Saute จากพืชผักชนิดหนึ่งและผักชนิดหนึ่ง

แซนด์วิชจากพืชผักชนิดหนึ่งและชานอ้อยเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถเติมเต็มเมนูได้ตลอดทั้งปี

บวบกับมะเขือยาวพร้อมกับผักและเครื่องเทศอื่น ๆ สร้างโครงสร้างที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมของจานซึ่งอร่อยทั้งร้อนและเย็น ดังนั้นในช่วงของความอุดมสมบูรณ์ของผักสดที่มีมูลค่าการดูแลนอกฤดูและการเตรียมขนมดังกล่าวสำหรับฤดูหนาว

วิธีการอย่างถูกต้องเตรียมsautéจากมะเขือยาวและบวบคุณจะได้เรียนรู้ในรายละเอียดเพิ่มเติมจากสูตรของเรา

ผักต้มกับมะเขือยาวและบวบ - สูตร

ส่วนผสม:

• มะเขือขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• บวบขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• หอมใหญ่ 250 กรัม;
• แครอท - 220 กรัม;
• กระเทียม - 2-3 กานพลู;
• น้ำมันพืช - 75 มล.;
• พริกไทยดำบดละเอียด
• น้ำตาล
• เกลือ
• โหระพา, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

การจัดเตรียม

หัวหอมปอกเปลือกหั่นก้อนและน้ำตาลในน้ำมันพืชเป็นเวลาห้านาที จากนั้นนำแครอทที่ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ ใส่สกินและชิ้นมะเขือเทศหั่นฝอยและพริกไทยอ่อนของบัลแกเรียตัดเป็นกลีบดอกกว้าง

ในกระทะอื่นที่มีน้ำมันพืชสลับทอดมะเขือยาวก้อนใหญ่และบวบและบวบไปยังส่วนที่เหลือของผัก ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยใส่น้ำตาลในรสชาติอุ่นให้เดือดและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีครอบคลุมอาหารที่มีฝาผอม ในตอนท้ายของการทำอาหารเราจะโยนกระเทียมสับและผักใบเขียวผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสดๆ

สาหร่ายสับละเอียดและสาหร่ายในแบบหลายตัวแปร

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 620 กรัม;
• บวบ - 320 กรัม;
• มะเขือเทศ - 580 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 140 กรัม;
• หอมใหญ่ 160 กรัม;
• กระเทียม - 4-5 denticles;
• น้ำมันมะกอก - 65 มล.;
• ใบผักชีฝรั่ง - 3 ช่อ;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 3 ช่อ;
• ส่วนผสมของพริกป่น
• เกลือ
• กรีนสด

การจัดเตรียม

มะเขือเทศและบวบล้าง, เช็ดให้แห้ง, ตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่เทเกลือและกัน

ในขณะเดียวกันพริกไทยบัลแกเรียที่ได้รับการล้างจะถูกเก็บไว้จากลูกเพียรและเมล็ดและเศษหั่นหรือตัดเป็นกลีบ มะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมและกระเทียมจะทำความสะอาดเหมืองและ shinkuem ไม่ประณีตมากเราตัดกรีน

ผักทั้งหมดที่มีฤดูกาลเขียวกับน้ำมันมะกอกเกลือพื้นดินที่มีส่วนผสมของพริกผสมและใส่ชั้นในความสามารถในการทาน้ำมันของ multivark ชั้นล่างที่แรกควรเป็นมะเขือยาวกับบวบและมะเขือเทศด้านบนสุดท้ายส่วนที่เหลือของการจัดเรียงไม่สำคัญ

เราได้ตั้งค่า multivark ในโหมด "Quenching" และเตรียมจานไว้สองชั่วโมง

saute นี้มีความสวยงามในรูปแบบที่อบอุ่นหรือเย็น

Saute จาก courgettes และผักชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 520 กรัม;
• บวบ - 420 กรัม;
• มะเขือเทศ - 980 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 450 กรัม;
• หอมใหญ่ 250 กรัม;
• แครอท - 650 กรัม;
• กระเทียม - 4-5 denticles;
• น้ำมันพืช - 145 ml;
• เขียวสด - 1 พวง;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 6% - 30 มล.;
• พริกไทยดำบดละเอียด
• เกลือ
• กรีนสด

การจัดเตรียม

หัวหอมและแครอททำความสะอาดหั่นเป็นก้อนแล้วนำไปอุ่นที่ขมิ้นก่อนหน้าเทน้ำมันพืชประมาณครึ่งหนึ่ง

เรานำพริกไทยจากบัลแกเรียออกจากกรรไกรและเมล็ดและหั่นเป็นฟางขนาดกลาง บวบมะเขือเทศและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ อย่าลืมล้างผักทั้งหมดก่อนแล้วจึงนำไปอบแห้ง

เมื่อต้องการแครอทและหัวหอมทอดเราจะโยนมะเขือเทศลงไปและหลังจากนั้นห้านาทีเทน้ำมันที่เหลือและวางผักอื่น ๆ เราดับไฟยี่สิบนาทีแล้วนำออกจากกองไฟและปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นอุ่นอีกครั้งเพื่อต้มเคี่ยวอีกยี่สิบนาทีแล้วเย็นอีกครั้ง

ตอนนี้เพิ่มเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสนำผักไปพร้อมอีกสิบนาทีโยนกระเทียมสับและกรีนเทน้ำส้มสายชูและหลังจากนั้นสองนาทีวางบน ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เราก๊อกด้วยฝาต้มและตรวจสอบภายใต้ผ้าห่มอุ่นก่อนที่จะเย็น, เปลี่ยนกระป๋องคว่ำ