Zucchini - ผักที่อร่อยและมีสุขภาพดีที่ไม่แพงซึ่งคุณจะทำอาหารกระป๋องที่ยอดเยี่ยม - คาเวียร์สควอช อาหารยอดนิยมที่ไม่ธรรมดานี้มีการเก็บเกี่ยวในอุตสาหกรรมและที่บ้าน มีโอกาสสำหรับทุกคนในการปรุงอาหารของพวกเขาที่ชื่นชอบขนมขบเคี้ยวตามความต้องการของพวกเขาที่จะใช้สูตรที่ดีที่สุดคือการเข้าใกล้เรื่องอย่างละเอียดและบางครั้งก็สร้างสรรค์
ในรัสเซียและตลอดทั้งยุคโซเวียตโพสต์โซเวียตทั่วไปมักชอบ มายองเนสมาก (เพราะสภาพภูมิอากาศ) ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารคาเวียร์แสนอร่อยที่บ้านด้วยมายองเนสในช่วงฤดูหนาว ไม่ได้อยู่ในความรู้สึกของการผสมกับมายองเนสเพียงก่อนที่จะรับประทานอาหารและเพิ่มทันทีก่อนที่ไข่จะถูกรีดลงในไห คุณแปลกใจไหม?
ความคิดทั่วไปของสูตรนี้ก็เป็นคำอธิบายที่สมเหตุสมผล: มายองเนสสามารถทำหน้าที่ในการเก็บรักษาได้
หากคุณวางแผนที่จะเตรียมการดังกล่าวเราขอแนะนำให้คุณใช้มายองเนสสำเร็จรูปเท่านั้น (ลองเลือกมายองเนสสำเร็จรูป) ลองเลือกผลิตภัณฑ์ที่คุณชอบมากที่สุด
สูตรสำหรับคาเวียร์สควอชกับแครอทและมายองเนส
- บวบ - 3 กก.
- แครอท - 300 กรัม;
- หอมใหญ่ 300 กรัม;
- มายองเนส - 250 มล.;
- คุณภาพของมะเขือเทศวาง - 250 มล.;
- กระเทียม - 8-12 ฟัน;
- น้ำตาลทราย - 50 กรัม;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- น้ำส้มสายชูโต๊ะ 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกแดงร้อน
การจัดเตรียม
ดีถ้าฟาร์มมี elektromyasorubka ที่มีประสิทธิภาพโปรเซสเซอร์อาหารหรืออุปกรณ์ทันสมัยอื่น ๆ ในโหมดของสับ
บวบดีกว่าที่จะเลือกสาวคาเวียร์แล้วจะเปิดออกอ่อนโยน พวกเขาควรจะล้างและแห้งด้วยผ้าเช็ดปากเปลือกสามารถตัด แต่ก็ไม่จำเป็น
ปลูกเคล็ดลับและบดสควอช แยกหัวหอมและแครอทแยกต่างหาก
วิธีการปรุงอาหารคาเวียร์กับมายองเนส?
การปรุงอาหารในกระทะขนาดใหญ่ ให้เราเดินผ่านหัวหอมในน้ำมัน จากนั้นเราวางแครอท protushim เล็กน้อย (นาที 10) และเพิ่มบวบ การปรุงอาหาร (ปรุงอาหารจริงๆ) ที่ความร้อนต่ำมากภายใต้ฝา ผสมเป็นครั้งคราว
เมื่อไข่ปลาคาเวียร์เกือบจะพร้อมที่จะเพิ่มส่วนผสมที่ประกอบด้วย kefir เจือจางให้เข้ากันดีกับการวางมะเขือเทศน้ำตาลเกลือและพริกแดงร้อน เมื่อเดือดอีกครั้งทันทีดับไฟเทน้ำส้มสายชูผสมกับมายองเนสและกระเทียมสับ เราค่อยๆผสมคาเวียร์และวางมันลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นและพลิกกลับ ปกคลุมด้วยผ้าห่มเก่าสำหรับวัน
คาเวียร์กับมายองเนสยังคงเป็นอาหารที่อุดมด้วยแคลอรีสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการมากดังนั้นจึงควรกินไม่บ่อยเกินไป
สูตรสำหรับคาเวียร์ย่างรสเผ็ดแสนอร่อยกับฟักทองและมายองเนส
ส่วนผสม:
- บวบ - 1,5 กก.;
- เยื่อกระดาษฟักทอง - 1.5 กก.
- กระเทียม - 1 หัว;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มายองเนส - 300 มล.;
- ไวน์ขาวที่แข็งแกร่ง (vermouth, nutmeg, madera) - 60 มล.;
- เครื่องเทศไม่มีมูล (ใบกระวาน, กานพลู , พริกไทย);
- (หอมและพริกแดงแดงลูกจันทน์เทศขูดสีเหลืองผักชีขิงเป็นต้น)
การจัดเตรียม
สควอชและฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีขนาดปานกลางและ pripusaem นั่นคือต้มกับเครื่องเทศที่ไม่มีมูลในน้ำปริมาณเล็กน้อยเป็นเวลา 20 นาที นำชิ้นส่วนที่สุกออกจากน้ำซุปใส่มัฟฟินแล้วใส่ลงในเครื่องกรองหรือกระชอน บดผัก (เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องเก็บเกี่ยวแบบผสม) เพิ่มกระเทียมสับเกลือมายองเนสและเครื่องเทศผง เราเทไวน์ เมื่อเย็นเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มอีก 3-5 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง และผสมให้ละเอียดอีกครั้ง คาเวียร์ปรุงสุกตามสูตรนี้เป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับข้าว หากคุณวางแผนที่จะเก็บคาเวียร์ไว้บนชั้นวางของตู้เย็นคุณต้องเท 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำส้มสายชู 9% สามารถเก็บไว้ในขวดแก้วขนาดเล็ก