แอปเปิ้ลเหมาะสำหรับการทำขนมเกือบทุกอย่างตั้งแต่souffléไอศกรีมเวเฟอร์พายและเค้ก แต่สูตรแอปเปิ้ลที่เรียบง่ายและอร่อยเป็นสูตรคุกกี้กับแอปเปิ้ลที่เราตัดสินใจที่จะอุทิศบทความนี้
สูตรสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ลและอบเชย
ส่วนผสม:
- เนย - 3/4 ของรายการ;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- วานิลลา - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 1 ¾เซนต์;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา;
- อบเชย - 1/2 ช้อนชา;
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 2 รายการ;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
ในชามผสมเครื่องปรุงให้ตีเนยนุ่มและน้ำตาลให้เข้ากันดี เพิ่มไข่และวานิลลาลงในส่วนผสม
ในชามอื่นให้ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด: แป้ง, โซดา, อบเชย, เกลือ ผสมเนื้อหาของทั้งสองโบลิ่งและค่อยๆนำเข้าข้าวโอ๊ตแป้งที่เป็นผลและแอปเปิ้ลขูด
เราอบถาดอบกับเนยและใส่คุกกี้ลงบน อบ คุกกี้ข้าวโอ๊ต กับแอปเปิ้ลที่ 190 องศาประมาณ 10-15 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทอง
คุกกี้กับชีสกระท่อมและแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 250 กรัม;
- แยมแอปเปิ้ล - 300 กรัม;
- เนยเทียม - 250 กรัม;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - หยิก;
- แป้ง - 250 กรัม
การจัดเตรียม
ชีสกระท่อมถูกเช็ดผ่านตะแกรงเค็มเล็กน้อย เนยเทียมเนยหรือแช่แข็งแล้วสับด้วยมีดหรือสามในเครื่องขูด ผสมชีสกระท่อมเนยเทียมไข่และน้ำตาลเล็กน้อย จากน้ำหนักที่ได้รับเราผสมแป้งที่หลังจากนั้นจะต้องห่อฟิล์มอาหารและทิ้งไว้ให้เย็น 30 นาที
แป้งที่ผ่านการทำความเย็นจะถูกรีดขึ้นเป็นชั้นหนาประมาณ 3 มิลลิเมตรและตัดวงกลมออก ใส่ที่กลางแก้วใส่แยมเล็กน้อยและปิดฝาแก้วที่สอง เราปรุงอาหาร บิสกิตอบเนย กับแอปเปิ้ลที่ 200 องศาเป็นสีแดงเข้ม
สูตรสำหรับคุกกี้ขนมปังกรอบที่มีแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- แป้ง - 200 กรัม;
- เกลือ - หยิก;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 100 กรัม;
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- ครีม -1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
เนยแข็งถูกตัดโดยใช้มีดหรือเครื่องปั่นเป็นเศษที่มีแป้งร่อนด้วยผงฟูก่อนหน้านี้ ตักใส่ไข่แดงน้ำตาลเล็กน้อยเกลือและครีม ผสมขนมที่สั้นห่อด้วยฟิล์มและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที "Rested" แป้งม้วนออกตัดเป็นวงกลมในแต่ละวงกลมเราใส่ชิ้นแอปเปิ้ล, larded ในน้ำตาลและพับในช่วงครึ่งปีโดยไม่ต้องแยกขอบ นำขนมปังบิสกิตลงไปในเตาอบประมาณ 15 นาทีอุ่นจนได้ 180 องศา