โยนหัวหอม, ตัดเนื้อจากกระดูก
ถั่วปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมหรือใช้กระป๋อง
เราหยิบน้ำซุปซุปเล็ก ๆ น้อย ๆ เนื้อถั่วและ แครกเกอร์ลง ในจานซุป โรยด้วยชีสขูดผักและสับกระเทียม เติมน้ำซุปที่เดือดรอประมาณ 8 นาทีแล้วเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
สูตรสำหรับซุปถั่วขาวกับไก่ในสไตล์แพนเอเชีย
ส่วนผสม:
- ถั่วสีขาวสำเร็จรูปทั้งหมด - 1 แก้ว;
- ไก่ไม่มีหลุมและผิวหนังจากต้นขาหรือหน้าอก - 400 กรัม;
- น้ำซุปไก่
- หอม - 1 ชิ้น;
- พริกหวาน - 2 ชิ้น;
- น้ำมันงา
- มะนาวหรือมะนาว;
- ส่วนผสมของเครื่องเทศแกง;
- ซอสถั่วเหลือง;
- สีเขียว;
- กระเทียม
การจัดเตรียม
เราตัดเนื้อสัตว์ด้วยแถบสั้นหรือชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมและพริกหวาน - straws กันอุ่นกระทะลึก เกี่ยวกับน้ำมันงาทอดทั้งหมดในครั้งเดียวเท่าที่เปลือกจะเกิดขึ้น ในกระบวนการนี้เราเขย่ากระทะตลอดเวลาและผสมด้วยไม้พาย ทอดไม่เกิน 5 นาทีใส่น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวซอสถั่วเหลืองและเครื่องเทศ
เราเชื่อมต่อกับถั่วที่เสร็จแล้วเทน้ำซุปเดือดเดือดประมาณ 8 นาทีเราเทซุปลงในถ้วยฤดูกาลที่มีสีเขียวและกระเทียม เราให้บริการกับเค้กสด